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生鲜加强型社区店升级改造方案 ——走进名企系列之南阳万德隆

来源:龙商网 作者:龙商网编辑部 2018-02-07
时 间:3月21-23日 主办单位:北京零智文化发展有限公司 龙商网超市周刊 针对业态:社区超市、便利店等 授课对象:连锁零售企业总经理、营运总监、营运经理、店长等相关管理人员 课程背景: 近几年新零售时代下,国内外大型卖...
时    间:3月21-23日
主办单位:北京零智文化发展有限公司  龙商网&超市周刊
针对业态:社区超市、便利店等
授课对象:连锁零售企业总经理、营运总监、营运经理、店长等相关管理人员

课程背景:

近几年新零售时代下,国内外大型卖场、购物广场开启“毕店潮”,百货、大卖场、标超等传统零售业都呈现逐年下降态势,各大零售业巨头纷纷转型开始缩减卖场面积,优化商品结构,越来越多的企业转投便利店、社区店,其中300—500平米生鲜粮油加强型社区店尤为炙手可热,由于其地理位置的特殊性,在门店布局、货架配置、商品结构、人员配置等方面不同于普通的标超、大卖场,所以龙商网&超市周刊特邀请超市周刊特聘金牌讲师宋老师来给大家答疑解惑!

课程形式:

企业参观讲解+企业经验分享+老师专业授课
参访企业:南阳万德隆
南阳市万德隆商贸有限责任公司,成立于1999年5月1日。秉承“诚信为本,共赢发展”的经营理念,坚持“以人为本”的管理思想,致力于成为中国优秀连锁零售企业为目标,逐步发展形成以南阳城区为中心,辐射镇平、邓州、唐河、新野、西峡、社旗、舞阳等县市的商业网点布局,经营有超市、服饰、电器、餐饮、珠宝、影院、电玩等业种,现有社区超市、购物中心、综合百货店共27家门店。
自成立以来,以“便民、利民”为出发点,坚持发展连锁零售业,积极探索,大胆创新,经营标准和管理效率在不断提高,赢得了广大消费者和社会各界的认可,企业先后多次被评为南阳市“消费者信得过单位”、“诚信纳税单位”、“非公有制先进企业”、“优秀民营企业”等荣誉称号。

参访门店一:万德隆凤凰城店

开业时间:2012年6月12日
营业面积:11000平方米
经营业态:超市、服饰、黄金、家电
员工数量:330

参访门店二:万德隆建业店

开业时间:2017年9月16日
营业面积:1200平方米
经营业态:超市
员工数量:51

分享嘉宾一:

邓福胜-万德隆总经理
分享内容:
1.建业店开业前期筹备、布局、选品、活动策划等经验分享
2.万德隆超市烟酒经营技巧

分享嘉宾二:

宋老师
龙商网&超市周刊零售研究中心特聘讲师
从事零售行业20多年,具有丰富的理论及实战经验,善于流程管理,帮助企业健康快速发展。曾担任上海佳世客(JUSCO)有限公司食品部经理,锦江麦德龙闵行店食品部经理,北京华联华东区苏州店店长,成都互惠商业集团营运总监,苏州易买盛超市有限公司超市部店总,苏州易家福连锁超市有限公司营采总监。
服务过的企业:华润万家、南京苏果、杭州家友、湖南步步高、山东家家悦、重庆百货大楼、海航商业、联想集团、大商集团、中山壹加壹、新疆友好集团等。

分享内容:

一、业态设定和品类设定
1.1 生鲜粮油加强门店的种类
1.2 商品组织结构表的设置
1.3 商品品类设定
   头脑风暴:社区店生鲜、食品、百货区应该主营哪些商品?商品如何配置?
二、社区店的布局、动线、装修基础
2.1 不同类型的布局设置
2.2 门店的动线设置基础
  主通道、货架、地堆、吊顶、灯光
2.3 门店装修的基本要求
A、生鲜设备如何配置布局?
B、货架尺寸如何选取?
C、灯光货架的如何合理应用?
D、装修设计如何进行?
E、道具如何合理运用?
三、布局案例分享
A、老师现场指导到场学员门店布局
B、现场布局设计练习
四、各课组道具、货架的基本配置
4.1  生鲜部门各课组的货架基本配置
4.2  食品部门各课组的货架基本配置
4.3  百货部门各课组的货架基本配置
4.4  其他配置
五、各课组商品品项的设定方法
5.1  生鲜部门各课组的商品设定
5.2  食品部门各课组的商品设定
5.3  百货部门各课组的商品设定
六、不同档次的门店营运设定
6.1   门店装修、环境的要求
6.2   门店商品档次的选择
6.3   生鲜操作手法的变化
6.4   门店人员的配置
6.5   经营方式的多样性

日程安排:

往期活动部分照片:

报名信息:

报名时间:2月1日-3月20日
报到时间:3月20日
开课时间:3月21-23日
报到地点:南阳三星级以上酒店(具体地址见报到通知书)课程投资:人民币2880元/人 (要求提前汇款,含培训费、会场费、资料费),学习卡会员划卡参加即可。
汇款信息
户  名:北京零智文化发展有限公司
账  号:1100 1006 6000 5300 7081
开户行:中国建设银行北京石景山支行
优惠方式
一、提前报名并汇款
2月20日前报名3人或以上汇款的可享受8折优惠
3月15日前报名3人或以上汇款的可享受9折优惠
二、办理公开课VIP会员卡
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