精准定位、合理布局、品类优化 ——走进首航国力探索门店升级改造之道

时    间：3月28-30日

地    点：北京

主办单位：龙商网&超市周刊

针对业态：社区超市、便利店等

授课对象：总经理、营运总监、采购总监、采购经理

目前许多超市陷入新开店就要调改的尴尬局面，部分老店销售提升乏力，来客下降，调改没有思路，即使调改了也没有效果，投入很大，亏损仍然很严重。一个好的门店50%是由开店决定的，而开店的核心就是门店选址、布局、商品结构。那么如何打造自己的特色，如何开出有品质的店，如何让整改升级更成功？本次课程联袂北京首航国力现场为您分享2018年如何打造具有竞争力的特色门店！

1、通过老师的引导，学员分组讨论，找到本企业调改的思路，确定新店的商品结构；

2.梳理招商与超市卖场布局的关系，通过营销策划与组织，保证新店开业成功，老店顺利升级。

企业参观+门店讲解+企业经验分享+老师专业授课

门店选址；招商区规划；卖场布局与动线；商品结构升级；门店陈列原则；卖场促销策划；门店损益经营分析。七大方面帮助学员准确把握新店筹备及老店升级改造的的关键节点，达到最小投入，获得最大产出，只要坚决落实，成功必保。

北京首航国力商贸有限公司，成立于1995年8月，企业前身是中国运载火箭技术研究院首都航天机械生活服务公司。从一家70平米小店发展成为拥有45家门店，年销售额十二个亿的现代化全国连锁超市百强企业。首航超市自创立以来即定位为生鲜食品超市和社区超市。二十几年来，始终服务于社区，深耕于社区，对社区型业态门店在商品结构的搭建上有独特的见解和尝试，是北京地区较有影响力的生鲜超市品牌。

首航物流中心，面积18000平米，支持高拆零率的包装商品配送，具备生鲜日配商品仓储包装加工能力，能保障各种面积业态的全商品配送！全国各地共建立400多个供应基地，在东南亚国家建立了热带水果直采基地。

首航超市12店建筑面积约3000平方米，共有两层，二楼为日用百货，三楼为生鲜卖场，生鲜卖场占比较大，升级后除却牛奶及已包装面包外，生鲜占比在50%左右，而80%生鲜品均为自采，生鲜仍将作为门店主力，朝更加精细化方向发展。

此店于2006年首次开业，日销售额30000元。于2017.6.1日重装开业，目前日销售额65000元，增加了主食，熟食等现场制售项目，增加了生鲜营业面积，目标的销售额跟装修之前相比，提升了2.25倍。

此门店原来是个人超市，日销售额平均3-4万。首航接手以后，进全面整改升级，2017.11.2日开店，整体面积相比之前减少了近500平米，增加生鲜的品种和面积，又在主食，熟食，寿司，瓦罐，炒菜，面包房等现场加工的项目进行调整增加。目前销售额达到了8.5万。

石君磊

现任首航超市营运部总监

04年大学毕业加入首航，至今已在首航任职14年，从基层理货员、生鲜水产采购主管、生鲜采购副经理、首航生鲜经理、商品部副总监、营运部副总监、再到如今营运部总监，亲历首航生鲜发展的全过程，并参与公司一系列的变革和面临着经营竞争的调整和变化，在首航生鲜整体运营以及公司发展战略方面有丰富的经验。

1.首航超市业态定位

2.首航超市升级改造效果展示

3.门店成功升级改造案例分享

杨卫

超市周刊零售研究中心特聘讲师

国内著名零售咨询师

行业经验

1.2007-2013年 北京物美集团 先后担任家电采购总监、品类管理部总监、集团战略规划总监等职2.2005-2007年 北京大中电器有限公司 总经理助理3.1996-2005年 北京普尔斯马特会员购物企业集团 先后担任采购经理、北京采购部、天津采购部、昆明采购部高级经理等职项目经验

1.日本永旺集团采购部特约讲师

2.深圳人人乐超市公司特约讲师

3.福建新华都商业集团特约讲师

4.广东卜蜂莲花超市公司特约讲师

5.蒙牛集团项目顾问讲师，包括麦德龙、北京华联、永辉、人人乐关于营采体系深度合作6.全国营采公开课近百期，听课学员人次超过5000人。

一、门店业绩损益分析

1、分组讨论

课堂互动讨论：例如 根据案例现场进行点评

请根据下列超市数据评估是否需要整改升级

二、门店升级改造的模式

1.小调小改；

2.大调大改；

3.推到重来

案例分享：生鲜区改造、商品结构改造、门店焕然一新改造三、合理布局、精准定位

1.超市外观设计的关键点；

2.租赁区域规划的关键点；

3.超市公摊区域规划及计量的关键点 ；

4.超市卖场动线规划方案解析

课堂互动讨论：社区店/一层卖场/两层卖场/卖场陈列四、品类结构调整再优化

1、从地理位置分析顾客购物特征

2、商圈分析决定卖场定位

 课堂互动讨论：例如  社区型、购物中心型3、品类优化提示

（1）业态创新

（2）商品结构调整方案 

（3）定价策略提示

（4）促销活动的组织与要点 

4、门店整改成功的评价指标日期时间内容负责人

报到时间：3月27日

开课时间：3月28-30日

报到地点：北京三星级以上酒店（具体地址见报到通知书）课程投资：人民币2880元/人 （要求提前汇款,含培训费、会场费、资料费)

汇款信息

开户行：中国建设银行北京石景山支行

户  名：北京零智文化发展有限公司

账  号：1100 1006 6000 5300 7081

优惠方式

1、提前报名并汇款

2月20日前报名3人或以上汇款的可享受8折优惠

3月15日前报名3人或以上汇款的可享受9折优惠

2、更多优惠办理培训卡

区域联系人