促销不是打折那么简单2022-11-25
超市营运其他
1945年，山姆沃尔顿在小镇上只有一家五毛店的时候，就一刻不停的想法儿促销：价格永远比别人低20%；请马戏团表演吸引人气，搞抽奖和比赛。46年时间，他的促销让营业额一路疯长，成为全球最大零售商。......
家乐福蔬果培训全套资料2022-11-25
超市生鲜家乐福
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超市大卖场重点易损耗品损耗防控实操2022-11-25
超市防损其他
导读： 商品损耗是每个超市管理人员非常头疼的问题，便衣整天在楼面巡视，每个出入口都有专门的人员值守，各种监控和防盗报警设备都投入进去了，但是每次盘点损耗还是很大。......
价格促销期超市该如何订货？2022-11-25
超市营运其他
我们以一个很常见的案例，来看一下促销商品在订货管理上的特殊性。 假设金龙鱼色拉油5升装食用油计划做一档为期14天的降价促销活动，促销时段从12月8日开始至12月21日止。......
社区超市成长的商品结构和价格结构2022-11-25
超市营运其他
第一、超市商品结构调整过程及小型门店的操作方法。 (一)超市商品结构调整及小型门店的操作方法。业务定位是小社区概念，门店经营在居民区以顾客为主，每家门店为大约1500户提供服务，我们的商品结构与便利店有很大......
贝类保鲜方式及每日工作流程2022-11-25
超市生鲜其他
贝类海产品在运输和贮藏的过程中,其鲜度难免下降,这样,无论作为商品,还是食品,其价值必然随之降低。为此,人们想出许多保鲜的方法。......
让老客户介绍新客户的4大招数！2022-11-25
超市其他其他
“开发十个新客户，不如维护一个老客户”。老顾客的转介绍率对门店业绩提升具有非常重要的作用，因为口碑的力量，往往会带来连锁反应与利润成倍的增加。所以我们要重视老客户服务与维护，并提升老客户转介绍率。......
严格的管理制度遇到“熟人”该怎么办2022-11-25
超市营运其他
职场上说到的人情，往往含有最基本的两层意思。一种源于亲缘，另一种源于同感。亲缘之人情，主要指人际关系，强调“熟人”，因此有人在某种程度上也将其看做一种“私情”。对于企业来讲，制度和人情那个更重要？该如......
从细节管理看胖东来经营2022-11-25
超市管理胖东来
现在的企业之间的竞争，已经从价格竞争、质量竞争过渡到了品牌竞争、服务竞争。其实价格竞争、质量竞争、服务竞争其实是包含在品牌竞争里的，消费者够买了你的品牌的产品，就意味着他认可和选择了你的产品价格、质量......
店长管理中的几个重点2022-11-25
超市管理其他
店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作，仅有20%——30%的工......