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当前,实体商超的发展困境,从根本上说,源于底层运营逻辑的泥古不化,来自于发展定位和当前的消费需求产生的巨大偏差。 中国大部分商超的运营逻辑是什么?就是渠道商定位。 诚然,在中国商品大流通领域,超市作为触达消费者的最后一公里,从本质来讲,就是...

当前,实体商超的发展困境,从根本上说,源于底层运营逻辑的泥古不化,来自于发展定位和当前的消费需求产生的巨大偏差。
中国大部分商超的运营逻辑是什么?就是“渠道商”定位。
诚然,在中国商品大流通领域,超市作为触达消费者的“最后一公里”,从本质来讲,就是渠道,这一定位是天然存在的,从经济学角度来讲,无可辩驳。
从上世纪90年代开始,以“一站式购物和自选”为特色的超市作为新兴业态迅速占领了消费者心智,也由此,成为了国内主流消费渠道。凭借这一强势定位,国内超市行业经历了20年的高速发展期。
但是,时移世易,时代在变化,事情也在发生变化。
当前,随着国内互联网尤其是移动互联网行业的高速发展,超市的“渠道商”定位正在迅速被削弱。
互联网时代的到来,数字技术的发展,让商家触达用户的渠道变得丰富多样,不再依靠传统商超进入千家万户。消费者选择多样性的情况,使得实体商超的竞争优势在迅速消磨殆尽。
究其原因,不是渠道商的定位不科学,而是过于依赖渠道商的定位,使得很多企业的经营跟不上当前时代的发展要求,导致衰败也就不可避免。
所谓“过于依赖”,突出表现在实体商超在经营发展中,不以顾客为中心,经销商和品牌商反到成为营收的主要来源——逻辑很简单,我掌握着触达用户的渠道,想要使用我的渠道,必须给我费用。
这在互联网不发达的时代或许管用,因为信息不对等的原因,品牌商或者经销商只能接受这种结果,因此,进场费、渠道费、价签费等费用得以大行其道,占用经销商货款也成了普遍性行为。
但这些隐形费用的最终承担者,却是顾客。经销商运营成本高,就必须在销售上找到平衡,进货价一加再加也不可避免。
因此,在这种模式下,零售商可以容忍甚至放任价格一涨再涨:消费者买多买少没关系,该收的钱一样不会少。
也就是在这种定位下,中国的实体商超开始丧失市场敏感度、丧失消费者洞察力、丧失价格竞争力、丧失经营决策自主权,最终丧失了市场,丧失了自己。
要改变这一现状,必须首先从思想认知上进行革新,回归到到零售行业的本质:那就是卖好货。
怎么卖好货?商品力是一方面,服务力是一方面,组织力又是另一方面。而组织力始终是围绕商品力和服务力的提升展开建设。
商品力是什么?通俗来讲就是“商品自己会说话”,突出的表现就是质优价廉,这样老百姓自然就会埋单。
服务力是什么?营造舒适的消费环境、引导合理的消费需求,以顾客为中心,打造品牌影响力,吸引到店客流,提升的是长期竞争力。
很明显,当前零售行业的各种业态创新基本上都是对这一定位的细化分解和落地实践,很多成功的零售企业正是认识到了这一变化,通过深度践行使得企业在时代变化面前依旧保持了强劲的竞争力,并取得了可喜的成绩。
国内外取得成功的企业无不是这一思维的成功实践者,比如山姆和开市客,其盈利的大头已经从商品销售转为了会员费。也就是说,商品是为了服务会员而不是直接创造利润,所以,它们有大量的自有品牌和低毛利商品,成为了其核心竞争力。
摒弃“渠道商”思维,回归客户、回归商品,相信中国实体零售行业的第二个春天一定会到来!
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