馒头是我国的传统面食，味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。小编今天告诉你个好消息：
好吃 健康的
大张馒头上市啦!
干净、卫生
让您吃的放心、吃的健康!
为保障全市人民的食品安全和生活便利，让广大消费者吃上放心馒头，大张公司投资数千万元引进全自动馒头生产设备，以天然、营养、卫生的原材料做为原料，采用传统的馒头工艺与现代化自动加工技术相结合的方式来制作高品质、健康、营养的馒头产品。
精心打造无尘车间，采用业内领先水平的馒头自动加工设备，建造了三条40米长的醒蒸一体设备，特色加工与醒蒸一体化的定向加工技术相结合，全程监控生产、产品检验、化验设备齐全，我们以“零添加、无污染”的生产原则，保障全市人民食品安全与生活便利为使命。让每一位消费者感受到日益细腻的服务品质，为您蒸制出好吃的、营养健康、老少皆宜的面点。零添加、无污染!全程冷链车配送，保证新鲜!
想知道我们大张自已生产的馒头为什么好吃，健康，那就和小编一起看看我们的馒头都是怎样被蒸制出来的吧!
大张馒头生产工艺
和面
通过对温度和水份的严格控制，使面粉更加筋道。
醒面
将面团拌匀后进行一次发酵，通过这样的醒发使面粉的湿度和风味能够更加均衡。完成醒面之后，进行一次揉面，在这过程中完成调碱。
轧面
和好的面团通过轧辗，形成初次面带，切割成段后，根据面带的情况，轧到光滑均匀为好。
成型
轧好的面带通过成型器形成大小均匀的馒头胚。
醒蒸
加工好的馒头胚在醒蒸一体器中完成醒发和蒸制过程，最后形成口味醇香的馒头。
包装
待馒头自然冷却后，在无尘车间内完成密封包装。
配送
全程采用冷链车配送，保证新鲜。
不要走开，小编还要给大家推荐我们480g的大张传统老面馒头，传统老面发酵工艺与现代化自动加工技术相结合的方式为您蒸制出唇齿留香，松软香浓，风味十足，好吃健康的面点，使馒头的风味更加醇厚，劲道十足。
大张馒头在所有的加工环节中均不添加任何食品添加剂，原汁原味，传统风味。全过程监控，干净、卫生保证馒头的品质安全与健康。
下面小编就带领亲们去我们的大张物流配送中心和加工厂去看一看吧……
大张超市为您提供安全食品，为您的健康保驾护航!
大张各店均有销售!
