德国有机超市每年以30%的速度快速增长

一直以来，德国都是欧洲有机农业的先驱，有机食品市场已相当成熟，颇具规模，据不完全统计，德国有机超市每年都以30%的速度迅速增长，遥遥领先世界各国。

据了解，在德国，有机食品在消费市场的份额稳步提升，因此有机超市的发展也已成为一种主流趋势，德国绝大部分家庭更愿意到有机超市选购所需要的商品。德国有机超市经过几十年的发展，已从规模较小的零售门店逐渐发展成为规模较大的现代有机连锁超市。这些大型有机超市规模大、有机产品齐全，水果、蔬菜、肉类、奶酪、面包、护肤品、婴幼儿食品等应有尽有，Basic、Denn’s、Billa等大型有机超市更是其中的典范。

有机产品品类丰富受青睐

Basic是德国第一家现代有机超市。在Basic有机超市，可以看到这样的景象：蔬菜货架上摆放着品种多样的蔬菜；水果货架上各种水果琳琅满目，仅不同品种的有机认证苹果就有10种；不同国家的有机肉类和奶酪陈列在同一区域，方便消费者选购；而天然有机的护肤品区域和婴幼儿有机食品区域，前来选购的顾客络绎不绝。

有机产品销售渠道多样化

当然，在德语系国家，有机食品除了在有机超市、健康食品连锁店售卖外，也在药妆连锁店售卖。在瑞士SUN STORE药妆连锁店，不仅有常规的药品、化妆品和保健品，更有大面积、陈列丰富的Holle婴幼儿有机食品售卖区。与有机超市略有不同，药妆连锁店售卖Holle婴幼儿有机食品的同时，还有医药专业人士在旁边予以指导，这样可以给妈妈们提供更多指导建议和专业咨询解答，也让妈妈们在药妆店购买婴幼儿有机食品时更多出一份放心。