招远市监管局开展节前肉类市场专项检查

春节即将来临，为保障全市人民节日期间肉类饮食安全，招远市市场监管局组织我市十四个市场监管所执法人员在全市范围内开展肉类市场大检查。

检查过程中，执法人员深入农贸市场、超市，逐户、逐摊位进行拉网式检查。检查项目包括生猪、牛、羊肉是否有屠宰证明，是否有检验检疫合格证明，商品来源是否明确，生肉是否注水、是否有进销货台账等，对发现的可疑肉品利用快检设备进行检测。对于检查中发现的个别经营户填写台帐不规范行为，要求其立即整改，严格按标准格式填写。同时向各经营户宣传食品质量安全知识，督促经营户要守法诚信经营，落实好各项食品安全制度，严格执行进货检查验收、索证索票、质量承诺等制度，发现不合格、进货渠道不规范的食品，一律禁止销售。

此次检查整顿共出动执法人员70多人次，执法车辆19台次，检查肉品经营单位和业主230多户。保障了我市肉类商品质量，为消费者提供合格、安全的节日肉类消费品。

(来源：烟台齐鲁网)