吸引年轻客群 便利蜂开卖白酒味的咖啡

贵州白酒风味拿铁、江南桂花糕风味拿铁、四川麻辣火锅风味拿铁……为满足年轻客群的新鲜感、个性化需求，近日，部分便利蜂门店推出了季节限定款咖啡新品。据悉，这几款咖啡是便利蜂为了迎接中秋特地开发的季节特饮，开发灵感是当下热门的“国风”。据便利蜂研发人员透露，“季节限定”将成为便利蜂的常规动作，未来会针对不同季节特点、不同节日不断开发新产品。目前，秋季特饮和冬季特饮系列产品也都在研发中。

据了解，今年的中秋恰逢国庆70周年，国潮风正浓，便利蜂研发人员结合中国传统元素，加上咖啡自身的特质，首期推出的“江南桂花糕风味拿铁”，选取早秋时令花卉桂花的香气搭配拿铁奶香；“贵州白酒风味拿铁”则可以喝出明显的白酒香味和口感，但并不含酒精。另外，便利蜂中秋特饮除了桂花糕口味和贵州白酒口味外，还开发了一种更奇特的“麻辣火锅风味拿铁”，将于9月9日正式推出。

事实上，“季节限定”是国际上大连锁食品品牌通行的一种营销方式，星巴克、麦当劳、哈根达斯等企业都会针对一些特定的节日，找到年轻消费群体所关注的流行元素，开发具备话题性的新品，给消费者提供不断的新鲜感。而引入国潮元素的混搭风格则备受欢迎，如故宫口红、五粮液冰激凌、大白兔奶糖唇膏等等。