—— 专访超市发前董事长、北京连锁经营协会行业专家李燕川
目前市场竞争压力无处不在，这种竞争从计划经济时期就已存在。
作为进入零售行业40余年的老兵，李燕川经历了从计划经济转向市场经济，外资企业进入、电商崛起等关键节点，见证了整个行业的发展变革。退休则让李燕川跳出了“企业管理者”与“零售人”的身份，能够以旁观者的视角去重新审视行业，站在行业专家对现在的零售行业有新的感悟。
龙商网：当年外资大卖场凭借规模、价格、模式强势入局，很多本土零售企业都受了重创，超市发却能站稳脚跟，甚至做到开一家盈利一家的稳健发展，您常说零售业有术也有道，那时应对大卖场冲击的术（比如管理、经营策略、差异化打法），您觉得最核心的是什么？这些术的背后，又有没有一脉相承的道在支撑？
李燕川：90 年代外资进入时，中国零售行业面临巨大冲击，当时甚至有人悲观地认为内资零售会被 “狼来了” 的局面彻底击垮，但如今来看，内资零售不仅存活下来，甚至比多数外资表现更好，像沃尔玛、Costco、山姆等少数外资品牌仍在运营，而早期的家乐福等已逐渐退出市场。
这种竞争对如今接班的年轻人来说，因缺乏过往经历，会觉得经营难度更大，但实则应对竞争的核心在于定力 —— 找准目标顾客群，让商品结构、销售模式、促销方式都贴合其需求，就能在竞争中脱颖而出。超市发就是典型例子，它始终聚焦海淀区域，深耕社区、坚守品质与生鲜赛道，至今已近 70 年，成为名副其实的老字号，这正是定力带来的成果。
龙商网：超市发这些年一直践行五大满意——员工满意、供应商满意、顾客满意、股东满意、政府满意，而且您始终把员工满意放在第一位，为员工做职业规划、解决后顾之忧、树立身边的劳模榜样，这份对团队的用心，是不是也是道的一部分？在您看来，一家零售企业，先稳住团队的"心"，才能守住服务顾客的"根"，这个逻辑对吗？
李燕川：超市发在2016年就提出 “大顾客群观” 和 “大满意观”，构建了独特的 “五满意工程”：将员工、供应商、顾客、政府、股东均视为 “顾客”，形成闭环服务体系。其中，员工满意被放在首位 —— 若员工缺乏归属感，便无法以优质态度服务顾客；若供应商不满，也难以提供高性价比的商品。为实现员工满意，超市发推出了全方位保障：为新入职大学生制定贴合性格与职业规划的发展路径，要求其在门店锻炼半年后再定岗；从收入、培养、情感关怀多方面照顾外地员工，比如举办 “超市发春晚”、组建足球队、篮球队等社团，为员工提供展示与交流平台；坚持 17 年设立员工助学金，对子女考上本科的员工奖励 2000 元，大专奖励 1500 元，还支持未达本科学历的员工进修并报销部分学费。凭借这些举措，超市发成为中国连锁经营协会第一届 “雇主满意单位”，员工忠诚度极高，尽管平均年龄达 44-45 岁，仍保持着强劲的团队凝聚力。
在社会责任方面，超市发组建了 60 支义工队伍，推行 “大店包 10 户、小店包 5 户” 的孤寡老人帮扶计划，定期为独居老人上门聊天、做家务；还组织员工参与街头擦栏杆等公益活动，用实际行动回馈社会。超市发始终认为，企业生长于社会，唯有积极回馈，才能形成良性循环，传递正能量。
龙商网：当下零售业涌入了很多年轻从业者、新入局者，他们面对的是更复杂的市场环境：消费分级、业态迭代、线上线下融合，还有大厂的入局，很多年轻人会觉得迷茫，不知道该怎么扎根零售行业，您作为深耕零售几十年的前辈，想对这些零售新人说些什么？
李燕川：当下很多零售企业陷入经营迷茫，盲目跟风调改、碰改，却忽视了核心问题：自身的目标顾客群是谁？顾客真正需要什么？反观一些区域型企业如比优特、胖东来、开心农场、淘小胖等，凭借精准的特色定位和对顾客需求的深耕，取得了良好业绩。超市发也始终坚守 “社区店” 定位，超市发的所有门店都按社区店定位。也以周边 1.5 公里社区居民为核心服务对象。疫情期间，超市发所有门店坚守岗位，保障商品质量不涨价，为封闭小区上门配送或在门口设点售卖，同时做好员工防护；平时也积极参与社区活动，比如夏天在公园为居民放电影、为门口跳舞的老人提供灯光支持，真正把自己当成社区一份子，赢得了居民的信任与回馈，即便周边竞争加剧，销售额仍保持稳定。
超市发之所以能历经 70 年风雨，甚至挺过股权变更的动荡，关键在于始终紧跟消费趋势、时代变化和顾客需求调整自身，既不盲目跟风，也不固步自封。这对如今的经营者极具借鉴意义：传承与创新缺一不可，传承是延续企业文化与老一辈积累的经验，创新则是结合年轻人的高学历、活跃思维与数字化能力，在传承基础上优化发展。比如疫情期间，超市发既凭借 2003 年非典的经验，提前储备 50 多万个口罩及大量消毒用品，并实行每人每天限购 10 个的政策保障供应；又采纳年轻人的创新思路，推出到店自提、社区提货点等服务模式，精准满足顾客需求。
对于企业接班问题，年轻一代在接手时，既要延续企业的文化精髓与核心优势，也要运用自身的智慧和数字化、AI 等新技术，解放基础工作、提升运营效率，让企业在传承中实现新的发展。总之，竞争并不可怕，可怕的是缺乏清晰定位和应对策略，只要找准方向、坚守初心、兼顾传承与创新，就能在零售行业长久立足。
