迎来深层发展新空间
行业概况
2014年上半年，宏观经济低位企稳，限制“三公消费”政策得到逐步消化，零售行业景气度趋稳，但短期内仍无法摆脱增长乏力的状况。分业态看：
百货行业继续受到来自电商的冲击且经营成本持续上升。经过1年以来的业务调整和创新，行业内部经营出现分化，实现了营业利润的较快增长。但总体而言，盈利能力下降及租约到期仍导致百货闭店数量明显上升，业态更新压力进一步增加。
超市行业，2014年上半年销售增速同比虽有所回升，但市场短期仍缺乏有力支撑。行业内不同业态的增速出现分化，经营成本仍继续拖累利润增速。受经营压力持续增加影响，超市行业迎来了闭店潮。与此同时，市场空间有限以及成本压力上升导致超市企业新建门店速度放缓。
小型化、便利化店铺的发展呈现较好态势。据商务部典型零售企业统计数据显示，2014年上半年，小型业态的便利店企业销售同比增长13%，营业面积同比增长6.8%，两者均是各个业态中增长最快的。而从业人员同比增长达2.3%，仅低于超市销售同比增长（详见下表）。
原因分析
一则，宏观经济持续收缩，零售业经营成本上升，消费者普遍缺乏消费信心，造成百货、大型超市等实体零售业态经营不佳。
二则，受网络零销等渠道多元化冲击，客户需求分流严重，消费者的需求也在不断变化，消费者想在自己方便的时间以自己想要的方式进行购物，百货、大型超市等业态能满足消费者的储物需求，小型门店则能帮助消费者完成临时的购物计划。
三则，受传统经营模式制约，百货店等传统零售业态商品经营管理能力弱，品牌控制力相当有限，利润增长源缺乏，在竞争中处于劣势地位。
趋势特点
第一，原有便利店和社区超市加快发展步伐，其主要表现在放宽加盟条件和加快开店速度两方面。一则，外资便利店普遍放宽准入条件。
例如，好邻居在店铺面积、加盟金上均有所下调，同时开放了整个五环的选址范围。针对个人店铺的项目加盟，即使是评估不太好的地段，好邻居也会尊重加盟主的意愿。7-11也取消了在选址上的多个禁忌，由加盟主自由选择，不仅涉足商业相对落后的北京南城，甚至还将网点延伸至了北五环外地区。二则，各类便利店和社区超市都加快了开店速度。例如，今年，7-11预计要开60家门店；罗森计划开180家店；全家则计划开340家店。
第二，便利店和社区超市积极构建O2O平台。2013年年底，美宜佳上线支付宝钱包条码支付功能，成为国内首家提供条码支付的连锁便利店；2月，7-11与微信支付合作，在广州合作推出“1分钱购可乐畅饮羊城”活动，微信支付用户至广州各大7-11便利店，只需扫描活动二维码并成功支付1分钱，即可购得可乐一罐。7-11或将成为首家联合微信支付试水O2O的连锁便利商店；全家、好德、可的、联华等多家深耕长三角地区的便利店及中小型商超正在成为支付宝通过扫码付征战线下支付的第一块试验田；5月，太原唐久超市有限公司与顺丰快递合作，开启了“便利店+快递”模式，全市750家唐久便利店可以办理顺丰公司的快递业务，为消费者取快递提供了时间上的便利。
第三，部分大型连锁企业纷纷开办便利店或社区超市。例如，沃尔玛的“惠选”社区店、TESCO的乐购快捷店、永旺的食品超市美思佰乐等；华润万家等零售商也加快了开社区超市的步伐；8月30日，由家家悦集团股份有限公司打造的威海第二家全年365天、24小时全天候便利店盛大开业，而家家悦集团开办的24小时便利店项目还将在市区迅速做大；步步高在全湖南省内分布着超过100家的自有品牌便利店“汇米巴”便利店，还有“快乐惠”旗下的700—800家便利店；7月，苏果推出的第三代便利店在金陵饭店负一楼开业，第三代便利店主打“鲜食+服务”，在购物体验上有了新突破；传统零售商天虹商城也在7月18日正式进军便利店行业，并命名首家便利店为“微喔”。
第四，电商和快递行业进入便利店和社区超市以构建020。比如，3月，京东正式与15座城市的上万家便利店进行O2O合作；11月，京东与太原唐久便利店正式上线了一个O2O项目，通过各自的优势资源互补，和资源深度整合，重新定义了一类O2O服务的规则和模式，实现了线上、线下的双赢和持续的生意形态。用合作双方的话来讲，“O2O让唐久便利店成为了不下楼的大卖场”，也让京东完成了“一公里生活服务圈”的覆盖；5月，全国518家顺丰“嘿客”亮相打通实体和网络渠道；同月，支付宝宣布计划布局线下实体店免费wifi；1号店同样选择在山西试点，和美特好合作进行O2O尝试。
第五，同店铺小型化并行的是许多社区的店铺开始向多功能方向发展，成为多种服务的载体。门店在原有商品售卖点的基础上，增加了许多生活服务项目，其共同的变化是：减少卖商品的面积，增加搭载服务的功能，增强消费者体验。例如，7-11从6月起开始在北京的社区店面内试水时令蔬菜。蔬菜水果均用塑料盒装并以保鲜膜精心包裹着。水果货源地为北京大洋路市场，蔬菜的包装上贴有绿还园蔬菜基地的标志。这与超市生鲜贩卖上就有所不同，7-11出售的果蔬均为包装品，这就避免了顾客挑选过程中造成的损耗。
所有这些变化均充分表明，伴随着电商的发展，线上线下渠道合作的优势日趋显著，便利店和社区超市正在迎来其深层发展的新空间。而如何结合自身优势和特点，实现线上线下协调发展，拓宽营销渠道，是当前和未来一段时期各实体零售业态必须要面对和思考的问题。
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日本的便利店为何如此成功？
2013年之前的近十多年里，日本经济的平均增速不到1％，并多次出现负增长，日本零售业态也因此发生了很大变化。据统计，2001年至2011年间百货店市场规模整体下降了29.8％，大型超市大幅度萎缩达到28.2％。
而在这十年当中有所发展的，首先是便利店，另外是药妆店和无店铺销售(包括通信销售和网络销售)。从各业态坪效来看，便利店以140万日元/平米的数值高居各业态榜首。2012年日本零售连锁企业排名前10位企业中，便利店企业占据5席，其中7-11名列榜首。
纵观日本小型业态发展呈现的几个特点，反映了零售业态发展的趋势，也将给中国的零售业转型带来一定启示。
不断开发和完善新产品和服务
以7-11从商品到服务的转型为例，最开始店铺只是个迷你的小型超市，然后再提供品类丰富多样的快餐食品，同时不断扩充各项方便于消费者的服务内容。这些尝试的宗旨都是为了更好满足消费者对生活便利性需求的变化。
在日本7-11，快餐和每日配送食品占到门店零售额的38.3％，店内的快餐食品，都采取自我开发的方针。总部的开发团队的员工人数将近150名，并组成了集便当供应商、料理专家为一体的团队协作。以快餐为主，不断进行商品的更新，卖场让人耳目一新。店铺商品约2800品种，其中每周推出的新商品数将近100种，每年更新商品数约70％。
目前，在日本的便利店不仅能解决一日三餐之，诸如ATM取款、打印、缴费等各项服务都能在便利店实现。通过对众多来店顾客进入便利店的目的进行调查后发现，购买商品还是主要原因，占89％，但同时还有其他目的(如厕、ATM取款、打印、缴费等)的也占80％，其中只是单纯购买商品进入便利店的只有20％。
近期的便利店，为了满足老龄顾客群的需求，推出了送货上门的业务。门店专设小型配送车，针对一些畅销常用的商品品种提供针对送货上门的服务，对于一些行动不便的老龄顾客就是非常方便的举措。
有限的卖场空间推陈出新
日本的便利店平均单店面积在110平方米左右，SKU数在2500品左右，平均客单价能达到46元，坪效在9万元以上。店铺销售的死敌是顾客想要购买的商品缺货，卖不出去的商品却占据很大的货架面积。所以，有必要通过对顾客需求的精准分析，增加畅销商品，加速新商品的导入，才能给顾客带来更满意的商品体验，从而提高来店频率，增加销售额。
同时，撤除滞销商品，可以帮助减少不良库存，从而减少降价商品的比例，品类的减少伴随着人工成本的降低，也有助于整体利润的提升。这需要对每日的POS数据进行彻底分析，基于分析结果进行订单量的预测并进行合理下单。
根据商圈特点进行差别化
为了利于竞争，小型零售企业已走向专业化。很多小零售商都采用专营店的方式，进行差别化、个性化的经营，在激烈的商业竞争中同样较好地生存了下来。
以大型购物中心为主业的零售巨头永旺自2005年开始发展与便利店同等规模的小型食品超市业态“MyBasket”为例，目前已发展到450个门店，并实现了单年度的盈利(截至2014年4月)。这是以人口的城市回归和老龄化为背景的新业态的尝试。虽然从外观来看类似便利店，但店里多以米、生鲜等食材为主。
顾客多以居住在附近的年长人群为主，价格也远低于便利店。借助永旺集团整体的采购能力，可以通过“低成本”集聚小商圈的方式实现低价格，和便利店适当地实现差别化，而小商圈的便利性与社区体验这些非价格竞争优势则是大店铺所难以提供的。
从全球零售行业发展趋势看，美国沃尔玛、法国家乐福和英国特易购等零售企业在本土都积极拓展卖场面积在1000平方米左右的小型业态。虽然小型业态在各国的定义有所区别，但顺应消费者需求变化，定位和经营模式适当差别化的企业必将在竞争中取胜。
从国内发展情况来看，多数零售企业尚未找到适合本企业发展的店铺经营模式，无论发展哪种经营模式都需要适应消费需求的变化，适当在同业内进行差别化，结合自身发展特点的业务开拓才可能有长远发展空间。
