超市 便利店 百货 购物中心 专业店 人物 考察
407421

商品-只为顾客更幸福--商品新增与汰换

作者:龙商网 2017-06-16
时间:7月29-30日 地点:深圳 主办单位:北京零智文化发展有限公司 龙商网超市周刊《今日零售》 针对业态:连锁超市、大卖

  时间:7月29-30日

  地点:深圳

  主办单位:北京零智文化发展有限公司

  龙商网&超市周刊&《今日零售》

  针对业态:连锁超市、大卖场、社区生活超市

  授课对象:董事长、总经理、采购总监、采购经理等相关管理人员

  企业困惑:

  1、 部分超市存在盲目进货,滞销商品滞留货架,顾客进店买不到称心的商品,造成销售长期低迷,客流减少,恶性循环。

  2、商品组织架构老旧,同质化严重,跟不上市场快速变化,导致引进的商品上架就过时,消费者不买账。

  3、商品新增时效性差,滞销商品不能及时下架清退,营采互相推诿。 4、商品管理流程要么繁琐,要么过于粗放。有些超市还存在采购人员商品专业知识不足,干脆让供商代劳。

  课程亮点:

  通过引导式提问与讨论,本次课堂讨论的题目共有32个,充分激发学员的学习积极性,使学员快速找到本企业的顾客特征,从而对应找到适合的商品架构,进而掌握商品引进的规律。辅导学员掌握商品汰换的技巧,提高商品坪效。

  分享内容:

  一、超市消费者研究

  1、重新研读马斯洛需求理论

  课堂互动讨论:

  (1)请说说当前我国的消费人群进入到哪个阶段了,表现特征是什么?

  (2)当前我国的消费人群中退休人群40-50后、在职人群60-80后、青少年人群90-00后的消费理念及特点给超市带来了哪些挑战?

  2、热门话题讨论:

  (1)当代目标消费者80后-90后的购物特点

  (2)电商的冲击

  (3)海外购物

  二、业态创新与组合

  1、顾客定位及选址决定着门店的业态选择

  2、市场上一些特色卖场案例解析

  三、商品组织架构的创建

  1、如何进行商品分类

  课堂互动讨论:

  进行生鲜、食品、百货的分类

  2、制订品类的策略

  课堂互动讨论:

  (1)尝试生鲜加强型超市的生鲜及冷藏的品类策略的制订

  (2)价格带改进计划

  四、新商品引进机制的建立

  1、品类的数据分析

  2、新商品引进机制

  课堂互动讨论:

  列举季节商品分类,看谁最齐全

  3、各品类选品注意事项 :生鲜、食品、清洁、硬百、软百、家电

  五、滞销品汰换机制的建立

  1、商品滞销产生的原因解析

  2、滞销商品汰换机制

  3、汰换奖惩机制的示范

  课堂互动讨论:

  尝试站在门店、采购、库房角度如何快速处理滞销商品

  分享嘉宾:

  杨卫

  超市周刊零售研究中心特聘讲师

  国内著名零售咨询师

  行业经验

  1.2007-2013年 北京物美集团 先后担任家电采购总监、品类管理部总监、集团战略规划总监等职

  2.2005-2007年 北京大中电器有限公司 总经理助理

  3.1996-2005年 北京普尔斯马特会员购物企业集团 先后担任采购经理、北京采购部、天津采购部、昆明采购部高级经理等职

  项目经验

  1. 日本永旺集团采购部特约讲师

  2. 深圳人人乐超市公司特约讲师

  3. 福建新华都商业集团特约讲师

  4. 广东卜蜂莲花超市公司特约讲师

  5. 蒙牛集团项目顾问讲师,包括麦德龙、北京华联、永辉、人人乐关于营采体系深度合作

  6. 全国营采公开课近百期,听课学员人次超过5000人。

  学员收益:

  1、辅导学员建立商品组织架构;了解当今顾客的需求,找准选择引进商品的方向与特征,掌握采货的门道,学会商品汰换的方法。

  2、 教会学员制定采购计划与落实;确定适合本超市的商品结构;引进商品及汰换商品的方法与技巧,从而留住顾客,扩大市场占有率,提升销售业绩。

  日程安排:

  往期精彩瞬间:

  报名流程:

  1、参训企业填写报名申请表

  2、区域负责人核实报名信息表

  3、参训企业汇款至公司

  4、区域负责人发送报道通知书给给参训企业

  5、参训企业携带报道通知书到课程现场签到

  报名信息:

  报名时间:6月20日-7月23日

  报到时间:7月28日

  开课时间:7月29-30日

  报到地点:深圳三星级以上酒店(具体地址见报到通知书)

  公众微信号:cacszk

  公司网址:www.longsok.com

  课程投资:人民币2880元/人 (含培训费、会场费、资料费)

  注:培训费要求提前汇款

  汇款信息:

  开户行:中国建设银行北京石景山支行

  户 名:北京零智文化发展有限公司

  账 号:1100 1006 6000 5300 7081

  开户行:中国建设银行北京阜成路支行

  户 名:高建成

  账 号:6227 0000 1072 0064 379

  优惠方式:

  1、提前报名并汇款

  7月1日前报名3人或以上汇款的可享受8折优惠

  7月15日前报名3人或以上汇款的可享受9折优惠

  2、更多优惠办理培训卡

  大区联系人:

  陈 敏

  手机:15010621527

  QQ:522835823

  微信:CM522835823

  ( 华中:山东、河南、湖北、安徽、山西、陕西 )

  王洪波

  手机:15910957317

  QQ:1602153946

  微信:w1602153946

  (东南:广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海、海南)

  彭 程

  手机:18310500064

  QQ:3205942714

  微信:PC18310500064

  (华北:北京、天津、河北、内蒙、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江、辽宁、吉林)

  高 玮

  手机:13520977860

  QQ:2362934080

  ( 西南:四川、重庆、云南、贵州、广西、青海、西藏)

责编:龙商网
    (4)
    (0)

    龙商搜索

    文章总评分

    已评 请求出错,请刷新页面