八月北京双节营销报道

2017年的中秋国庆节极具特色，颠覆历史，先国庆后中秋。仔细分析各有利弊，双节在一起缩短了节日时间，但也是因为在一起会让节日氛围更加浓厚规模更加盛大。中秋国庆是下半年除春节外最浓重的节日，也是淡季转入旺季的首个节日，销售额在全年销售中占比较高，也是为后续节日练兵。随着竞争加剧，节日火拼的更加厉害；消费升级，消费主体的转移，消费者对于营销方式更加挑剔；随着生活水平的提高，消费者对商品品质要求更高。为了系列系统性的卖场内外布置宣传给顾客耳目一新的感觉，营造良好的购物环境，吸引客流，增加人气，使销售业绩更上一层楼。 龙商网&超市周刊主办为期2日的“北京双节营销”培训课程，昨日华丽落幕。

此次培训活动，以提升2017年中秋国庆业绩为主要目的，从节前2个月、节前1个月、节庆期间、节后1个月等4个时段分析了超市采购部、营运部、人资部、财务部、配送中心等部门重点工作有哪些，部门间应该如何相互配合，各部门怎样制定计划才能简单有效、提升员工执行力等实际问题。

来自广东、贵州、江西、湖北、山东、北京、河北、黑龙江、河南、山西全国20多个优秀的零售企业参加此次培训课程。

以节前2个月超市采购部重点开展的工作为例，龙商网&超市周刊讲师孟凡昌老师，将其分为国庆中秋节推进思想、工作计划推进、双节后的营销新颠覆、双节前后营运注意事项等4部分进行讲解：

一、基础品类调整要求：

空间位置的实际应用：把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。

二、库存管理要求：

库存技术的基础要素：利用销售情报管理系统和“用眼睛管理”的相关性减少缺货现象，仅仅依靠系统订货是远远不够的；盈利的开端在于处理滞销商品

三、生鲜技术基本要素：

1.保证产品的新鲜和质量,提高商品回转率,减少库存及损耗2.订货量不准确,产生缺货或库存过剩, 影响部门毛利

四、采购品类技术标准：

1.解读品类技术原理：店铺经营成果主要由两个因素决定：来店数和客单价

2.细解客单价和品单价

3.选品前的技术分析（促销品技术分析）

4.食品类特征解析

5.商品组合促销

五、挖掘价格带细节原理：

利用商品结构图双峰分析法诊断超市商品构成问题。一般我们以价格线为横座标，以销售额 / 销售量为纵坐标进行分析，健康的超市商品构成要求曲线必须是双峰状的，而且必须前面低价位一个波峰高于后面高价位的波峰。

六、国庆中秋营销的大思路：

1.连环组合营销活动升级（宣传的威力）

2.中秋选品思路

3.行动计划：促销人员上岗，陈列及商品清退时间，商品出清时间，

七、促销三部曲：

1 促销前的货架空间位置

2 促销前的价格标识运用

3 促销前的爆款商品选择

4 促销前的强化促销选品执行力

5 促销中的数据分析

6 促销中的风险管控

7 促销后的空间分析

根据不同时段，龙商网&超市周刊讲师对不同部门应该怎么做、相互间应该如何协调才能提升双节期间门店整体业绩进行了详尽梳理。

像营运部，同样是针对节前2个月滞销品处理，与采购部的工作就不仅相同。它的主要工作就是按照采购部的解决措施执行、退货订单需要财务审核、退货处理按照合同执行、不可退货的商品则要向门店提出具体解决办法和落实奖惩措施。

营运部要按照历史遗留和常态问题对滞销品进行处理。

丰富的课程内容，精彩的数据分析，赢得现场学员的阵阵掌声。课程结束时，对于2017年中秋国庆工作提升业绩的具体做法，多位同学表示拥有充分的信心。