迎合千禧一代 美全食超市试推便宜健康食品小店

以经营有机食品为主的美国全食超市（Whole Foods）准备推出一个商品价格更便宜的新连锁品牌。

在5月7日发布了新一季度财报后，全食超市首席执行官杰夫·麦基（Jeff Mackey）在电话会议中提出，全食超市正在计划推出新的连锁品牌，目前品牌名字还未对外公布，但新品牌的门店面积会更小，价格也会更便宜，目的是为了迎合千禧一代（出生于1980年代和1990年代的人）的消费者需求。

杰夫·麦基表示，面向千禧一代的消费者，新品牌门店将提供方便、透明以及新价值导向的购物体验。还会在设计上选择流线型，并用创新技术为顾客提供更多服务。

为了打消消费者对全食超市新品牌产生低价低质的顾虑，杰夫麦基强调，新品牌仍然以健康食品为主打，而且跟全食超市互相共享资源，全食超市的食品品质仍然不变。

尼尔森2014年前三个季度的零售研究显示，虽然食品整体市场的销售仅增长5%，而带有健康概念的食品销售表现远超同类3倍之多，而且对健康属性最重视的是21-34岁的千禧一代。

按照全食超市的规划，新品牌门店最早将于明年开设，而且希望这一业态快速发展。未来全食超市（包括新品牌）的门店数将是目前的3倍，达到1200家。

此前，全食超市公布了第二财季财报，截至4月12日，全食超市第二财季营收为36.5亿美元，比去年同期的33.2亿美元增长10%，但未能达到分析师预期，同店销售增长3.6%，分析师此前平均预期为增长5.3%，业绩一出导致其股价大幅下跌10%。