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龙商网消息：3月28日开业的盒马首家菜市，位于上海五月花广场，商圈整体给人一种老上海的感觉，五月花广场整体定位也是社区型生活服务中心。 菜市位于地下一层，窄长条结构，目测2000平米，n形主动线。菜市的叫法，更多应该出于概念考虑，其实可以按照偏精品...
龙商网记者上海报道：3月28日开业的盒马首家菜市，位于上海五月花广场，商圈整体给人一种老上海的感觉，五月花广场整体定位也是社区型生活服务中心。
菜市位于地下一层，窄长条结构，目测2000平米，n形主动线。菜市的叫法，更多应该出于概念考虑，其实可以按照偏精品的生鲜加强社区服务型标准超市来理解。
主要品类简要布局与走访感受：
1、入口右侧生活服务馆，洗衣理发家政。
2、入口中央水果蔬菜两大环岛，均分为散称，常温、冷藏精包装两类，价格小贵，比如土豆，品质中等，2.88元/斤。
3、再往里依次是杂粮干货品类；粮油冲调；休闲食品；酒水饮料；清洁日化；少量日杂用品；冷冻冷藏；鲜肉，活鲜水产；现制海鲜；特色品牌熟食，烘焙等，以联营为主。
4、该店有线上配送业务，但主要定位还是到店模式。
5、盒马首家菜市少了几分新零售的锐气，多了几丝回归传统零售的沉稳。
6、但该店还是有一些盒马血统独到之处，比如线上到家，比如海鲜品类的优势，比如卖场内的即食就餐区，比如水果蔬菜的标品化比例，比如盒马APP以及支付宝自助结账。
7、从该店除生鲜但包括冷藏的标品品类卖场货架陈列量来看，该店商品库存金额不大，也就是说商品资金占用压力不大，但同时也反应该店目前日均销售额还有很大上升空间。
8、从观察来看，该店单品都是经过精选过的，长尾单品不多，商品结构很整齐干净，单品数不会超过4000。
9、如果说点体验方面的缺点的话，就是非生鲜的标品陈列货架偏高，如果出于保证卖场畅销商品库存考虑的话，最底层货架可以陈列整箱商品。
10、从卖场布局的紧凑与现场的精细化管理方面来看，盒马还欠些火候和底蕴。
11、该店的商圈消费力情况不错，更偏家庭型消费，盒马菜市应该不断调整商品组合，强化商品力、服务项目，最大化挖掘业绩增长点。
通过一组照片走进该店：
责编：龙商小编
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