“零售商有责任与上游生产商、流通商等一起，为消费者提供一种更健康的饮食生活方式。”昨日（1月16日），在北京举行的一次国际高端论坛上，步步高集团董事长王填呼吁，国内的食品健康产业越来越受到重视，零售商正迎来一次因健康诉求而带动来的消费升级，但目前国内行业施行的“三品一标”工程还有很大提升空间，需要借鉴国际同行组织一些好的做法，在生产商、流通商、零售商和消费者之间达成一种价值观共识，在饮食消费领域形成一种统一、明确的认知。
2018年1月16日，以“以商业的进步为中国和世界带来更美好的生活”为主题的消费者论坛（CGF）中国日暨CEO圆桌论坛在北京举行，来自国内外巨头零售商、生产商的100多位高层人士出席。
IGA全球总裁马克，现任CCFA理事会主席、步步高集团董事长王填，兴隆大家庭董事长李维龙，西亚和美总经理沈世泉，河北惠友集团董事长张健，贵州合力商业集团董事长李德祥，河北信誉楼百货集团总裁罗茂莲，河北美食林集团董事长刘勇，中国IGA总经理张丽、顾问孙筱萍等中国IGA成员，龙商网&超市周刊总编高建成等出席本次论坛。
会上举行了消费品论坛中国代表处启动仪式，IGA全球总裁马克、步步高集团董事长王填等作为启动嘉宾出席仪式。
随后，在“成功的关键战略支柱，通过协作如何赋予消费者权利选择更健康的生活”对话环节，王填介绍道，现在中国的食品健康产业越来越受到关注和重视，中国的消费者平均寿命最近几年有了明显提升，男性达到了78岁，女性接近83岁，说明中国消费者更加关心自己的健康和重视健康，使自己获得了更加健康的身体。
“从超市从业者、生产商角度观察消费者的行为来说，中国的消费者和欧美消费者关注的重点有所不同，中国消费者以前是高油、高盐的摄入，现在是想办法把高油、高盐降下来；欧美国家消费者则是高糖、高脂，现在不论是零售商还是生产商，至少在中国市场，大家面临的重大机会是‘因健康诉求带动起来的更多消费升级的机会’。”王填说道，在引导消费者如何健康生活方面，多年来步步高也做了很多工作，因为消费者在这方面是需要引导的，他们想要健康的生活方式，但具体并不了解应该选择什么样的食物，而零售商作为为消费者高品质生活所需提供商品和服务的最后一个环节，有责任与上游流通、生产商一起合作推动，让消费者饮食生活更健康。
王填介绍道，为了能给消费者提供更有品质的商品，尤其是生鲜农产品，国内正在推行“三品一标”工程，就是把生鲜农产品分为三个等级，分别为无公害、绿色食品、有机食品三个等级，这是三品；一标是农产品产地的地理标志。这个已经推行了几年，但成效并不显著。王填呼吁，“如果中国的食品、农产品在这方面能够借鉴国际组织的一些好的做法，在生产商、流通商、消费者之间建立起一个统一的认知的标注，让大家统一认知无公害的商品是什么样的价格，绿色食品、有机食品分别是什么样的价格，如果大家建立了这样一个共同的价值观认知，就会大大促进公众对食品安全、更有品质的健康饮食生活方式的认可与共识。”
龙商网&超市周刊记者了解到，消费品论坛(CGF)是一个以平等为基础并实行会员制的全球性行业组织，鼓励在全球采用服务于消费品行业的准则与标准，是要将“全球消费品行业汇聚在一起”的国际组织。其有三个使命：提升行业效能，建立消费者信心，倡导实践——为创造更美好的世界。
该组织通过全球快销行业零售商和生产商之间的协调，制定可行的解决方案，并给予实施支持；协调行业流程和标准；与外部利益相关者密切联系，促进积极转变和价值链效率；帮助会员拓展他们的关系网络，与业内同行分享最佳实践。
目前汇聚了来自于70多个国家400余家零售商、生产商、服务提供商及其他利益相关方的CEO和高层管理者，体现出了消费品行业在地域、公司规模、产品类别和形式上的多样性；会员企业总销售额高达3.5万亿欧元，其零售商和生产商会员直接雇佣员工近1000万人，并在整条价值链上创造了9000万个工作机会。
消费品论坛由50多位来自生产商和零售商的首席执行官和主席组成的董事会进行领导。
