零售企业“活下去”的8条建议：社区团购为什么要一定做？

没有最难，只有更难。

2022已经到来，虎年春节前的零售业，似乎也比去年多了些淡定，大大小小的零售企业又在全力以赴抓住这短暂的“高峰期”。

但2022年的零售业会一直这样让人淡定下去吗？2022年的难，会体现在哪些方面？零售企业，该如何度过这场难关？

一是认清形势，行业环境不会平静。

2021年监管从紧下的资本退潮，貌似为实体零售业的发展赢得相对温和的行业环境，但缺乏活力会成为影响其业绩回暖的短板，类似社区团购的灵活运营模式，仍会对实体零售业造成冲击，打破行业的沉闷。

一些运营能力弱、业绩压力大的零售企业还会出现关店、倒闭，但企业接盘、并购的欲望大大降低，换句话讲，难以为继的企业不会卖到一个好价钱，所以，一定要提前求变、争取活下去。

行业政策会为零售企业业绩提振带来利好，区域中小零售企业的首要工作是挖掘、做大商圈基础需求，提高基础业务运营效率与能力，做好自己擅长的领域。

二是企业要聚焦内部单项突破。

稳字当头是国内经济发展主旋律，企业的发展也一样，不搞全面变革，确保运营稳定、团队稳定。

全面变革看似正确，但实质就是推到重来，做企业的有几家能做到推倒重来？而要不推倒，全面变革的结果就是什么也没变。因此，务实的做法就是攻其一点、不伤其余，确定企业某一业务板块进行单项突破，可以是门店升级改造，可以是加强生鲜加工品类，可以是加快库存周转，也可以是降本增效，根据实际情况达到明显改善，就是成功。

同时，评估单项突破是否成功，前提是看有没整体提升，有没对相关有效流程、环节造成破坏或不利影响。

三是必须尝试运作社区团购。

前置仓的盈利模式跑没跑通，还需要给市场更长时间培育、验证，但社区团购，不只有资本烧钱一种玩法，而是非常适合实体零售企业灵活运作的一种快速消化库存、冲销量的补充业态模式。

由于消费端的低迷，不光会导致2022年实体零售企业的经营环境沉闷，上游个别品类积压、新增的大量库存更迫切需要消化，尤其是应季农副爆款单品和时令性快消用品，2022年社区团购一定会在连锁零售企业中高频出现，企业现在就要筹划整个年度各月、甚至各周的团购单品计划。

既能冲销售，也能盘活门店客流，零售企业一定要把社区团购这条“鲶鱼”用起来。

四是大卖场不会死，没有一个业态是多余。

过去大卖场独步天下，现在大卖场普遍唱衰。但好像还极少有以大卖场为主营业务的零售企业将其彻底抛弃，更多是在不断升级，迭代。

看看现在的大卖场，实际已和过去的大卖场发生了很大甚至是质的变化。调整幅度大的已经不再做档期促销、不再卖堆头，不再依靠“抢”鸡蛋、大米、白菜引客流，而是打造品质生活卖场，依靠差异化商品、独特购物体验提升门店竞争力，依然是企业盈利主体；即使调整幅度小的，也在注重生鲜自营能力，大幅压缩非食品类、优化卖场空间，降低成本提升效益。

不是大卖场不行了，而是在不断的消费分层、客群细分中，被不断细分的众多连锁零售业态切分了。在大部分市场区域，不断进化中的大卖场依然有着旺盛的生命力，占据着商圈消费的主体。当然，还在按照10多年前模式运营的大卖场，肯定要被淘汰。

五是守住企业亏损底线。

为什么说2022年会更难，一个重要原因就是业绩不是下不下滑的问题了，而是如何避免、减轻企业出现、加大亏损的压力。

2021年的零售业上市公司年报还要等一段时间出炉，但从前三季度大多数企业业绩下滑态势看，整个年度经营数据也比此好不了多少。2022年，更多要应对的，是如何守住企业能承受的亏损底线。

假设门店在吸引客流、提升客单方面没有明显起色，那主要考验的就是企业管理水平、运营效率和团队士气。当然，每一家企业都可以做到不亏损，关键在于是否现在就已计划好了怎样做。比如开展社区团购，比如提升管理水平，比如优化卖场布局，比如落地日日不同、周周更新的52周MD，等等。

扼住亏损，最重要的是正确“动”起来。

六是用行动满足消费者变化。

其实每家企业、每个门店对其商圈目标顾客的消费特点，是最清楚不过的。但正因为这样，反而让企业、门店落入了经营的条条框框。

当然，聚焦目标客群在正常经营环境下是没问题的，但在目标客群出现分流、消费低迷的当下，门店要及时掌握这种消费变化，并通过增加、优化品类、服务、售卖形式等满足新的需求，做大销售。

还有就是对当下消费者需求特点的判断，顾客的购买意愿降低，但对超市经营的品类需求度并没降低，他们会通过更多渠道、更多对比完成消费。因此，对大多数区域中小零售企业来讲，最主要的还是要把基础品类做扎实，通过丰富品类、优化布局增加门店功能性，以顾客需求为导向进行调整，而不要急于、大幅调换商品结构。

七是不觊觎不能驾驭的业态。

2022要不要继续开店，一些新锐品牌的开店力度不会缩小，但区域中小零售企业，主要还是守成，以提升现有门店经营能力为主。

整体讲，2022不是一个拓展门店的好时机，更不要试水不能驾驭的所谓高端精品超市业态、仓储会员店业态，把现有门店做出利润、做大销售，就是成功。尤其是区域龙头企业，在自己的核心市场折腾得太多，就是自己和自己竞争。

八是用心，是企业胜出的最大竞争力。

当雪崩的时候，没有一片雪花是无辜的。但在雪崩前，有多少雪花是在竭尽所能将身边的同伴紧紧凝聚在一起、朝着同一个方向努力？接触了很多超市企业，每一家企业的员工身上都散发着不同的优秀气质，但企业的经营水平、效益，却有明显的差异。

这就是企业经营者水平与风格的差异，在团队中形成“用心做事”的氛围，是零售企业在商圈胜出、度过2022难关的最大竞争力。