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超市淡水鱼有了“身份证”

来源:南方都市报(深圳) 作者:南方都市报(深圳) 2017-07-21
7月20日,华润万家五羊新城店,每条鱼均带着二维码,市民扫码就能知道鱼的出处等信息。 吃的放心 猪肉有身份证听得多了,如今超市的淡水鱼也有了身份证,顾客只需用手机扫二维码就能追溯来源。南都记者昨日在五羊新城华润万家二楼水产区看到,鱼缸里每条活鱼...
超市淡水鱼有了“身份证”
7月20日,华润万家五羊新城店,每条鱼均带着二维码,市民扫码就能知道鱼的出处等信息。

吃的放心

猪肉有身份证听得多了,如今超市的淡水鱼也有了身份证,顾客只需用手机扫二维码就能追溯来源。南都记者昨日在五羊新城华润万家二楼水产区看到,鱼缸里每条活鱼都有二维码身份证。
活鱼经多次检测合格才能进入超市
据市食药监局方面介绍,近年来市场上生鲜海产品的食品安全及质量越发受到消费者关注,市民对安全水产品的需求越来越旺,而广州的水土面积越来越少,珠三角的百家鱼开始进入广州市场。超市这些挂了二维码的鱼正是从珠三角过来的。它们从珠三角各个养殖基地通过初次检测,被送到珠海仙泉湖生态养殖基地,再通过瘦身排毒技术降解鱼体内药物残留,进行第二次检测,符合国家食品质量安全要求,出鱼前再检测一次,打上二维码,末端检测层层合格才能进入超市。
据介绍,未来超市淡水鱼将实现一鱼一证,除了目前能查到来源地外,还有品种、出生日期、养殖场等信息,数据会渐渐充实、细化。此外,除了水产以外,超市蔬菜柜台亦挂有检测资料,市民可以自助翻阅查询蔬菜检测信息,每隔三天抽检十个品种蔬菜。
未来各区将创建至少1家“示范超市”
食用农产品市场主体数量大、品种多、涉及链条长,存在一定的食品安全风险,仅仅依靠检测把关,不仅工作量大还难以起到长效作用。广州于今年6月初正式启动创建“放心肉菜示范超市”(下称“示范超市”)活动,今后通过验收的超市门店将授予“放心肉菜示范超市”牌匾。
市食药监计划用1- 2年时间在全市各区创建至少1家“放心肉菜示范超市”。其中,华润万家五羊新城店、麦德龙超市天河店将作为今年向省食安办、省食品药品监管局申报的第一批授牌示范超市。
“示范超市”有效期并非永久。食品药品监管部门每月将开展不少于一次的监督检查和抽检,抽检结果及时向社会公示,并加强后续监管。“示范超市”还要主动公开创建的标准,并畅通投诉举报渠道,接受社会监督。对不再符合创建标准和要求的,将及时取消“示范超市”资格。
责编:hw
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