来源：餐饮老板内参
2018-08-29
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8月28日，巴奴宣布要停止24小时营业策略。今年4月，巴奴在郑州、无锡的部分门店开启了24小时营业模式。 巴奴内部人士向透露：24小时餐厅运营的3个月中，从用户体验角度来看，夜间的服务质量还是很难和白天相比，而且员工在一定程度上有疲劳感，所以从重视顾...
8月28日，巴奴宣布要停止24小时营业策略。今年4月，巴奴在郑州、无锡的部分门店开启了24小时营业模式。
巴奴内部人士向透露：24小时餐厅运营的3个月中，从用户体验角度来看，夜间的服务质量还是很难和白天相比，而且员工在一定程度上有疲劳感，所以从重视顾客体验，关爱员工，塑造口碑的角度，决定取消24小时经营模式。
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