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新零售不能普度众生 企业赋能要靠爱与文化 |2018中国零售业总裁峰会思考

来源:龙商网 作者:杨朴宇 2018-12-25
新零售不会也不能普度众生。新零售只是数字化转型的一个应用。中国人民大学教授刘向东说。 今天实体零售商要进军社交电商,首先要通过社区团购的模式,把店铺商圈延伸到周围五公里、十公里。上海商学院教授顾国建说。 自古至今,商业的推动力主要来自于两个...
“新零售不会也不能普度众生。新零售只是数字化转型的一个应用。”中国人民大学教授刘向东说。
“今天实体零售商要进军社交电商,首先要通过社区团购的模式,把店铺商圈延伸到周围五公里、十公里。”上海商学院教授顾国建说。
“自古至今,商业的推动力主要来自于两个轮子,这两个轮子一个是效率,一个是体验。”步步高集团总裁陈志强说。
“静下心沉下去,要修炼自己的那颗利他之心、仁爱之心、责任之心。零售行业要坚守勤奋这个根本。”西亚和美总经理沈世泉说。
“从蔬菜和水果里头,卖出美来,卖出梦想,卖出神圣。”大张集团董事长张国贤说。
“我也希望更多的人变得智慧起来,要有圆满的生活态度。我们不要把爱停留在口头上,一定要把爱延续到自己的行动当中。”胖东来集团董事长于东来说。
不久前,龙商网&超市周刊在河南信阳召开的“2018中国零售业总裁峰会”上,与会专家及企业家代表道出了当下中国零售业所面临的现实,也道出了从企业文化出发夯实实体零售的基础,才是面对未来挑战的根本。新零售既然不是普度众生的神药,那么传统零售企业还需要从企业文化等方面“赋能”。

中心地理论已经被弱化

刘向东认为:新零售不能普度众生,并且商圈中心化理论已经被弱化。
这是在零售业迎来数字化时代的一个变革。
刘向东认为,新零售不能普度众生是因为它只是一个工具,它不是万能的。他认为,新零售带来的第一是透明化,通过数据采集以及对实体世界进行标签化和结构化,在数据世界一切都是透明的。第二是网络化,数字世界中小的数据库和大的数据库通过交叉、沟通,可以全景式地把企业行为展现出来。第三是智慧化,在数据时代,根据算法,零售企业人、货、场的行为越来越智慧。
“中心地理论已经被弱化。在传统零售中有高级中心地和低级中心地之分,百货店及购物中心等占据高级地带,便利店、超市则是低级中心区域,但是中心的概念越来越弱化了。”刘向东认为,这种弱化是新零售技术带来的,也就是传统零售业为了给店铺引流,纷纷做起了“到家”业务。“传统零售和新零售B2C、O2O竞争,在承担店铺租金下,还需要为引流而付费。”
在北京,有一家传统零售企业今年“京东到家”业务占比大概15%,到2019年业务将发展到30%。
所以,新零售到现在为止主要的表现还是新营销,没有那么悬乎。“最大的问题是大数据时代要对消费者进行非常细致理性地分类,客单价和客频次是清清楚楚的,这样根据不同消费行为做不同的营销,才能解决最后的销售。”刘向东说。
在顾国建看来,发展社区团长是应对数字化带来的“中心弱化”的一个不错思路。
他说,从数据来看,所有的美国零售商的线下销售都下降了6%-12%。顾客到店率也下降了8%左右。这种情况在我国一二线城市已经发生了。
“我可以确切地说,虽然这种情况在三四线区域没有发生,但是总有一天会来。全渠道可以说是零售业发展不可阻挡的趋势和方向。”顾国建说,“传统零售商要重视和发展社交商业、社交电商,通过社区团购的模式,把我们的店铺商圈半径扩展到周围五公里、十公里,这样,会员顾客群的价值才能够被有效挖掘。”
在陈志强看来,中心地理论被弱化后,传统零售企业要用“三新”来重新审视这个市场:第一是新思维,重构数字化生产关系。第二是新战略,回归实体聚焦零售;第三是新零售,联手腾讯、京东等打造数字化零售企业。
陈志强认为,自古到今,商业的推动力主要来自于两个轮子:一个是效率,一个是体验。“在经营的过程中有四个字很重要:商品、服务。但企业把这四个字延展的时候,就发现主要靠技术驱动和流程优化。消费者体验要基于生活美学和感官刺激。中国零售业已经进入3.0时代,动力主要来自于技术驱动,也就是效率提升。”

赋能:零售要有仁爱之心

沈世泉认为,中小零售企业要做强,需过文化关。“静下心沉下去,要修炼自己的那颗利他之心、仁爱之心、责任之心。零售行业要坚守勤奋这个根本。”
他说:要给员工一个好的收入,给他们成长的机会。将来员工不管在不在企业工作,都应该培养他去创造生活的能力。在公司一天,就要让他有成长,胸怀上有拓宽,这样他的生活之路才会走好。第二是提高员工生活品质。不是工资高了员工就会生活了,对生活的追求向往,要靠企业引导和文化培养。第三是提升员工生命品质。生活品质是外在的、物质的,生命品质是内在的、心灵的。员工懂得认错,懂得感激,懂得快乐生活,这些都是生命品质的表现。一个企业只有过了文化这一关,才能有抗市场变动的能力,才能把一个企业培养成一个既给自己创造生活,又为每一个消费者真心服务的美好乐园。
“我有一个信念,什么信念?看看我们周围的便利店,夫妻店,个体户,看看比我们还小的,人家还那么顽强地活着。那么我们的企业会死吗?我想,企业要从蔬菜、水果里头,卖出美来,卖出梦想,卖出神圣。”张国贤如是说。
张国贤认为:永远把技术看得很重要,永远把未来看得很重要,结果就使企业活在了虚无和恐惧之中。
他说:“我们成立的保亭会这个商业组织谈六大和谐:员工和谐,顾客和谐,供应商和谐,社会和谐,政府和谐还有老板和谐。企业做不到六大和谐中的一个,早晚都会生病。”
企业员工要协调好四大关系:和身体健康的关系;和未来五年十年二十年的关系;和家庭的关系;和事业的关系。张国贤说:今年我领着团队270人在山里边搞了九天徒步,每天带着这四个问题徒步20多公里到40公里。我要求员工必须写这四大问题,现状怎么样,未来有什么样的思考。每一天徒步结束后大家回来分享,自己和家里的姊妹、父母、孩子如何相处,然后分享在工作中如何建立和各部门的关系,和上级的关系,和下级的关系,和社会各部门的关系。最后得到的结果是,家庭跟工作跟事业是密切配合的,是相得益彰的,是没有矛盾的。
让每一位员工快乐,是企业文化中重要的一部分,也是企业责任。
于东来去年买了170台奔驰,花了将近八千万元,主要用来奖励优秀员工。在他看来,让员工轻松快乐,过上幸福生活,这是他经营企业的根本。
于东来如今正在给企业做一个文化系统,把信仰的东西植入,简单清晰,通俗易懂,能让员工在这个标准化的系统里面,体悟到生命的灿烂。
于东来说:“这个系统是关于企业文化信仰的。不仅有企业运营,还涉及到关于安全、健康、理财、家庭等方方面面,现在胖东来这个系统已经做了六年,标准我们做了将近十年,现在公司所有信息都要进入这个系统。”
“我也希望更多的人变得智慧起来,要有圆满的生活态度。我们不要把爱停留在口头上,一定要把爱延续到自己的行动当中。”
于东来期盼着每一个企业都能把爱延续。
两天的头脑风暴落下帷幕,两百余位区域零售企业家热议回归零售的本质,那就是“以人为本,以文化为基”,再加上数字化技术手段,会让“零售寒冷的冬天”变得富有“爱的温暖”,中国零售业也会在逆势中不断壮大。
 
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