走进名企系列之三——乐城超市营销研修班成功举办
“这次培训老师讲的内容好，全是实际经营中看得见、摸得着的干货！”
培训一结束，来自各地参加培训的中小超市企业老总和高管纷纷围着交流起来，一位来自华北地区超市企业的董事长对记者这样评价授课老师和授课内容。
5月30日至31日，《中国商报•超市周刊》、龙商网组织的走进名企系列高级研修班第三期在安徽合肥成功举办，来自河北、陕西、山东、河南、湖北、内蒙古、福建、安徽等省份的13家零售企业60余人参加了本次研修班。
这些企业是：河北秦皇岛家惠商贸集团有限公司、河北沧州百汇商贸服务有限公司、陕西红叶商贸有限公司、江苏宜兴市联家商贸有限公司、陕西咸阳世纪金花商贸有限公司、山东兰陵县宝庆超市、河南郑州丹尼斯百货有限公司、陕西宝鸡商场、湖北江南东方超市有限公司、内蒙古万客乐商贸有限公司、福建浓妆淡抹管理有限公司、安徽合肥美林美妆以及河北廊坊市联美生活超市等。
此次课程特邀拥有20多年丰富零售管理经验的主讲老师进行授课，并邀请被誉为“中国最美超市”的安徽乐城超市品牌营销中心总监李奇与学员进行交流互动，探讨乐城超市的成功经营之道。
此次主讲老师在连锁零售企业采购、品类管理、营销策略、销售毛利平衡以及全面提升业绩指标等方面经验丰富，在授课中分别从门店需要怎样的促销、要怎样去策划促销两方面对现有的促销模式进行了剖析，与学员就如何制定全年的促销计划、如何建立健全促销档案、如何制定周密的促销企划案、如何把好促销选品和定价关、如何制定DM促销的相关计划、如何落实店铺的各级管理措施、如何提升促销陈列效果以及如何做好促销总结与分析等方面的常见问题进行了深入探讨。
促销“定价定天下”
企业如何做好促销？学员在实际工作中有这样或那样的困惑。主讲老师告诉学员，除个别企业仅想通过提高销售额来提升市场占有率外，绝大多数的企业是希望通过销售额的大幅度提升来得到毛利额的增长，这就是促销的目的。做促销不等于要降低毛利额，降价、买赠、抽奖、换购是几种有效的促销方式，其中的重点就是如何降低商品的销售价格，“定价定天下”，合理的商品定价能够有效地刺激消费者，并与竞争对手拉开差距，吸引消费者前来购买。
降低商品价格进行促销，可以通过DM促销和店内促销两种形式进行，利用海报进行宣传的DM促销要放在首要位置，除此之外也要充分利用门店POP、广播、叫卖的形式进行店内促销，两者相互配合。
顾客满意企业方盈利
促销如何做？这是一个总部和门店都很关注的问题，促销如何做好？又是一个让企业颇为头疼的问题。顾客的满意度要放在第一位，顾客满意之后要重点考虑怎样让企业盈利，门店做促销要抓重点分类、抓重点店铺、抓重点主顾。上半月要冲销售，下半月要保毛利，上半月的毛利达成要高于销售达成。
将顾客的满意度放在首要位置不仅是一个“顾客至上”的口号，让顾客在门店中得到真正的实惠和愉悦的购物体验感，也只有让顾客满意才能留住顾客，如此让企业盈利就变得不再困难了。
节日打好“爆省新优”牌
打好节日牌，了解顾客在节日节气期间的生活和消费特点，就能够获知顾客的消费需求，而只有围绕顾客需求而展开的促销才能有吸引力、才会有效果。在课堂上，主讲老师让学员们进行了分组演练。不同的促销品，其角色定位和作用不尽相同。重大节日期间要紧紧围绕顾客的消费习惯和特点，做“爆省新优”的角色定位，使得每一个单品都能得到最大作用的发挥。
无论是根据围绕顾客的消费特点和节日节气设置促销品，还是按照“爆省优新”的要求选品，都要以顾客为中心，围绕顾客需求来展开，实现最终得到毛利。
“卖”才是营销最核心
安徽乐城品牌营销中心总监李奇指出，营销的目的首先需要商品卖相好，卖得清楚、卖出品牌，好的商品品质加上好的商品卖相，通过精益求精的营销手段打造出企业品牌，就能够找到核心的竞争力。乐城本着高举高打的理念，不断推陈出新，不做第一、就做惟一，并充分利用环形动线给消费者营造没有压力的购物体验。
怎样让消费者感觉所做的活动区别于其他卖场？同样的活动可以在原有的主题上进行概念转化，利用微信营销、移动超市、社区广告进行联动推广。在传统节日的吸引力越来越弱的情形下，可以采取有节过节、没节造节的方式进行营销，做微信营销推广，站在消费者角度说话，引导消费者进行消费。
培训期间，《中国商报·超市周刊》、龙商网组织学员们参观了全球第一家动漫主题超市——乐城潜山路店、乐大嘴零食公园岳西路店、乐城生活广场，并与各门店店长进行了深入交流。
学员在乐大嘴零食公园参观
学员与潜山路店店长交流
