2018年伊始，食品饮料行业经历了一波涨价潮：先是包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业宣布，2018年1月1日起将对产品进行价格调整。随后，康师傅也开始执行新的价盘，康饮茶/果汁系列提价2-3元。而近日，一份显示来自杭州娃哈哈集团销售公司、关于娃哈哈系列产品调价的通知流传出来。难道，娃哈哈也要加入涨价阵营？
根据通知内容，自3月1日起，娃哈哈将对旗下茶、果汁、快线、激活、红飘水五大系列产品的供货价进行调整，并规定了每瓶产品的最低零售价分别不得低于3元、3元、4元、4元、2元。具体产品分别为，娃哈哈茶系列500ml×15瓶装产品供货价调整至31元/箱以上，娃哈哈果汁系列500ml×15瓶装产品供货价调整至31元/箱以上，娃哈哈快线系列500ml×15瓶装产品供货价调整至48元/箱以上，娃哈哈激活系列600ml×15瓶装产品供货价调整至45元/箱以上，娃哈哈红飘水596ml×24瓶装产品供货价调整至23元/箱以上。
有媒体记者联系到娃哈哈相关负责人，该负责人表示，对于产品涨价还不清楚，正在核实中。不过在涨价通知中，娃哈哈表示涨价原因是“近年粮食、运输、副食原材料等持续上涨”。但有媒体报道娃哈哈内部人士确认了这份涨价函，“目前该调价通知还属于内部文件，由总部发给各省区后，各省区会根据各自市场状况再次做价格调整，然后才发给各自客户，因此会有时间差异，价格也会有调整”。
走访上海多家超市和便利店发现，娃哈哈产品多在小区附近的生活超市及便利店出售，而诸如全家、罗森以及部分商场中的精品超市，则未发现娃哈哈的产品。但娃哈哈营养快线系列在某生活超市的定价为5元/瓶，早已高于流传出的文件中规定的“不得低于4元/瓶”。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，娃哈哈的主力市场在三四线城市，在产品没有升级，渠道价差压缩的背景下，涨价对娃哈哈来说非常危险。
娃哈哈经历了三十年的发展，现也面临产品老化等系列问题，正遭遇着“中年危机”。据欧睿咨询数据显示，在2014年-2016年这3年间，娃哈哈明星产品营养快线的销售额分别为153.6亿元、115.4亿元、84.2亿元，几乎缩减一半。
来自中金公司的一份证券研究报告显示，从2010年开始，娃哈哈营业收入增速出现放缓，并在2012年和2014年出现了负增长。究其原因，除饮料行业整体进入瓶颈期的外，娃哈哈没有推出成功新的大单品（如饮料新品富氧水、格瓦斯、爱迪生奶粉等都显得亮点不足），以及多元化受阻也是主要原因。
实际上，食品饮料行业的巨头企业康师傅、统一在1月份相继发布调价函，旗下茶和果汁系列产品均有提价。而娃哈哈作为中国饮料生产企业龙头，此番提价举动也在意料之中。而关于调价原因，这些企业普遍的表述系“原料价格上涨，运输成本、人员成本上涨”。
原料、成本的提升固然是食品饮料价格上涨的刚性因素，但朱丹蓬指出，涨价更深层次的原因在于，行业和企业的发展都需要毛利的支撑。随着消费的升级，进口产品也越来越多，消费者对于高质高价的消费理念日趋认同，这为消费端的涨价提供了可能。
饮料行业竞争本就异常激烈，在一、二线城市的便利店和商超里，新品层出不穷。其中不乏价格较贵但仍受欢迎的产品，如高端果汁、乳酸菌饮品、气泡水饮料。从产业端来说，价格上涨有助于产品品质的改善，从而有利于整个食品饮料行业的结构性提升。
但朱丹蓬亦表示，产品的创新在消费升级中仍是关键因素。“虽然短期内部分产品价格上涨将对利润提升有帮助，但如果产品创新跟不上，渠道价差压缩，经销商得不到红利，长久下去对企业来说不会有明显的效益。”
