一个20多平的社区小店，如何实现一天近两万的销售额？

2020年，举国都在齐心对抗新型冠状病毒感染的肺炎疫情，在这场看不见硝烟的战场上，美惠订菜时刻坚守在一线，创造出了单日销售近两万的业界佳话。那是什么样的经营模式让这个占地面积20多平的社区小店脱颖而出，让我们来一探究竟。

关于美惠订菜

2019年，美特好、全球蛙以惠民、便民为出发点，创新设立美惠全渠道社区订菜提货点，通过线上APP/小程序与线下门店相结合，打造“线上订线下取，今日订明日取”的经营模式，为社区居民精选健康、丰富、实惠的生鲜商品，所有商品由美特好物流中心统一配送，全力保障商品品质，为用户提供手机订菜、又好又省的购物体验。

齐聚四大优势，收获万千好评

与普通菜市场、社区生鲜超市相比，美惠订菜“以订定量”的模式可以在很大程度上减少让传统菜市场、超市“头痛”的损耗问题，平台本身也无需承担送货成本，从而能够以更实惠的价格为顾客提供质量上乘、价格实惠的生鲜商品。

此外，这种模式也可以给供应链和物流留下一个缓冲的时间和空间，在充分保障用户的购买需求基础上，有效节省门店的运营成本，继而给顾客有效降低了资金成本，持续为顾客提供“又好又省”的暖心购物体验。

美惠订菜所有商品均由美特好供应链公司源头直采，物流中心统一配送，全程冷链运输保障品质，从优质农产品基地到家庭餐桌全程可追溯食品安全管控，保证商品从产地到餐桌的新鲜与安全。

线上自建订菜APP/小程序，线下进驻各生活小区，美惠订菜采用小区仓店模式和以销定采的预售制，让菜品从田间地头到餐桌的时间缩短至24小时甚至12小时，确保第一时间把高性价比的生鲜商品送到顾客手中，全渠道、全方位满足顾客的需求。

美惠订菜的用户可提前一天在线上APP/小程序进行菜品选购，接到订单后，工作人员将会根据顾客订单详单进行配货，于第二天上午将顾客下单食材运至社区仓店，用户凭下单码领取自己已购买的食材，顾客只需到门店花费几分钟的时间取货即可。

美惠订菜拥有专业的新零售运营团队，随时在线解答顾客下单、取货、退换货等各种疑惑，APP、小程序、公众号、社群同步更新商品信息，实时爆品推荐、优惠发布，顾客第一时间获取所有信息，线上线下全渠道为顾客服务。

模式升级，再创新高

疫情期间，“手机订菜，又好又省”的美惠订菜严格落实生鲜商品“保价格、保供应、保质量”的三保举措，联手社区物业，开启“物业管家”合作，鼓励顾客在家线上选购商品，美惠订菜的员工整理、打包好商品后统一配送至社区物业，由物业送至顾客家中，全力保障顾客的安全。当前，美惠订菜已同华润幸福里、恒大御景湾等数十个物业达成意向合作，未来将持续为业主提供便捷、安全、实惠的商品和贴心的服务。

为更好地解决广大用户买菜难、买菜贵的问题，太原城区联社建设北路分社主动与美惠订菜联系，共同搭建了“美惠农信建北分社线上店”，顾客只需要添加小程序，即可购买到最新鲜、健康的食品，全程零接触送货上门。

顾客好评不断的同时，美惠订菜也将日营业额为3000元左右的自提点盈亏平衡点提高到了现在的单日近两万元销售额。除此之外，美惠订菜还充分发挥社群营销作用，通过社群互动为顾客提供在线服务，仅白云小区、纺织苑小区两个门店就已拥有近千人的社群，转化率高达80%以上，复购用户占比达60%。

在挑战与机遇并存的未来，美惠订菜仍将坚守爱顾客的初心，2020年将继续在太原各⼩区设⽴更多的美惠全渠道社区订菜提货点，预计将开到300家。同时，也将更加专注于联合太原市各物业公司，为保障业主的菜篮子而不断努力，充分发挥惠⺠直通⻋的作⽤，为太原市⺠提供⼜好⼜省的蔬菜⾁禽蛋奶果等⽣鲜商品，全⽅位全渠道满⾜市⺠需求！