发展前景存争议 无人便利店只是一阵风？

2017年，被称为无人便利店的“大年”。近日，阿里巴巴的无人便利店“淘咖啡”在杭州亮相，引爆了人工智能支付的新场景。一时间，无人便利店获得了前所未有的关注，行业融资消息也接踵而至。不过，无人便利店真的能大幅降低人力成本吗?即使降低了人力成本，无人便利店就能一往无前吗？无人便利店到底是“风口”还是仅仅“一阵风”？

仅仅一周时间，无人便利店先后完成两轮融资共1.3亿元人民币，阿里巴巴、娃哈哈等巨头也摩拳擦掌，试水这一新兴领域。凭借无需人工费用、智能感科技感十足、使用方便等优势，一些具有特色的无人便利店在各地迅速兴起。无人便利店主营食品、饮品、生活百货，受到了都市白领的青睐。在支付方式上，无人便利店也做到了方便快捷。

由于节约了人工成本，一些无人便利店的货品价格甚至低于传统便利店。在防盗方面，不同的无人便利店有不同的技术。RFID标签识别是一种使用较多的技术——给每个商品贴上一个标签，系统可进行识别，顾客携带未付款的商品时，闸机将不会放行。业内人士表示，即便给每个商品贴上标签，成本还是比人力售货更低廉。在老龄化、人力成本上升的背景下，“无人”模式或许迎来了发展机遇。

一夜之间，无人便利店站上了“风口”，但硬币的另一面是，已投入运营的一些无人便利店正经受着市场的检验。

无人便利店，顾名思义就是没有店员的便利店，消费者自主购物。出门时，商店会自动从银行卡中扣除相关费用。这样“新鲜”的智能高科技自然得到了投资人的追捧，日前，某个无人便利店宣布完成A轮系列融资，融资额超过1亿元人民币。然而，无人便利店看似火爆的背后却隐患重重。

首先，无人便利店有设计缺陷。以近日关闭的缤果盒子为例，便利店室内即使设有空调，内部温度也达到了40℃，售卖的巧克力和糖霜均已融化。这样的条件下，怎能保证食品的质量安全呢？

其次，无人便利店存在着技术漏洞。曾有体验者表示，缤果盒子离店检测区的识别功能欠佳，不能准确识别未付款商品，不利于防盗；怡食盒子的顾客如果在付款前放弃了已选好的商品，则必须把商品放回货架上、清空收款台上的检测区方能离开；亚马逊无人便利店在店内人数超过20位或顾客拿取特定商品货架上的商品过快时，跟踪设备便不能准确识别，仍要靠人工帮助。

最后，则涉及到消费习惯等问题。改变消费习惯不是一日之功。无人便利店理论上选址要贴近社区，老中青三代均可使用。但实际上，老年人一般不会在无人店铺消费。此外，无人便利店的前期开发、后期维护都是一笔不小的开销，是否能产出大于投入还是个未知数。

人们有理由担心，按照以往资本市场一哄而上的“习惯”，很可能会出现热门概念炒作，掀起泡沫后又一哄而散，实际上并未形成一个行业，正如这盲目开张又匆忙关店的缤果盒子一样。

上海市商业经济学会会长齐晓斋认为，无人店能否进一步发展，要看人工智能成本和普通便利店相比孰高孰低。如果无人技术不能带来更低成本的便利，就只能作为噱头存在，而不具备可持续运转的商业模式，也无法将规模扩大成为一种商业业态。

再强大的无人店，也招架不住人多的尴尬。亚马逊就无人店AmazonGo申报的专利内容显示，无人便利店构想的关键技术在于其特殊的货架，它通过感知人与货架之间的相对位置，以及货架上商品的移动，来计算是谁拿走了哪一件商品。人多拥挤时系统计算量会迅速变大，因此原计划于3月结束测试正式开放，也推迟了落地时间。

“无人店未来最适合在购物不便的地方，以便利店的补充形态出现。但如果没有办法解决拒付问题，会面临很大的风险。”齐晓斋说。