金好来旗下新品牌厨鲜生在郑州市场拔得头筹，然而，在巩义市，不管是老店升级改造还是新开店都做了很大的调整。5月19日新开的一家金好来超市就是巩义市新开店的模板，更为舒适的购物环境，考究的整齐的陈列，更加贴近消费者的商品选择等都为升级以后的门店增加了活力。
进店后，你会发现门店基本构造和商品以及店内装饰风格都与厨鲜生相差无几，但内部商品选择又透露出巩义市场的特性。
（图为：金好来超市陇海路店）
位于陇海路与和平路交叉口的金好来超市陇海路店是于5月19号刚刚开业的一家新店，也是金好来超市在巩义市的又一名新成员。
陇海路店与以往金好来超市的面貌不太一样，它是有和厨鲜生一样的颜值，名字却冠以“金好来超市”，针对名字来讲，吴金宏有自己的打算，因为厨鲜生的市场主要是郑州市场，而巩义市作为金好来的主要市场，拥有非常忠诚的顾客消费群，厨鲜生并不作为巩义市主打品牌，而金好来超市与厨鲜生在业态上却非常相似。
此行本是考察金好来商学院，在考察商学院前期，人力资源部经理杨先景经理带我们去了刚开业不久的金好来超市陇海路店，该店较之厨鲜生增加了百货、针织等品类，单品数也比厨鲜生多了近1000余种，大概在3000—4000支单品，开业前期日销售额4万多元，日平均销售额3万多元。
商品结构较之于厨鲜生的围绕厨房一日三餐选品中，增加了百货、针织等品类，类似于生鲜加强型社区便利超市，300多平面积的金好来超市与厨鲜生定位一样发挥着小业态门店的活力，与顾客之间的距离更近，加之商品品类齐全，质优价低，购物环境整洁，陈列更加考究，金好来超市陇海路店单日平均客流量能够达到1500人次，客单价在25-30元左右。
该店最大的特点是合理优化的布局。面积约300平的金好来超市陇海路店物业并不算是非常好，据龙商网＆超市周刊观察大概呈倒三角形状，如果布局做不好极易出现死角，但是这样一个难以布局的物业在吴金宏的理念设计之下，瞬间盘活了门店。
在布局门店中，陇海路店以生鲜完全带动整个卖场的活力。整个门店采用放射状陈列布局，入口处右侧是水果区，水果区内侧相连休闲食品区和散装零食区，门店左侧一部分则是蔬菜区，蔬菜区环绕陈列几组货架为厨房用品，鲜肉区则在最内侧，与蔬菜区相接，这样，不管消费者从哪里开始购物，最终都会将门店逛一圈。从入口处环顾一周就可以观察到整个门店，虽小但通透性非常强。
商品采购方面，金好来全程基地采购，专业采购团队在商品方面只选择“性价比”最优秀的商品，以期实现“为顾客创造价值”的商业夙愿，众所周知，金好来在商品方面最有竞争力，尤其是自有品牌。
商品品质方面，质优价低。以鲜肉为例，商品在运输、保管、销售过程中采用全冷链体系，保证肉的品质。除了品质最优以外，金好来商品在价格方面的竞争力也非常明显，金好来超市所有商品都是现金采购，以此确保售价不高于周边任何一家大卖场，再加上其强有力的自有品牌力量的支持，竞价优势更加突出。
陈列与灯光。金好来陇海路店大量使用小射灯局部重点照明，灯光偏暖色系，烘托出精致的氛围的同时将商品品质凸现出来。在陈列上，灵活运用陈列设备和道具，每一个货架都是经过定制而成，尤其是蔬果区小陈列筐的运用，每一节货架仿佛恰到好处，灵活多变，体现卖场的时尚感。
金好来超市陇海路店算是在巩义市原有金好来超市的一次升级版，更为舒适的购物环境，更加考究的整齐的陈列，更加贴近消费者的商品选择等都为升级以后的门店增加了活力。
下面我们一起走进金好来超市陇海路店。
金好来超市陇海路店的布局大概可以在这张图中看得出来，右侧通道处是水果区，水果区与休闲食品相接，左侧通道则是蔬菜区，每个区域相隔，却又相互连接。
门店灯光采用小射灯定点照射，灯光设计非常漂亮。
定做设备，冰激凌冰柜采用层叠式，非常适合小面积的门店，商品齐全又不占用太多的面积。
入口处左侧是饮品区，大部分是采用成箱陈列，提高客单价。
“杀价不杀生，由于店小不方便提供宰杀鱼的服务，抱歉了！但是重要的告诉您，我们把鱼卖的很便宜！”，这种既不占时间的售卖方式，又不占多大面积的陈列风格，着实为小业态门店的陈列提供了可参考案例。
成本不用太高，直接用薄纱覆盖，简单卫生。
店内通过一些文字达到小文艺的效果，同时也透露着门店的定位
商品结构上，与厨鲜生相比较，多了百货和针织类的商品
商品及陈列展示
自有品牌，其中面包的包装袋便是吴金宏去国外学习时无意间看到的，被引到自有品牌的包装中来
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本文经由《超市周刊》舒曼编辑
来源：龙商网作者：舒曼
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