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新鲜:车库开水果店 商业业态“向下”生长

来源: 华龙网-重庆商报 作者:刘渝畅 2014-12-25
观音桥商圈,写字楼内的车库水果店 如今,若认为商圈内写字楼或购物中心的停车位仅仅是用作停车的话,那你就OUT了。近日,商报记者走访主城商圈发现,已经有创业者看好办公白领消费群体,在地下停车场内开起了水果店。 新鲜 写字楼车库里开水果店 昨日下午5:...

 

观音桥商圈,写字楼内的车库水果店

如今,若认为商圈内写字楼或购物中心的停车位仅仅是用作停车的话,那你就OUT了。近日,商报记者走访主城商圈发现,已经有创业者看好办公白领消费群体,在地下停车场内开起了水果店。

新鲜

写字楼车库里开水果店

昨日下午5:30,正值观音桥商圈各大写字楼下班高峰。在未来国际大厦办完事的记者,好不容易挤上电梯下到位于该写字楼负四楼的车库。刚一出电梯,便被不远处打扮得五颜六色的一家水果店吸引住。

“新鲜!车库里面开水果店,以前还没见到过。”与记者同乘电梯的都市白领们均感稀奇。记者好奇地进入该店,看到其负责人袁松正与工作人员一道忙着配货。而在面积60平方米的店内,包括澳芒、火龙果、皇帝蕉等各类新鲜的进口水果整齐地摆放在货架上,如同缩小版的生鲜超市。

“我只是帮忙打理,真正的投资人是目前还在美国留学的外甥梅阳。”袁松向记者透露。随后,梅阳在微信上接受了记者的采访。

梅阳说,在纽约就有一家很出名的餐厅开设在写字楼车库内,向上班族提供三明治、汉堡及饮料等,“正好父母从事水果生意多年,于是我便有了在车库开水果店的想法。”于是,就在今年12月,梅阳投入30多万元在未来国际大厦内开起了车库水果店。

“虽然店才开业不久,但每天订单就达20多单,微信粉丝也达500多人。”袁松透露,该店目标客户群主要针对的是所处写字楼的上班族。据了解,水果均是产地直供,省去了中间环节,价格较市场价便宜20%~30%。袁松表示,若试点效果好,未来还会在其他商圈的写字楼车库开设连锁店。

前景

车库开店有其发展空间

随即,记者走访了主城包括解放碑、杨家坪、大坪等商圈梳理发现,商业业态进入商圈内写字楼或购物中心车库的案例还并不多。除了上述的水果店业态,大部分业态集中在汽车美容或洗车店。

“其实,这是对消费市场的进一步细分。”昨日,市零售商协会秘书长李运杨表示。

李运杨分析,过去,大部分商业业态主要集中于地上,随着城市发展,尤其是轨道交通的普及让一些商业业态转向地下;与此同时,伴随写字楼在国内迅猛扩展,诸如私房菜、服装等商业业态开始转向“空中”。

“如今,随着我市各大商圈扩容升级,不少商业地产项目兴起,其越来越优化的地下车库系统开始成为商人们扩张的领域。”李运杨分析,未来,车库商业必有其发展空间,尤其是新兴的商业体项目。

而我市商业地产相关人士告诉记者,单从投入成本而言,仅租金一项,以地处观音桥商圈为例,面积为60平方米店开在车库,其每个月租金至少要比开在地面便宜50%。

“对于车库商业,除了洗车店、水果店,根据需求,诸如宠物店及鲜花店均是可以选择的项目。”上述人士表示,以宠物店来说,目前很多购物中心不允许狗狗入内,若在购物中心车库开店,可为养狗的消费者提供宠物看管、美容等业务,待狗主人完成购物后再将宠物领回。

不过,李运杨也提醒,车库内引入商业业态,投资者最好先弄清楚物业方面的法律法规。

纵深

车库渐成

商业地产项目“窗口”

“从将商业业态引入地下车库可以看出,如今商圈内无论是写字楼还是购物中心,其配套的停车库功能不再是单纯用于停车。”昨日,我市商业地产行业相关人士接受商报记者采访时表示,车库已经渐成这些商业地产项目的“形象窗口”。

该人士分析,如今的消费者更青睐舒适的体验度,而车库会更为直观地影响消费者的感受,一旦有过几次不愉快的停车经验,那么今后消费者就不太愿意再到这家购物中心来购物或者选择该写字楼办公,直接减少客流。

“反之,以商场为例,若停车库设计合理到位,那么就会吸引很多驾车消费者,要知道驾车者中有不少高端客户,一个好的停车场可以为购物中心带来高端客源甚至增加客户黏性。”上述人士还表示,开发商在前期规划设计时,就必须考虑到消费者或投资者对于体验的感受度,并在车库等细节提前预备商业业态入驻的接口,对于项目后期价值提升也会带来帮助。

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