一句话道破了食品安全的重要性
安徽省
池州市宜味食品厂：绿豆糕（生产日期：2016/5/12）
（酸价超标）
芜湖市凤鸣湖饮品有限责任公司:桶装纯净水（饮用纯净水）（生产日期/批号：2016/6/25）
（铜绿假单胞菌不合格）
苏果超市蔡新路阳光假日购物广场:五香口条（生产日期：2016/5/12）
（菌落总数超标）
山西省
山西九德实业有限公司：标称的忠民花生芝麻调和油
（过氧化值比标准规定高25%）
杭州市（滨江区）
联华超市有限公司：散装鲜活多宝鱼和散装千岛湖鲫鱼
（恩诺沙星+环丙沙星超标）
联华超市公司滨江六和路连锁店：五香肠
（检出不得检出的苯甲酸）
联华超市公司滨江连锁店：自采鳊鱼
（恩诺沙星+环丙沙星超标）
深圳市
沃尔玛百货零售有限公司佛山桂城分店：标称广州宝生园蜂产品厂生产的冬(鸭脚木蜂蜜)
（检出不得检出的氯霉素）
（过氧化值比标准规定的高25%）
青岛市
青岛市雅芙食品有限公司：雅芙高钙型豆奶粉（生产日期：2016/5/26 ）
（菌落总数超标）
青岛春泉纯净水有限公司: 春泉山泉水（生产日期：2016/6/15 ）
（大肠菌群超标）
青岛金山泉啤酒坊：原浆啤酒2016.7.12(现场灌装)
（酒精度不合格）
…
发现的不合格产品
生产企业所在地食品药品监管部门责令企业查清产品流向
召回不合格产品
分析原因进行整改
经营单位所在地食品药品监管部门要求有关单位立即采取下架等措施
依法予以查处
见到诸多的食品问题
周刊君不禁想问人们每日吃到嘴里的食品真的安全吗？
食品安全涉及从农田到餐桌等诸多环节
在实际监管中存在一些交叉地带和模糊区域
食品安全委员会成员单位协调配合不到位
监管体制不顺机制不活
食品检验检测能力弱、经费投入不足、监管能力不强
基层监管执法能力薄弱
生产厂家缺乏社会责任心
…
皆是引发食品安全的诱因
为了让老百姓吃的放心
各级政府以及零售企业下费苦心
国家
食药监总局发布《食品生产经营风险分级管理办法》
我国食品生产经营（食品生产、销售、食品添加剂生产和餐饮服务等）将按照风险进行分级管理
此《办法》将于今年12月1日起实施
山西省政府
印发《山西省食品安全目标责任考核办法》
考核采用百分制，结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级
并实行“一票否决”
广州市政府
在第十四届220次常务会议审议通过《广州市食品药品安全第十三个五年规划》
首次将群众对食品药品安全满意度
中小学校学生接受食品安全教育课比例
公众食品药品安全知识知晓度
…
纳入食品药品科学监管体系建设工作指标
成都市双流区
以“尚德守法·共治共享食品安全”为主题，启动2016年食品安全宣传周活动
意在加强对新修订《食品安全法》等相关法律法规的学习宣传贯彻
引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法
甘肃省甘州区食药监局
采用片区负责制，定点定人定责，保证食品安全专项检查“全覆盖”
开展食品安全宣传，提升食品安全意识
完善食品安全应急预案，强化24小时值班，做好食品安全事故的预防预警和应对突发事件的准备工作
云南玉溪市政协
就“食品安全监督管理工作”进行专题协商
将着力构建科学有效的监管工作体系
武汉市政府
进一步完善《食品安全督办工作制度》
将食品小作坊、小餐饮、集贸市场等纳入“大城管”考核体系，每月对16个区（管委会）
把食品安全纳入“十三五”发展规划
武汉珞珈创意城
所有餐饮户均采用“视频厨房”的形式
通过镜头把一个个餐厅的后厨“现场直播”出来
中百集团
中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司建设二维码追溯系统
大型超市生鲜食品二维码追溯系统包括：产地、生产和生产者信息，以及原材料、辅料、添加剂、投入品的品牌来源等信息
消费者或管理人员可扫描二维码追溯标识
获得所购食品的质量安全追溯信息
…
谈到此
作为消费者又能做什么呢？
周刊君教你几招
购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证
要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息
查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质
不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品
不要购买超过保质期的产品
凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系
最为重要的
在市场上发现不合格产品拨打12331热线电话进行投诉或举报
关注食品安全就是关注健康
周刊君在此祝零售君们身体健康
合家快乐！
