提起去超市购买商品的经历,可能很多人都习惯在人满为患的超市中快速挑选商品,然后结账离开。然而,在米兰世博会的一个名叫“未来超市”的特色展览馆里,正在悄悄地改变人们在未来逛超市的习惯。
意大利2015年米兰世界博览会于2015年5月1日至10月31日期间在意大利米兰市举行。本届世界博览会上的“未来超市”的特色展馆吸引了众多游客的驻足,参观者也着实提前感受了一下未来超市的购物体验。
增强顾客与商品的互动
走进这个“未来超市”展馆,可以看到里面的各种食品摆放得非常整齐,除了少数的人类工作人员外,食品的包装和上架工作将主要依靠机器人(300024)来完成。而这个超市最显眼的,要数货架上的电子显示屏。在显示屏,顾客可以非常直观地看到售卖食物的产地,营养成分等。
“未来超市”展馆设计师安德烈亚.加兰蒂在接受媒体采访时说:“现在的超市实在不是一个让人舒服的地方。而‘未来超市’的模式将有助于增强顾客与商品的互动,人们也能从中得知有关商品的更多信息。”
一位来自法国的参观者在接受媒体采访时表示,人们没法从商标上得知商品所有的信息。可在这里,将不用再找人来问这问那了。“当我拿起商品,就能知道关于它的一切:它的产地是哪,它的生产过程中的能耗是多少,又快又方便。”该参观者如是说。
“未来超市”带来的启发
近年来,随着人口红利等传统优势逐渐消失,波及国内多地和多行业频频出现用工荒的现象。对于超市这样的实体零售行业,也不例外。
细心的顾客在超市购物的时候,可能都会发现超市的服务台经常会粘贴着招聘超市员工的信息。根据记者的观察,连沃尔玛和乐天玛特这种大型的国际零售巨头也不例外。
目前,国家大力倡导产业转型升级,助推制造业数字化、网络化、智能化,我国已成为全球最大的机器人市场。如今,珠三角、长三角等劳动密集型产业分布区面临着较大的转型压力,一些企业开始通过通过机器人产业大幅度提高工业企业的劳动生产率。因此,在未来,零售实体店利用机器人代替大量人力或许在所难免。“未来超市”以机器人为主,人力为辅的模式,也顺应了未来发展的趋势。
另外,尽管目前国内的消费者对商品溯源的理念没有国外消费者那么根深蒂固,然而,在食品安全问题不断被曝光的今天,越来越多的中国人开始关注食品安全以及溯源。
如何让国民吃上“放心肉、放心菜”?如何让老百姓(603883)可以放心购买所需的食品?如何把假冒伪劣的食品流通链条打破?如何保护正规、安全食品的销售?这些都成为现如今急需解决的课题。而这点又恰恰是中国境内超市做得最薄弱的地方。
记者在以往的超市购物消费当中,曾仔细观察过沃尔玛、乐天玛特、世纪联华、美廉美等中外品牌超市里的显示屏信息,发现大多数都成为了纯商品广告的展示工具。类似“未来超市”里的显示屏所展示商品产地、营养成分、生产过程中的能耗等顾客所关注的信息,只能通过手机利用网络扫描商品标签上的二维码后,登陆相关商品的网站页面才能了解到,既费时又麻烦。至于想通过询问超市里的工作人员获得商品的相关信息更是难上加难。
全球零售业巨头沃尔玛总裁兼首席执行官董明伦在近日访华接受媒体采访时曾说过一句话让记者记忆犹新,那就是“对于未来的零售业态,实体店仍然有优势,并且发挥着十分重要的作用”。尽管董明伦没有具体阐述实体店的优势在哪,但是,从这届米兰世博会的“未来超市”展馆中,也许能看到一些端倪,增强顾客与商品的互动也许正是实体零售点的优势之一。



