今日(9月2日),2016年中国IGA年会成员企业老总谈经营精彩继续,步步高集团董事长王填、河北美食林集团董事长刘勇、兴隆大家庭董事长李维龙、河南裕隆时代百货集团董事长王烁、宜昌北山总经理李爱民、河北惠友集团董事长张健分别进行了业务分享。

步步高集团王填:打通线上 回归实体
1、最近,对同样位于湖南的心连心、新一佳两家企业倒下惋惜的同时,也应该引起我们的思考,为何当初发展占得先机的这些企业如今却今非昔比,新一佳还是当年的所谓“国家队”的一员,如今退场,恐怕是与没有及时调整很好地适应市场环境变化有重要关系。
2、电商模式冲击下,实体店传统商业思维面临条件性失效,实体经济活路在哪里?

3、亿元赌局谁也不会赢!线上线下会融合共存,进入再平衡常态。但只有公平的规则才有公平的结果。由于不平衡规则,对线上线下的双重标准,让实体零售遍体鳞伤,竭尽全力(三个方面,用尽所有的力气,所有的方法,所有的资源),争取公平的行业环境。

4、打铁还需自身硬,要打通线上,回归实体。要知道顾客是谁,在哪里,要什么;要获取了解这些数字信息,培育自己的数字化顾客;分享一个例子,说有一批快到期的牛奶,在线下促销买一送一想尽快处理,但几天才处理几十箱,后来放到线上,不到几分钟就销售完毕。说明线上可以用大数据更快捷找到需要你商品的顾客,而目前实体零售商就是在面临着以数字化顾客争夺为核心的挑战。

5、回归实体,构建健康、快乐、运动的生活方式,回归到社区、家庭、亲情上来。大卖场已过黄金期,一大一小发展泾渭分明;比如在高端社区,发展高端邻里生活中心,健身,读书,休闲,购物。
6、全球精选PK海量搜索:做反海量的有限全球精选,利用线上将客流引到店里来。通过多业态线下实体店加互联网打造企业数字化顾客生态圈。
7、族群经济,优化顾客群,给顾客贴上不同的标签。步步高O+O最新实践在梅溪新天地,应用了实体商业+线上平台的智能商业,将生活美学融入到商业设计里面,打造泛娱乐化的超级IP(知识产权)集合体的完美体验式场景,飞行体验馆、梅溪书院、顶层游乐场、梅西百货、步步高精品大卖场(毛利比平时传统卖场高5个点)……尚电电器店、万达影城(投入6000多万元)、好美市集、坊田天空农场、环球美食天堂、欧悦真冰场、唔咦广场……

8、线上线下再平衡,少则两三年,多则四五年!

河北邯郸美食林刘勇:深耕细作 做好区域实体店
1、互联网现在是春天,这样情况下,我们如何做?没做电商的先放一放,做好自己;已经做的,保留电商团队,为实体店锦上添花;实体店不要妄自菲薄,线上线下合作,实现共赢。

2、便利店是夏天。不要心急,捡芝麻有捡芝麻的醇香。
3、购物中心是秋天。要占领城市该业态先机,关注城市承载量,将生活娱乐方式带进来,把企业的优势业态融入进来。
4、大卖场超市是冬天。做加法:增加员工幸福感、福利收入,增加自营直采,美食林自营直采占比达30%,毛利增2个点;做减法,慎重开店,关闭不良门店;抓五好,抓五星,增加五星专项奖励700元;抓生鲜,抓非食,带食品。
5、为美食林能得到邯郸人需要而幸福!

辽宁兴隆大家庭李维龙:创造快乐文化 打造消费者喜爱的社区中心
1、商场就是女人购物、孩子快乐玩耍、男人休闲商务洽谈的场所,能够做到一站式消费+休闲,刚开业的购物中心日销达到了1.3个亿,含线上的预定。
2、迪士尼商业模式,门票占其销售三分之一,自有商品、异业联盟销售各占三分之一。
3、无论大小店,抓商圈的全客层,商业销售下降是因为商业太多了,原来做商业太简单了,而不是受电商冲击。
4、中国IGA更像是一个大家庭,充满亲情,是老板的俱乐部。
5、消费者喜爱的社区中心是,大管家,好邻居,生活中心,小摩尔(什么都有),大院子,大客厅。
6、社区中心的四大磁石,生鲜大市场,配套功能全的服务中心,社区大食堂、时尚生活社区。
7、消费得放心,带着顾客玩。马云说,要让实体消亡,太狂了。不要把对手打死,打死一个还会来另一个,把对手打个半死不活是最高水平。
马云做的过得营销购物节,兴隆也在做,就是带着顾客玩。三八节只搞一天,女人才是女王。带着顾客学美食,带着合作伙伴创业,带着全家过美好生活。
8、大胆设想,在沈阳做个100万平米的五角大楼,或做个100米高的购物中心。

河南裕隆百货王烁:打造爱之城
1、用爱沟通,用心服务。裕隆除了超市、百货外,还有黄金珠宝,大药房,裕隆影城,裕隆服饰广场,大量免费服务。评选标杆员工,年度风云人物荣誉,带动更多员工。
2、增强文化建设,重视顾客体验。6号作为孝敬日,让爱来传播。母亲节,百人洗脚谢恩节。各个节假日文化活动与顾客体验,亲情互动。
3、关注社区需求,到社区做义工互动,做社会公益活动,争做家乡骄傲。

宜昌北山总经理李爱民:打造北山品牌
1、新拓展了260平米的北山生鲜小业态,1800多个单品,其中230个生鲜,食品1100多个,非食300多个单品,也卖小家电,小五金。
2、不做低价,提倡高品质优价;今年生鲜毛利提升了4个点。
3、在县域市场做几千平米的大店。
4、与第三方合作线上线下互动营销,增加顾客粘度。
5、专业培训,快乐工作,员工激励,红包多多,收银换购,孝敬父母有红包。
6、设置金牌卖手,培训金牌卖手。
7、打造让顾客放心的卖场,食品安全,品质管控,宁缺毋滥。
8、冬天,门口为顾客准备姜糖水。卖场免费的游乐场,自己动手做好吃好玩的活动;快乐夜场购;举办顾客喜爱的娱乐活动,组织义诊社区互动。
9、和员工在一起,和顾客在一起,和伙伴在一起,在一起,更精彩!

河北惠友集团董事长张健:用产品服务做社区好邻居
1、做区域最好的零售商,三年不赚钱的店坚决关掉,稳步发展。
2、多点多心的商圈,业态不断细分,消费行为的变化,需求诉求的不同,由便宜到品质。
3、回归商业本质,用心迎合顾客,服务好顾客。融入社区,成为社区顾客朋友,用好商品,好环境提升顾客生活品质;员工都有自己的顾客朋友圈,打造社区好中心,让顾客来串门,麻将馆,棋牌室。
4、让顾客感受传统文化,年前邀请顾客来现场写春联,现场包粽子。
5、定期组织顾客座谈提意见,讲诚信,给所有员工做体检。



