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达达-京东到家蒯佳祺:1小时电商会是未来主流

来源:36氪 作者:蒯佳祺 2018-11-28
在2018WISE大会上,蒯佳祺跟我们分享了1小时电商的未来是怎样一种面貌,流量、商品、履约、门店和用户又如何发挥作用。 以下为蒯佳祺演讲实录: 在过去两年多的时间里面,达达和京东到家合并,我们专注在商超赛道上,有一些总结和心得。如果十年前大家习惯于...
在2018WISE大会上,蒯佳祺跟我们分享了1小时电商的未来是怎样一种面貌,流量、商品、履约、门店和用户又如何发挥作用。

以下为蒯佳祺演讲实录:

在过去两年多的时间里面,达达和京东到家合并,我们专注在商超赛道上,有一些总结和心得。如果十年前大家习惯于在超市里买东西,在过去几年越来越多的会在京东超市,会在猫超买东西。在过去一两年,你已经开始京东到家上买东西。买的商品仍然是超市的日用品和生鲜,但体验已经不一样了。在早期的第一阶段,有大量的外资超市进入到中国,沃尔玛、家乐福增加。那个时候也是有一批非常出色的本土超市崛起,像永辉、华润。整个体验到了京东超市的时候,从线下的体验变成了当日达的体验。今天京东到家可以实现1小时达的体验,我们觉得未来1小时电商会是一个主流。
这里有一个数据,在线上线下融合的电商、所谓的O2O市场上,到店和到家的比例,在过去几年发生了很快的变化。最初的时候,整个O2O电商都是到店的,后来到家的比例越来越高。预计在未来几年里面,到家会超过到店。在到家的广大市场当中商超的占比越来越高,预计在未来几年会到20%甚至更高的比例。在这1小时的电商时代,京东到家和合作伙伴共同重新定义这样一个市场。1小时达只是一个对于顾客的体验,背后在深刻改变市场的很多生态。对于超市来说,它的选址最重要,因为选址会带来人流。今天通过帮助所有的超市实现1小时达,把它能够覆盖的面积从半径500米到了3公里,增加的10倍量级的客户覆盖。
另外今天的蛋糕再重新切分,如果你在家里面去楼下小店购买的话,并不是因为它的商品丰富、价格好、质量好,更多是因为方便。通过1小时达的服务,把方便、便捷做到了极致,最方便足不出户、动动手指,就可以送货上门。这种背景之下蛋糕会重新切分,大量的商户会碰到比较大的瓶颈。而头部的优质商家,有非常强大供应链能力的商家,会重新获得更大的蛋糕的份额。
另外除了蛋糕重新分之外,整个效率,尤其是头部零售企业效率也发生了非常大的变化。最核心的效率体现在人效、坪效和商品效率。今天京东到家已经能够帮助最核心的商家,在坪销上有一个10倍的提升,在人效上有3到5倍的提升,还有动销效率的提升。这些都是从根本上来说,零售业发生的根本性的成本结构和收入模型的变化。我们认为1小时时代零售当中有几个最核心的关键,我们总结了五大关键,是流量、商品、履约、门店和用户,下面分别说一下理解。
第一,流量。今天对于线下零售业来讲,要提升销售就是增加流量,尤其是从线上获取流量。今天京东到家和京东天然的关系,获得了大量来自京东的流量,包括首页固定的入口和所有基于搜索的流量,今天在京东商城APP上搜索生鲜类的商品,可以看到京东到家的商品。今天京东到家自己的APP,每个月的月活超过3000万,有超过6000万的注册用户。基于这样的流量,我们平台上所有的核心商家的销量,都有非常强劲的增长。这张图上是跟我们合作的主流商户,在今年内获得的增长,都是有几倍到几十倍不等的增长。换句话,从流量上我们带给合作伙伴非常大的贡献。跟我们合作的相当一批门店,即使是大规模的门店,今天由线上京东到家带来的销量能,占到整个门店一半的销量。
除了带来销量以外,需要有很好的商品去服务用户,因为顾客是来买商品的,你的商品能力变得特别重要了。而商品在传统零售业,更多是经验驱动的选品。一个典型的大卖场里面,可能有几万只的商品。今天我们提供的一套方案,帮助做商品的智能管理。基于这样的工具,这张图是KA商家的表现,我们已经实现了用系统和不用系统的对比,可以看到每天动销的商品数,能够提升70%的量级。动销率有一个翻倍的成长,这些在传统零售业是完全不可想象的提升。因为当你的动销越高,动销率越高的时候,整个的供应链效率越高,零售力也会更高,而且是量级上的提升。
除了流量和商品之外,第三步就是履约。因为订单来了,你也有很好的商品,这时候非常重要就是把商品捡出来,不要缺货,配送出去。今天我们面临一个非常重要的痛点,一个典型的大卖场可能有1万平米,一个订单来的时候,到门店内捡货几乎是不可能的。你捡一单货,有可能会花掉半小时。这是为什么跟我们合作的超市,在店内都设置了京东到家专属的店内仓。在过去我们进行了迭代,这个仓的效率越来越高,产能越来越高。今天各位如果在京东到家下单购买的商品,几乎都会从店内的仓里完成履约的。如果在店里面捡货,一单要花30分钟,仓里只要花3分钟,对应整个的体验也会好得非常多。
从效率来说,我们的坪销和人效帮助传统零售业有一个非常大的10倍的提升。一个线下了1万平米的超市,今天店内有一个100平米的捡货仓,可以卖10万、20万的货,可以显见坪效有很大的提升。人效也是一样,以前有二三百人服务顾客,今天的仓只需要一二十人就可以承载一个非常大的销售额,所以从坪效和人效上来讲,都有很大的提升。
第四块是门店。这边的照片对于卖场来说,是一个销售显得很旺盛的场景。但它显然是喜忧参半的,喜的是有很好的客流,忧的是顾客体验很差,而且整个交易、收银台的显示瓶颈,用工成本也很高。所以我们推出了一系列的解决方案,帮助商家去优化这些东西。包括基于小程序的扫码购,跟微信支付有很深度的合作。我们甚至免费给商家去提供这些设备,今天已经有超过100家的连锁零售集团,在使用我们对应的解决方案。这些自助的解决方案,它的增长是非常快的,数字化订单的比例增长非常快。我们看到使用前和使用后,数字化订单占比可以50%的提升。整个收银通道、收银员有非常显著的优化。这些帮助所有的零售企业去减员增效,大大提高它的效率。
第五块,也是非常关键的,就是用户。因为传统零售业没有用户的概念,只有顾客的概念,顾客就是走过来买了东西,是谁它也不知道,也不会留下特别多的数据资产。而今天因为有了线上化的基础,所以使得数字化用户变成了可能,所以我们提供一整套的CRM的工具,帮助商家打通和管理它的用户会员。所以今天京东到家已经和数以亿计、超过1亿会员的零售商完成了打通。所有的零售商都和京东到家完成了全量的会员打通,对于会员来说,只需要有京东到家的会员,就可以成为所有零售商的会员。
做了这样的会员效果,会员的购买频次有很大的提升,会员的增长速度也会比之前快非常多。总结一下,1小时的O2O零售就是从流量、商品、履约、门店和用户着手。
介绍一下京东到家的背景,我们有两块业务,这是两个LOGO。达达是中国最大的同城速递平台之一,另外是京东到家,是目前最领先的以商超生鲜为核心的1小时电商平台。我们的主要股东包括京东、沃尔玛、红杉,在过去的四年半的时间,累计的融资在90亿人民币。
京东到家与超过10万家知名线下门店合作,包括沃尔玛、步步高、永辉等等,几乎所有的知名头部超市都跟我们要么是独家合作,要么是深度合作。药店也是一样的,中国排名前100名连锁药店至少有80家跟我们有深度合作。
我们覆盖了超过63个城市,预计明年会覆盖超过200个城市。一二线城市基本上覆盖,并且会非常快把核心的三四线城市做覆盖。今天非常高兴有机会跟大家做这样的分享,我们的定位非常简单,就是最支撑、最靠谱的零售升级战略伙伴,谢谢大家。
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