

近年,佛山商业综合体群起而上,特别是禅桂中心城区各大商城云集。仅2013年和2014两年内,就有鹏瑞利广场、平洲怡丰城、南海万达广场、南海万科广场、A11铂顿城、兆阳广场6个大型购物中心先后面世。在竞争白热化的佛山商业市场,各新老卖场生存状况,不仅引起业内思考,也引得业外关心。如广州友谊商场、麦德龙相继败走撤场事件,一时成为坊间热议话题。为此,《佛山日报·消费广场》将推出“商业观察”栏目,透析佛山各大卖场现状和未来发展。首篇报道将探访近两年来开业的新生卖场。
巡场:
新商场招商局面差异不小
2013年和2014年,佛山禅桂中心区内鹏瑞利广场、平洲怡丰城、南海万达广场、南海万科广场、铂顿城、兆阳广场6个大型购物中心相继开业。作为新生商业综合卖场,在竞争已趋激烈的佛山商业市场,招商是最大难题。
南海万达广场是当中少数能够以“满铺开业”面貌出现的商场,如今也能保持接近满铺的开业情况。鹏瑞利季华广场开张后补充了部分快时尚、餐饮商家开业,规划的IMAX影院和儿童乐园也迎来正式开业,目前场内接近全开铺经营。
随着商场二、三层规划的特色餐饮商家陆续开业,南海怡丰城现在的开铺情况相比起开业的时候改善不少,记者观察开铺率有九成以上。
不过,在另外几个新开的购物中心,记者发现铺面空置率相对较高。在南海万科广场负一层的商业街区,空铺率相比开业初期不降反升。靠近地铁出口一带的4家商户顶不住经营压力已经“出走”。加上本来就围闭的铺面,该区的空铺率超过三成。“这里一直难招满,生意不好,一些商户提出要走商场也没有留。”经营沐浴产品的租户黎小姐表示。
铂顿城经过大半年经营,三层健身馆旁一侧仍有大片面积未见商户开业,看着不禁有种“空荡荡”的感觉,而二层有10间铺位还没有营业、其中几家有工人正在内里装修。铂顿城目前没有营业的商铺超过35间,记者粗略估算,空铺率接近20%。
调查:
“蜜月期”还没过 租户就撤走
为了争夺“含金量”高的主力店品牌进场,各新开商业不惜“痛下血本”,与之同时,部分商场为求完善业态招商,也放宽了标准。有些进驻新商场“试水”的租户,由于经营情况不理想,等商场免租贴利的“蜜月期”刚过就“敲响退堂鼓”。
桂澜路上的商场原商户刘先生曾开了一家高端家居用品店,他表示63平方米的铺位每月需要担负超过2万元的租金,无奈进口的家居用品卖不动,两个月连续亏本经营,见状他迅速选择退场。“客人引不过来,人气太差。而且商场把同类竞争商户放在一起,人们都往低价的店走。”
记者在南海万科广场自营业态“V百货”也发现有三家鞋品饰品租户撤走,出现了空置空铺的面积。至于这些店撤走的原因,有租户负责人表示都是生意差所以经营不下去的缘故。
兆阳广场三楼主打儿童业态,靠近中庭位置也有儿童服饰店货品搬迁一空。旁边一家童服商户负责人胡小姐对记者说,“三楼购物人气比较差,偶尔出现一个星期都不开单情况。”一位已经撤场的鞋袜租户陈枚认为,商场业态与消费者结构不完全吻合,商场内部租户洗牌在所难免,“中高端定位的商户难以坚守。”
探因:
部分商场存在定位混乱问题
定位规划能力有高低
资深商业人士叶辉宇认为导致招商情况不善或商户经营困难的原因,一是商场降低标准,招揽了一批缺乏实力的商户进场,二是商场缺乏竞争力的经营手段和辅助办法。
广东省连锁经营协会会长孙雄也认为,本地部分新商场在招商时喜欢打着“高大上”的噱头,却没有针对目标消费群体的实际需求实施招商。“例如社区型的购物中心,应该根据周边消费力来招商。不应该提出打造商业中心而一味追求中高档品牌。”
而一些商场的经营团队相对有经验,事先对本地消费者做了大量的市场调研,注重呈现平衡的商业状态同时考虑到能够满足未来三五年的需求,因此进行招商管理时能更为从容一些。
品牌组合合理性有差异
根据佛山统计信息网数据,佛山2014年社会消费品零售总额增长13.1%,位居全省前列。一边是消费需求不断上涨,但另一边则是市民吐槽商场零售品牌太“高大上”买不下手的声音。
在城南一家新开商场里,有品牌服装店店员抱怨客人看得多买得少,“我们衣服均价每件都在一千元以上,但逛商场的人以在城南租房子的打工仔为多,消费力不高。”几位逛商场的市民则表示认为该商场里不同档次的购物选择少,品牌组合缺乏吸引力。
面对电商冲击和周边已有业态完善的商场带来竞争,如何培育市民的消费习惯,正在考验着各大新开商场场内品牌组合的功力。
运营手段水平不一
叶辉宇认为购物中心核心价值在于商业运营手段,而一些新开综合商业体“重招商轻运营”。
经营饰品的租户林聪表示,所在的新商场频繁地举办活动,促销效果却很微弱。桂澜路上新开购物中心租户胡茵茵也有类似感受:“商场不时搞买一送一或者兑换活动,大品牌商不会自降身价,小品牌商折腾不起。还有邀请二三流乐队来表演,或者搞美食节弄得乌烟瘴气,我认为对增加人气没什么作用。”
与其强硬要求商家参与送赠打折活动来吸引人气,有南海的商场负责人表示,让商场成为生活社区平台,举办全民、亲子活动的成效更好。
商场回应:
正在积极调整中
兆阳广场相关负责人认为:“兆阳广场的发展需要时间消化沉淀,新商场发展遇到了发烧感冒症状,我们正在调整。”该负责人表示,商场内撤走的商铺,补充商家将在一个月时间内开始装修进场,空铺问题很快能解决。基于社区消费特点,兆阳广场计划升级商场旁边的商业步行街,发展教育业态和特色休闲餐饮、美容美发业态,“目前招商情况理想。”
南海万达广场刚开业的时候,就有一些行业人士指出过“万达百货”比例过大的问题。南海万达广场负责人接受媒体采访时表示,商场在经营半年后压缩了百货面积,增加餐饮面积以增加休闲业态比例。
鹏瑞利广场负责人表示,近期适逢与场内部分商家合约满期,会把一些经营能力不够强的商家进行替换,当中主要是餐饮商家和时尚零售商家。
各方声音:
@广东省连锁经营协会会长孙雄:佛山商业整体形势不错,在市场新常态下,为了消化商业体积,本地可以尝试拓展招商面,定位于商务、事务机构招商,例如让医院,律所或者政府部门进驻,市民等待过程中也能完成购物行为。
@资深商业人士李敏霞:新商场的培育起码需要三年,这是行业常规。能否生存现在下定论未免为时过早,但如果商业体运营者不下功夫进行错位竞争,很难在商业浪潮中坚持下来。



