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金牌店长经验分享:从客流稀少到人气爆棚我用了这四招

来源:龙商网 作者:龙商网编辑部 2022-11-25
店长是零售企业的中流砥柱,是关键人物。做为一名店长,必须具备良好的沟通、领导、协调能力,亲和力强,能承受较大的工作压力。 做为门店运营的最高管理者,店长要管理门店日常经营活动的运作,根据市场变化随时调整经营思路,做为企业的代理人,店长不仅要...
 
店长是零售企业的“中流砥柱”,是关键人物。做为一名店长,必须具备良好的沟通、领导、协调能力,亲和力强,能承受较大的工作压力。
做为门店运营的最高管理者,店长要管理门店日常经营活动的运作,根据市场变化随时调整经营思路,做为企业的代理人,店长不仅要将门店的各项方针计划正确快速地传达给门店员工,还需要和其他地区的各个关系者、顾客、商业伙伴建立良好的关系,要做好日常的协调工作,当门店有问题发生时,店长必须在第一时间尽快加以协调并妥善解决!
店长必须对门店与营运了如指掌,以便在实际工作中做好安排与管理。超市门店既要能满足顾客需求,同时又必须创造一定的利润。对于政策、经营标准、管理规范、经营目标,店长必须忠实地执行。因此,必须懂得善于运用所有资源,达成兼顾顾客需求及企业需要的经营目标。
在我当店长的这两个年头里,我感受最深的就是,对门店的准确定位是成功的关键,开展特色经营让门店客流稳步提升。
刚开业的时候,我们店的销售并不是十分理想,很多兄弟门店销售冲高的亮点商品拿到我们店来,顾客并不买账。这让本来信心百倍的我们备受打击,但经营还要继续,不能坐以待毙。所以,我们各层人员一边分析目前的消费结构,一边深入农村(我们店在县城,农村顾客占近40%)了解民风、民俗、民用,通过数据分析,很多商品引起了我们的注意,例如:烟酒部10元以下的小烟、生鲜部的大油、床品部大花的棉被等等,这些商品在其他企业要么没有,要么销售占比微乎其微,但是在当地却深受百姓喜爱,这一现象让我们看到了地区的差异性和我们顾客的消费特点,我们把这些信息反馈给总部并得到了总部大力支持。
同时,我们又通宵达旦地研究适合当地的营销模式。根据农民一年四季的作息时间安排,我们成功策划了“农闲节”、“大丰收”、“趣味农运会”、“千人秧歌汇演”等精彩纷呈又倍受老百姓喜爱的活动,让我们门店成为人潮涌动的海洋。
为了及时掌握门店的业绩,进行合理的目标管理,我经常观察和收集门店营运管理有关的信息资料,并进行有效分析,以及预测可能发生的情况,两年的实践我总结出了以下四条店长必备能力:
一、具有对数据分析及运用的能力。
店长必须熟练掌握电脑系统的运营模块应用,通过对讯息资料、数据的整理、分析,及时调整经营品项,销售占比,选择DM商品来提升来客数及客单价,并使之运用到实践中去,扬长避短,查漏补缺,加强管理,提升业绩,结合财务报表来做出各项费用、人力成本控制,来赢取利润空间。
二、具有控制损耗的能力。
店长要有能力找出隐患问题,并加强管理,防患以未然,监控及分析日常运营中的漏洞,通过周盘点来布控重点商品的区域,全员防范,来减少卖场的商品被盗率,通过生鲜报损来监控计划的合理性,减少损耗,提升毛利率。
三、具备良好的服务能力。
要善于通过良好的服务来培养忠实顾客。满足商圈目标顾客需求,选择适销商品,为顾客提供更人性化、更细致的服务。根据对团购客户VIP卡的分析,掌握顾客需求,提供积分返利和DM通知,通过优质服务,稳定客源,提升销售。
四、具有沟通能力和组织协调管理能力。
一店之长是整个团队的领导。有什么样的店长就有什么样的员工。遇事不推诿,划清责任,勇于承担。店长要有效合理地组织下级,调动员工的积极性,店长要人性化管理,在经营中起到示范、指导作用,换位思考,聆听员工的心声,要从员工的实际情况出发,体贴、关心、了解员工的需求,解决员工实际问题,员工才能安心尽力地去工作,共同完成公司的目标。
一名合格的店长还需要具备很多优秀的素质与能力,主要体现在:具有执行管理能力,能够带领团队为公司创造价值,以业绩回报公司;为公司培养出后续的管理人才,打造出一支执行力强,经得起考验的优秀团队。
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