年末生鲜电商加紧布局 竞争者做好持续烧钱准备

临近年末，又到了食品销售旺季，今年以来不断升温的生鲜电商也在加紧布局。记者调查发现，激战再起，在地盘争夺的蓝海中，竞争者纷纷表示“不差钱”。

据业内人士介绍，目前参与生鲜电商争夺的企业大致可以分为三类，一类如京东、天猫、一号店等，基于自身的电商平台切入生鲜业务；另一类如沃尔玛、大润发、永辉超市等传统零售企业，从线下的生鲜卖场切入电商；再一类是传统的物流企业，通过冷链物流系统的搭建介入生鲜电商，最为典型的是顺丰。

国泰君安证券研究所的报告显示，相比其他品类，生鲜食品目前网购渗透率仅约1％，还处于较低水准，生鲜电商未来仍具备较大的发展空间。

大润发董事长黄明端表示：“生鲜业务具有高度的用户黏性，生鲜电商的成功首先需要做品牌，做流量。”

“烧钱”大战还在继续。已经运营6年的沱沱公社，砸了1个亿，但是说到盈利仍遥遥无期；向来会“烧钱”的京东商城通过其线上渠道优势，推出“菜谱征集”等花样繁多的预售活动，吸引消费者的注意力；飞牛网行销部总经理柯佳伶表示，依托大润发这一坚强后盾，公司将不惜重金打造冷链配送系统、进行专业的全球采购，盈利问题将暂时搁在一边。

“就整体发展水平而言，当前生鲜电商发展尚在起步期。”中国电子商务协会移动商务专家咨询委副主任王汝林认为，未来3到5年，生鲜食品仍将是电商行业最为热门的品类之一。业内人士表示，在群雄逐鹿的阶段，市场竞争者还得做好持续“烧钱”的准备。