今年10月13日阿里云栖大会上马云提出，“纯电商的时代很快就会结束，未来的10年、20年将没有电子商务，取而代之的是‘新零售’”。
所谓“新零售”，按照马云的说法，是将线上平台与线下销售门店或生产商结合在一起，同时结合新物流消灭库存、减少囤货量。这正是食得鲜在此次大型体验中心运营管理的核心与优势所在。
通常品牌入驻大型传统商超，需要背负沉重的铺货压力。而食得鲜以体验店+线上平台+物流点的模式，仅凭借两家中心体验店，依托完善的物流体系，即可覆盖广州全区域。供应商只需承担两家的供货体量，就能将品牌影响力辐射至食得鲜全平台，等同于在传统超市40倍的铺货体量。
而食得鲜大型体验中心自备冷链仓储，高效物流全天候24小时运转，保证整个体系轻、快、不间断地流通周转。运营的高效、铺货成本的降低、损耗的下降所产生的利好，都最终回到了终端消费者身上。这也是为什么相同品质的产品，食得鲜的价格平均是OLE的七成。
而食得鲜对“新零售”的理解远不止于此。就像早在2014年品牌创立初始就一直在践行的，挖掘服务对象和合作对象的潜在需求，加强所有相关利益链与品牌的联接。2016年，食得鲜与保千里智联宝达成合作，智能互联网+生鲜模式的落地，即为广州100多万白领及CBD中高级家庭带来优质低价消费和智能生活领先体验。三个月之后，更全面更立体的智能体验中心落成，品牌提供了更多元、更深入、更生动的文化输出，将智能、智趣、科技、健康、文艺、个性的标签不断强化，以聚拢有相同精神诉求的人。
良好的体验不仅体现在氛围的营造，还体现在基于强大技术和大数据实现的人文关怀。比如说打通线上线下庞大的会员数据库，以采集会员行为数据，并利用数据挖掘工具分析消费行为，从而指导进店体验、商品推荐等服务。比如说建立科学的分配方案，可实现各物流终端合理调拨发货。比如说打通全平台库存信息，以保证购物流程的顺畅，等等。
2016年11月第十八届中国国际高新技术成果交易会(高交会)在深圳举办。在此次大会上，智能应用、机器人成为媒体话题的焦点和国际买家采购的热点。智能产业的应用大有空间可供挖掘，而“新零售”概念的指导思想下，这一新科技对生活的改造与渗透将更加彻底。食得鲜，做为“智能互联网+新零售”的开拓者，已经做好准备迎接黎明的曙光。
（来源：湖北企业网）
