随着春节的临近，家家户户都开始忙碌起来，加快了置办年货的步伐。中国商报记者了解到，全国范围内的众多商场超市，都早已为广大消费者备好了年货，店内到处都洋溢着浓浓的“年味儿”。尽管目前不少年轻群体被铺天盖地的电商“年货节”所吸引，但线下实体门店并不缺少年货消费的热度——中老年群体是各大超市和市场购买年货的主要消费群体，支撑了线下实体门店的春节消费热潮。而在购物中心等更具体验特色的实体商业场所，同样充斥着年轻消费者。实体零售正迎来每年最为繁忙的销售旺季。
临近年关，随着快递公司和农贸市场的提前放假，线下实体店全年无休的优势进一步体现。
贴近消费者就有市场
近日记者注意到，北京各大超市里人潮涌动，大部分超市都在显眼位置特意开设了年货一条街或年货专卖区，各个商品的柜台前也都摆上了各种春节礼盒，“满300减50”、“千万红包趴”等打折促销的海报更是琳琅满目，营造出了喜庆的过节氛围。
北京市民张大妈告诉记者，自己在半个月前就已经陆续开始准备年货，“已经囤了一些花生瓜子坚果干货，其实孩子也在网上买了年货，但是现在超市优惠多，更划算些。”
记者从北京家乐福了解到，为了迎接春节的到来，家乐福提供了充足的货源，“尤其是最近这两周，天天有优惠，活动类型包括品牌立减、分类折扣和购物满额有优惠等，同时为了方便大家春节期间走亲访友，还提供了各色优惠礼盒。”
家乐福方面介绍，自2007年以来一直推广农超对接项目，过年期间，农超对接的产品如开心果、脐橙、柚子等体现了产地直供的特点，物优价廉。同时，家乐福还与北京市商委等相关部门联动，第一次引进丹东鸭绿江冷水鱼，满足家庭年货备货需要。“对于家电类，我们做到促销价比电商的同时，还大批量引进新品，如家乐福双井门店，首次引入戴森系列产品，这是戴森在北京市内与超市的首次合作，更方便顾客春节采购。”
在年货大战中，北京超市发这样更加关注社区的商超同样也不甘落后。截至目前，超市发公司年货商品销售约700余万元，相比去年提升了15%。超市发相关负责人告诉记者，元旦至春节期间，持续多年来以“超市发送福盈门”为主题，将精选的年货以散售、套餐等形式提供给顾客，2017年更是细分为“孝敬父母”、“看望亲朋”、“奖励儿女”三个小主题，将不同类型的商品有针对性地推荐给顾客供其挑选，目前看来很得市场认可。
“我们已经连续两年推出智利进口车厘子，更多顾客以这样的礼盒商品作为首选。随着顾客越来越关注食品安全，健康饮食，往年串门送礼必备的米面油，已更多地向进口果蔬转移。这进一步说明作为深入社区的零售连锁超市，应紧跟社会导向，解决顾客需求。”超市发相关负责人表示。
该负责人还介绍，就在本月，超市发还与百度外卖合作，部分门店测试上线其平台，提供送货上门服务，触电线上。对于线上线下的年货消费市场“大战”，超市发认为，电商与实体更应当是“合作”关系。“顾客关心的是品质和体验。作为传统实体商超企业，超市发坚持以精选、品质、生活为核心目标，将优质商品和服务提供给顾客，此次又与线上平台合作，是相互补充商品品类，给顾客以更多体验。”
家乐福也表示，临近年关，随着快递公司和农贸市场的提前放假，线下实体店全年无休的优势将进一步体现。
在全国范围内，各地的商超促销也是“铆足干劲”。乐购华东门店推出元旦“三天两夜不打烊”分类折扣活动，共计2万种商品参与5折起让利。包括众多民生用品，如散卖猪肉六折等，低价促销累计让利达8000万元。据乐购相关负责人介绍，本次元旦全华东门店的促销活动作为2017春节预热的首场大戏，在力度空前的优惠活动面前，市民的消费热情被激发。“其实这已不是乐购首次推出类似延时打烊分类折扣活动，即便在‘双12’这样专属电商的节日中，线下实体零售门店仍是消费者选购油、米、菜肉、洗衣液、纸巾等热门民生商品的首选地。”
新消费趋势特点鲜明
为提早备足货源，保证节日市场供应不断档，近期，沃尔玛分析市场相关数据，公布了2017年新春年货市场呈现的三个特点：传统年货受追捧，中高端商品受青睐，民生商品持续热销。
沃尔玛中国首席采购及供应链官何美睿表示，沃尔玛注重顾客需求，捕捉到中国顾客对年货的喜好既有中高端和进口商品，同时传统年货也依然是顾客们过年的必备品。“沃尔玛依托全球28个国家的采购资源，并与中国本土供应商加强合作，为中国顾客选购年货提供了更多选择。”
首先，春节作为中国的传统节日，极具浓郁年味儿的传统年货商品备受消费者的喜爱，为此传统糕点的销量在春节临近时持续走高。为此，沃尔玛在不同区域门店推出当地特色糕点，如稻香村蜜麻花、北京御食园驴打滚、陕西德富祥油茶、福建日光岩酥饼和牛轧糖、成都重庆辉煌桃片以及广东广御园、美佳华、云南潘祥记等部分商品。据了解，在沃尔玛购物广场北京建国路分店，自12月以来，糕点销售就比去年同期增长了60%。
其次，年夜饭“雷打不动”地成为除夕之夜的重头戏，临近除夕，干货海产、果蔬等在消费者采购清单上的比例持续加重。为了迎合顾客在新年囤年货时总会大批量采购的习惯，沃尔玛将在春节前一周推出大包装蔬菜，但与平时的价格一样优惠。
除此之外，随着国人消费水平的提升，消费升级的趋势愈加明显，且在新年期间更为明显，更多消费者对高品质的商品青睐有加。并且，临近春节，米面油等民生商品销售日渐火爆，如在沃尔玛华南中西东等区域，干腊商品的销售出现了明显增长。如消费者对预包装商品的需求不断攀升，沃尔玛门店售卖的肉类预包装商品相比去年增加了20%。其中，水饺汤圆也是春节热销商品，以中高端品牌韩国必品阁的水饺为例，2016年销售额实现了同比4倍的增长。
另外，芥末数据近日发布的数据分析指出，部分品类的销量走势已经呈现出春节独特的增长特性，例如粮油、糖果的增幅明显上升，成为春节置办年货的重要组成部分。整体上，大部分品类仍旧处在春节销量狂潮的前夕，大部分家庭仍旧将年货置办时间选择在临近除夕的1月份。春节对于超市行业的影响不可小觑，超市可抓住该机遇，促进年末业绩的飞跃。
据悉，近日北京市商务委、市农委和中国蔬菜流通协会组织召开春节市场供应保障工作部署会议。春节期间，北京上千家零售网点正常营业，并保证北京蔬菜日均上市量增加2000吨。此次春节蔬菜保供联合行动于1月10日至3月20日在北京7家重点农产品批发市场、20家大型农超对接连锁超市、10家农餐对接大型连锁餐饮企业以及17家蔬菜直营直供企业同时开展。活动期间，在北京市蔬菜日常供应量基础上，增加10%左右货源，日均上市量增加约2000吨，保障春节期间首都市场蔬菜货源充足、供应稳定。联合行动保供品种以居民日常生活所需的大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、豆角8个大路菜为主。另外，针对春节期间社区菜市场、农贸市场等商户返乡过节，蔬菜经营户减少、市场供应减少等问题，此次春节蔬菜保供行动共有超1300家连锁零售企业保证各门店在春节假期正常营业。(记者 王硕 文/图)
春节年货消费呈现三大新趋势
●首先，春节作为中国的传统节日，极具浓郁年味儿的传统年货商品备受消费者的喜爱，为此传统糕点的销量在春节临近时持续走高。
●其次，年夜饭“雷打不动”地成为除夕之夜的重头戏，临近除夕，干货海产、果蔬等在消费者采购清单上的比例持续加重。
●除此之外，随着国人消费水平的提升，消费升级的趋势愈加明显，且在新年期间更为明显，更多消费者对高品质的商品青睐有加。
延伸
增强线下体验 机器人导购员“卖”年货
春节将至，年货采购正式进入火爆期，为了满足消费者的需求，各大商场、卖场、商家可谓花样百出，大显身手。
1月15日，世纪联华杭州庆春店像往常一样开门营业，上午十点超市里已经有不少人在选购商品。在农副产品货架前，更是人潮涌动。
两位机器人导购员正在货架前忙得不亦乐乎，引来了许多市民的围观。机器人导购员名叫“太子哥哥”，身高68厘米，椭圆形的白色“身体”、方形荧幕“脸”，两边一双短短的白色“小手”能够自在活动，在货架前“走来走去”，行动非常敏捷，遇到围观的人更能够“礼貌”避让。“太子哥哥”见到顾客时会主动打招呼并能为顾客介绍自己货架上的产品，还可以跟顾客交流并回答提问：“这款红枣皮薄肉满核小”、“我们在天猫这款卖得最好”、“这个比较适合小朋友”!
据了解，机器人导购员并非超市搞的什么促销活动，其实他就是一排农副产品的导购员，记者上前看了一下这排货架，里面有红枣之类的农副产品。
据悉，“太子哥哥”农副产品是一家电商企业，记者进入淘宝、天猫、京东都能找到太子哥哥的产品。在超市记者碰到了太子哥哥电商企业的负责人程太智。据他介绍，这并不是一场作秀，“‘太子哥哥’机器人是我们线下实体店的导购员，我们原本是做电商的，世纪联华杭州庆春店是我们第一个线下实体货架，2017年，我们会正式铺开线下实体货架，进驻各大超市，你们今天见到的机器人就是我们实体店的导购员。”
据悉，此款机器人导购员是“太子哥哥”电商为线下实体店特别定制的，机器人的内部程序包含了“太子哥哥”公司线上产品的所有信息，包括产品产地、性能、口感等等。2017年开始，市民在很多超市的“太子哥哥”产品货架前都得到了机器人导购员的帮助。
在过去几年，电商企业线下开店的情况屡见不鲜。作为线上企业落实O2O的一种形式，开设线下实体店变得愈发常见。
2013年，聚美优品全国首家实体店在前门开业。5月，顺丰首家实体店“嘿客”面市。2014年，线上B2C领域的阿里巴巴、京东纷纷在线下开设实体店。阿里巴巴“淘宝会员贵宾体验厅”广州南火车站开张，京东实体店“京东帮服务店”河北赵县落地……越来越多的电商将业务发展到线下，这不仅是国内企业的做法，在国外也是如此。此前麦考林、裂帛等服装品牌在京开店，又有eBay联手团购网站Groupon在悉尼建立了实体店。
可以预见，电商企业在线下开店的行为会越来越多，这些实体店除了销售的目的更多是为了展示产品特质，提升用户体验。
开设实体店，导购是必要的且尤为重要，一位优秀的导购员不仅需要了解产品，更要了解顾客的心理。导购机器人能降低门店的人力成本，规范终端管理，同时还可以给顾客带来与以往不一样的导购体验。
太子哥哥的程总告诉记者，公司耗资千万，特别定制了这批机器人导购员，2017年，“太子哥哥”会全面铺开线下实体店，进驻全国各大超市货架。更令人期待的是，将来，所有机器人导购员会形成一个“朋友圈”，他们之间可以进行交流，反馈自己所负责区域的销售情况、产品数量等。譬如A区域机器人导购员会反馈信息：今天红枣卖得特别好;B区导购员：我们这里花茶没多少货了……“我可以坐在办公室里，随时点开他们的“朋友圈”了解我任何一家实体店的情况，哪怕是千里之外的北京我一样可以清楚了解到实时的信息。这个朋友圈的资料将会是我管理、了解所有线下实体货架最直接、最宝贵的资源。”程太智表示。
据了解，“太子哥哥”机器人导购员自带4G移动数据，不受无线网的限制。其能敏锐地自控电量，并及时回到自己的“座位”充电。
我们都还在感慨美国机器人大片里的神奇历险，但其实“Leon”“擎天柱”、“大卫”已经慢慢地渗透进了人们的生活。在大数据时代下，智能化的革新越来越迅猛，服务机器人已不再是“遥不可及”的预想。
