又一外来知名餐饮品牌入驻郑州人气最旺的商圈——国贸360广场。
4月6日，位于花园路丰产路上的谷连天八宝粥国贸店正式开业，这也是它在郑州开的第一家店。
谷连天抢滩国贸360商圈，店面实现全面升级
对于郑州人来说，谷连天八宝粥是一个略显陌生的餐饮品牌。但其实在河北石家庄等多个地市，它已经开了40家店。开到哪儿，火到哪儿，喜爱谷连天八宝粥的老顾客更是亲切地称它为“老街坊的第二食堂” 。
谈及将谷连天八宝粥将郑州第一家店开在国贸的原因，创始人乔文学说：“3年以前，我们就计划入驻郑州，并看上了国贸360这块宝地，原因很简单，就是势能。一是郑州在全国的知名度与地位逐步提升，二是国贸360的消费人群与消费质量与谷连天八宝粥不谋而合。”
为了能给郑州人更好的“第一印象”，这家面积达500多平、容客量近200人的谷连天八宝粥国贸店实现了全面升级。
“与以前的店相比，这家店是装修历时最长、投入最大一家店，为的是在店面风格上实现一次跨越。整个店面设计的主题更加鲜明，外形象粮仓的吊灯，八宝粥原材料展示，有着麦穗元素的凳子等等。”
熬足3个半小时的八宝粥，只为让郑州吃货喝上好粥
谷连天八宝粥，作为八宝粥新品类的开创者，2014年起家河北，究竟是如何用一碗八宝粥实力圈粉的？
为了熬出一碗健康美味的招牌八宝粥，他们精选八种优质食材——新疆若羌大枣、黑龙江五常市大米、五常市糯米、新疆吐鲁番葡萄干、山东威海花生、扬州豇豆、东北高粱米、苏北大麦仁。而且还要对各种食材有针对性地处理。比如新疆若羌大枣，就采用湿枣去核技术，既能去除枣核还能保留大枣的甜嫩。
除了食材优选，谷连天八宝粥对各种食材的先后下锅顺序也很有讲究，而且要不断搅拌，文火慢熬3个半小时才能出锅。据乔总透露，熬制八宝粥的特制蒸汽煮锅，一个就价值2万元。
“谷连天八宝粥从河北来到郑州，为了适应当地‘水土’，特别调制了一些适合郑州年轻人爱吃的味道和菜品”，乔总说。
今年重点打造郑州市场，年前开店5家以上
在谷连天八宝粥2017年的发展规划中，“重点打造郑州市场”是重中之重。
记者在开业现场获悉，谷连天八宝粥今年在郑州的开店计划是5家以上，城东路店、黄河路店已开始筹备。
