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商超将是线上线下融合主战场 “仓”很关键(2)

来源:商业观察家 作者: 2022-11-25
金砂永远都混藏于沙石之中,肉眼难以分辨。只有经过粉粹、筛漏、冲洗、分离才可能获得最终那一抹金色。

百货品类也类似。因品类的长尾特性,及百货产业链较长,不易掌控特征。目前,中国线上线下零售商都不具备百货商品的直接零售能力,不直接经营库存、不控货,大家都以平台方式发展业务,利润来自联营扣点、流量变现。过去,力图大范围“控货”的线上线下零售商,则大都成了“先烈”。

这样的品类市场,线上线下零售商过去所做都是力图掌控流量入口,谁有流量、有客流,谁就发展得更好。

阿里巴巴在百货品类线上市场,占据主导地位。但他们有动力对线下快速整合吗?

很难,不控货意味着连售卖的基本货品都无法掌控了解,不清楚库存状况、对货品毛利没有掌控力等等。这样情况如何实现线上线下商业元素重置、融合、产生化学反应?如何打造更具竞争力的体验业态?哪来的库存无缝对接?哪来的线上线下数据融合?整合线下又能做什么?

无非是引入点科技元素,比如智能停车。在门店运营层面进行更年轻化的运营调整。

商超品类就不一样,商超品类线上渗透率很低,市场处于拓展阶段,有增量空间。商超品类属于高频消费,是电商寡头间的“最后一战”,京东赢得商超,凭借高频消费特征能让其百货平台业务获得成长。阿里巴巴赢得商超,电器零售市场格局就有改变的契机。

所以,在电器、百货品类的市场格局逐渐固化、增量空间日趋稀薄的当下,为了“安全边际”,为了成长空间,未来,线上资本将会蜂拥进入商超品类。

但商超品类,通过纯线上运营方式,是很难获得像百货、电器市场那样的成功。因为商超品类的客单价低、毛利低,线上经营面临成本覆盖问题。成本端的瓶颈将会推动商超品类向线上线下融合方向发展。

其次,从线上线下融合的可操作性看,商超品类也更容易。

电器市场,比如大家电,其体积、重量大,客单价高。因此,即便是实体零售商,发货模式也是从中央仓发货。门店的仓配价值并没有很好体现,它的配送模式其实与B2C电商是相似的。这也是电商能对电器实体零售商形成较大冲击的原因之一。

两者的相似性造成线上线下融合的结合点相对缺乏。

百货市场,比如服装,毛利率高,但问题是非每日高频消费。理论上,服装零售店可以通过基于门店发货的O2O方式发展线上线下市场,因为O2O的配送成本更低。

但从实际运营看,服装品牌商大多通过中央仓全国发货。

为什么会这样?

一是因为服装便于运输、毛利高,能覆盖B2C中央仓发货的配送成本。二是,相对商超品类,服装非高频消费。如果从门店发货,门店能获得的每日线上订单量是不均匀的。因此,门店所增加的O2O线上运营团队所能形成的成本,相比中央仓集中发货所构建的人效成本,要高很多。三是,当下的中国服装品牌市场,门店的直营比重仍较小,整合加盟店铺难度相对较高。

因此,服装店的仓配价值在当下也没有得到很好体现。

之所以说商超品类适合线上线下运营,因为这个品类的高频消费特征,造成每日线上订单量均衡,只要每日订单量达到一定比重,门店构建线上运营团队就可能算过账来。

商超品类的低毛利、低客单价消费特征,造成B2C电商配送的刚性成本难以覆盖,但对于门店而言,仅仅是增加了最后一公里的配送服务,如果这个服务成本可以实现消费者承担,那么线上业务嫁接到实体零售,并不需要增加太多运营成本。而为门店插上无空间限制的线上业务,则能扩大门店的辐射半径,并提高区域内市场的渗透率。

商超品类的日常刚需特征,造成消费者需要2小时内的配送等服务,因此,基于门店就近发货能低成本做到这一配送效率。从而赋予门店仓配价值。

最后,商超品类的控货比重较高,比如生鲜品类,当下主要的实体零售商基本都自营发展。商超零售商的自有品牌所占商品经营比重也是远远高于电器、百货品类。

当商超零售商能更多控货,那么线上线下间的融合就有更多操作空间。只有你能掌控商业元素,才能将其真正打通,并进行重新组合、重置。

这实际也是实体零售商的“要价”基础,拥有成熟仓配体系,进而实现货品的可控,对于当下的电商平台非常具有价值。门店是否漂亮,门店运营能力是否高实际则没有想象那么“重要”,因为掌握年轻用户的电商似乎认为,通过科技元素引入,以及对年轻用户需求的掌握等等,他们能为门店运营带来提升。

(来源:商业观察家)

责编:龙商小编
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