自2013年11月9日至12日在北京召开的中共十八届三中全会提出产业转型升级之后,转型成为了零售企业的热词,在消费者消费升级的大前提下,企业只有两个选择,要么默守陈规,等待市场逐渐被其他企业占据;要么努力创新,寻求适合当下的新型企业模式。而充满智慧的零售企业家们,大都选择了后者。小编盘点了近期各大零售企业的转型方法,看看是否有一款适合正在看文的你。
1.转型方法:投资同行企业,打造超级IP
案例:10月14日晚间,重庆百货(600729.SH)公布2016年度非公开发行股票预案,拟向物美控股、步步高商业(002251.SZ)和重庆华贸三家企业非公开发行2.05亿股,两家将成为重庆百货第二、第三大股东。
步步高集团董事长王填还表示,回归实体是线下零售,特别是实体零售获得可持续发展的重要途径,要适应互联网大环境,打造消费者喜闻乐见的超级IP,产生连接,创造效益,让整个零售行业迎来新的春天。
难度系数:★★★★
小编评论:想要投资其他零售企业产生连接,进而创造效益,除了需要良好的商业眼光之外,还需要雄厚的财力,以及承担相应的风险,胜则资源共享、财富双赢,败则血本无归,可谓是高风险高回报,小编只能说慎重为先。
2.转型方法:原有业态改造升级
案例:苏果从今年4月份开始选取试点大卖场进行商品结构、动线、环境进行了调整提升。淘汰了6000多种低效的、老化产品,补充了国产高品质、进口商品的数量,对品类进行扩展,进行分阶段升级,同时建立品类中心,提升购物体验,历经几个月时间,转型初现成效。销售额、客流均出现企稳回升。从7月份业绩来看,销售额较之改造前提升12%,客流从下降转为提升10%。从顾客反馈来看,对门店动线的清晰度、购物的便捷性、商品的丰富度、现场体验性等均给予了认可。
难度系数:★★★
小编评论:哪里产生问题就先从哪里解决问题,这是对零售业来说是最为实际的解决方式,但是想要找出最为适宜周边群众的商品则就需要做好打持久战的准备,同时总店对于分店的支持力度、给的扶持政策和员工的工作水平都直接关系到最后结果的好坏,能否转型成功,就要看这个企业是否真的具有核心竞争力,进而挽留住顾客的心。
3.转型方法:尝试新业态
案例1:10月9日,北京城乡集团旗下最“接地气儿”的社区一站式综合超市118生活超市友谊社区店正式开业,此生活超市内的所有商品均由与北京城乡贸易中心长期合作的供应商提供,特别是生鲜商品采取全程低温冷链配送,从源头保证了食品的安全和质量。此外,超市定期推出的特惠促销商品,并设置了综合服务区及顾客体验区,提供生活缴费、充值还款、预约挂号、家政育儿、保洁维修、包裹寄存、代办票务等多项特色服务。上网不太熟悉的老人也可以在超市员工的帮助下使用智能触摸设备注册城乡网上商城,通过上网或电话订购城乡旗下所有公司的商品。
案例2:9月15日,海底捞在国内首个商业综合体旭海时代广场正式营业。据了解,旭海时代广场项目位于四川简阳市东城新区中心,处于东城新区规划的政务、商务核心区。该购物中心共5层,其中地下一层、地面四层,包含2442辆非机动停车位及550个机动停车位。建成后将成为东城新区的商业中心,未来简阳市民购物、休闲娱乐、餐饮、聚会的消费汇聚地。
难度系数:★★★★
小编评论:从一个业态转变到另一个业态,这本身就是一个巨大的挑战,无论是对现今市场趋势的把握,还是对于人们的生活习惯都需要企业有准确周密的判断,并且在业态创新中,也应该充分考虑消费者的购物习惯与接受能力,当然如果像胖东来一样能做到细节的无微不至,用企业自身的魅力逐渐改变顾客的生活习惯,那么一切就不是问题了。海底捞作为一家餐饮企业操盘购物中心,在超市餐饮化、零售餐饮化的今天,逆向由餐饮跨界商业地产乃至零售,是否展示一个行业新的方向而值得关注。
4.转型方法:加大力度投资自营电商
案例:在周四举办的投资人会议上,沃尔玛称将放缓门店开设的速度,明年的新增超级购物中心(Supercenter)门店数将降至 35 家,只有上一年的一半。并增加电商投入预算,但是沃尔玛并未公开电商业务的具体预算,不过在过去 3 年间,该公司的电商投入已从 3 亿美元跃升至 11 亿美元,这还不包括对其他电商公司的兼并和收购。
难度系数:★★★★★
小编评论:沃尔玛的电商销售额在上个季度以前,经历了连续 9 个季度的下滑,但是如果它还希望保住全球最大零售商的称号的话,电商又不可避免是沃尔玛必须拿下的市场,因此沃尔玛加大电商的投资力度势在必然。然而在电商行业内部竞争愈演愈烈的前提下,尽管电商的发展总体态势依然蓬勃,但是传统零售企业特别是中小零售企业要不要去继续尝试电商,这其实是非常严肃的问题。无论是电商还是传统实体零售,决定零售商业业态的是市场环境与消费特点,现在决定零售形态的不是电商、大数据技术、人才方面的障碍,而是商业环境与消费习惯的不成熟。
5.转型方法:借助大型电商平台,传统与电商相融合
案例:阿里巴巴年度股东大会在香港召开之前,集团CEO张勇发表致股东公开信,就过去一个财年阿里集团的发展情况与股东交流,并阐述阿里巴巴对未来的四点判断和布局。其中,利用互联网的思想和技术全面改革和升级零售行业,帮助传统零售商业互联网化,是阿里未来业务布局的重中之重。阿里巴巴集团董事局主席马云出席杭州云栖大会时提出“电子商务”这个词可能很快就被淘汰,阿里巴巴从明年开始将不再提“电子商务”这一说法,因为这只是一个“摆渡的船”,未来有五个全新发展将深刻地影响中国、世界和所有人。
难度系数:★★★★★
小编评论:在小编看来,电商与传统企业应该相互融合,这已经在业界达成了共识,马云的看法不无道理,但是实体零售仅仅是单纯把地电商当成工具,还是电商是对实体零售的颠覆式创新,至今没有定论,具体如何仍需要通过时间来验证,不过互利共赢的局面无论是对电商,还是实体零售,亦或者是消费者,都是一件好事。



