破解商超生鲜加工困局，这场研学班藏着盈利密码

在当前经济下行的大环境下，传统零售超市仿佛陷入了一场苦战。区域市场商品同质化严重，价格战愈演愈烈，毛利率被无情压缩至 8%-12%。年轻客群对 3R 商品需求呈爆发式增长，反观传统生鲜品类，吸引力大不如前。社区烘焙坊、熟食店等专业店，正以 18% 的增速蚕食商超的主流客群。不少零售企业虽已意识到加工品类的重要性，积极布局，却因缺乏专业生鲜经营人员，商品质量忽高忽低，损耗居高不下，人工成本也水涨船高。与联营商合作时，双方配合不佳，经营状况每况愈下，投诉接连不断，客流和口碑双双受损，生鲜加工品类利润微薄，已成为行业的普遍难题。为助力商超从业者打破这一困局，龙商网超市周刊精心筹划了加工品类经营研学班。4 月 23 日 - 25 日，在河北石家庄开启！本次研学班面向商超副总、生鲜采购总监、生鲜营运总监、生鲜营运经理以及优秀店长等关键岗位人员，带来最真实、最实用的讲解。本次研学班邀请生鲜领域资深讲师，他们会用通俗易懂的方式，为大家剖析加工品类经营策略与工作方法。更有落地专家，针对加工品类经营过程中遇到的难题，提供切实可行的解决方案，为大家答疑解惑。研学班还将实地走进石家庄宝联超市，现场讲解实操要点与现场管理的关键所在，让理论与实践深度融合。本次培训详情见宣传海报，一次学习提升机会，可能会错失扭转商超经营困局的良机！欢迎报名学习，请联系龙商网超市周刊市场人员。