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“新物种”来了!我们体验了全广东最潮的三家无人便利店……

来源:南方都市报(深圳) 作者:南方都市报(深圳) 2017-07-19
传统零售巨头、电商巨头、资本和创业者的推动之下,风口上的无人便利店已经从展会上的概念产品落地为城市里的新物种,而便利店最为发达的广东正成为这批新物种抢滩登陆的胜地。 南都记者近日走访了广州的两家无人便利店 STAR星未来便利店(中华广场首家试运...

传统零售巨头、电商巨头、资本和创业者的推动之下,“风口”上的无人便利店已经从展会上的概念产品落地为城市里的“新物种”,而便利店最为发达的广东正成为这批新物种抢滩登陆的胜地。

南都记者近日走访了广州的两家无人便利店—— “STAR星未来便利店”(中华广场首家试运营点暂用名,后将改为EasyGo)和“F5未来商店”,一家扫码进出、在体验上更具科技感但存在安全漏洞,一家形似巨型自动售货机,但能加热鲜食、安全性更高,再加上在广东中山试点接近一年的缤果盒子(Bingo Box),究竟哪个更符合“未来”的趋势?南都记者将从进店方式、店内环境、支付流程、识别技术和选址布点五个方面对比以上三家店。

 

进店方式

 

 
STAR星:

玻璃门上贴有二维码,使用微信扫码后弹出“未来便利店”的小程序,点击解锁后便可以推门进入。

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缤果盒子(Bingo Box)

出入口采用电子锁,推拉门设计。门把手旁有二维码,首次进门需要用手机微信扫码关注“缤果盒子”微信服务号,通过手机号码注册成为缤果盒子的用户,手机短信验证完成后,才能打开大门。

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F5未来商店

门店开放,无身份认证。因此也常有前去免费蹭热水蹭Wi-Fi蹭空调的用户。

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店内环境

 

 
STAR星

位于中华广场写字楼一侧的STAR星未来便利店于6月中开始试营业,占地面积约15平方米。

进入便利店后可以看到从左到右依次为饮料酒水区和饼干零食区,其中进口商品占据总品类的60%-70%,此外还有少量生活日用品和耳机、数据线充电宝等数码产品。每件商品上都有一个塑制的微信小程序生成的电子码,用于识别支付。天花板两角各有一个摄像监控。

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周一下午,仍有不少顾客被未来便利店吸引前来体验,但超过5名顾客同时进入店内便会显得过于拥挤。其中2点40到3点40之间进出约12人左右,有在附近工作的、以及在网上看到相关视频过来的初中生,但大多是附近路过的猎奇者。

“24小时的便利店对于上班族来说很方便,因为时常要加班,而且这里面的进口商品通常比外面会便宜一点”,在中华广场附近上班的张先生称,以某进口豆奶为例,“外面的商店通常会买7块钱左右,而这里只卖6块5。”

采访中得知,很多在中华广场的上班族都会来这家STAR星未来便利店购物,一款淡蓝色可乐很受欢迎,但周一下午该可乐已经售磬。南都记者拨打客服电话获悉“便利店的补货频率是一天一次,会根据货架不同的商品剩余来进行补货。”

 

 
缤果盒子(Bingo Box)

外形方正,外观以绿色为主。整体面积不大,占地约15平米,店内有效购物面积大约12平米。盒子外体结构属于常见临时板房安装,看起来像一个透明的集装箱。

店内有一个小型中岛货架,一面背柜以及一面冷柜,店内商品大多为饼干,方便面等速食食品,酒水饮料以及小部分应急快消品,比如牙刷,雨伞,毛巾,衣架等。每件商品上均贴有一个磁性贴纸,用于收银台扫码结账。

商品种类不算太多,都是便利店常见品牌,不过不少商品价格却并不比品牌连锁便利店低。以某款运动保健饮料(宝矿力水特)为例,缤果盒子的单价是6元,高于市面上大部分的便利店售价。

但据了解,在上海落户的缤果盒子第二代,已经将商品售价做了调整,大部分商品比品牌连锁店售价要便宜5%上下。

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F5未来商店

广州塔旗舰店位于广州塔首层112B铺,面积约15平方米左右,分为选购区、取货区和就餐区。商品分为百货、鲜食和冲饮三大类,没有货架陈列在店内,也因此而被业内戏称为“升级版自动售货机”。

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但这是一个会煮鱼蛋的自动售货机,鲜食和热饮是这家无人点的最大亮点。

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据了解窗口背后有一台F5自主研发的机器臂在其中操作,可以提供车仔面、鱼蛋等便利店常见鲜食,出货时间为50秒左右,冲饮则在20秒左右,其他百货商品的出货时间在7秒左右。

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对于在广州塔下的游客或赶时间的上班族而言,F5都是不错的选择,周日晚上昨晚7点至7点20之间约有20人左右进出,就餐区五个位置均被坐满。

 

支付流程

 

 
STAR星

仅支持微信支付。南都记者选购了一瓶啤酒后走到门口的结算区域,进入结算区黄线以内的商品可被自动识别,扫码后携带的商品目录和价格便出现在手机中,支付成功后门会自动解锁。值得注意的是结算时如果有其他顾客越过了黄线,那么其他顾客选取的商品也可能出现在你的手机订单上,因此支付时需要核对清楚账单。

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缤果盒子(Bingo Box)

支持缤果盒子app,支付宝以及微信三种结算方式。

大门里侧是收银台,收银台左侧为红外线自动扫码区域。如有选购多件商品,需要一件一件扫码计费。收银台右侧为扫码结账显示屏,显示全部商品单价及总账单。支付完毕后,携带商品出门还有一个系统自动确认过程,即顾客需要站在门口,等待门口两侧磁性感应传感器,感应到顾客随身商品已经结算完毕,大门才会打开。

店内不提供任何购物袋,如顾客选购多件商品,需要自备购物袋。

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有趣的是,与所有线下门店一样,收银台下方也摆放了收银货架,货架上是口香糖这类商品。收银台最上方是一个电视机,为顾客介绍结账流程。

 

 
F5未来商店

支持微信和支付宝支付。目前提供三种购买方式,一种是通过移动端下单,到临近的F5门店取货;第二种是通过店内的自助终端下单,机器出货后取货;第三种是通过店内的商品墙扫码下单,机器出货后取货。三种购买方式均由用户自助完成。

识别技术

 
STAR星

RFID 无线射频识别技术,一种非接触式的自动识别技术,最早起源于英国,应用于第二次世界大战中辨别敌我飞机身份,20 世纪 60 年代开始商用,后被广泛应用于身份证件、门禁控制、供应链和库存跟踪、汽车收费、防盗、生产控制、资产管理等方面。曾在 沃尔玛、Metro 等零售业企业中应用,但碍于成本过高而无法普及。

店内的每件商品上都有一个RFID识别码,用于识别支付和形成账单。

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值得注意的是南都记者在体验中发现了诸多安全漏洞,首先,若消费者进入店内拆开商品后将包装纸放回原位,系统无法识别;其次若顾客A结算时扫码开门后,拉住大门使其保持开门状态,顾客B可以直接拿起店中商品通过结算区并离开,过程中没有任何警报或提示响起。

“两个场景我们都设想过,第一家试点我们决定不加警报系统”,EasyGo联合创始人王牧牧告诉南都记者,但店内有摄像监控系统可对非法行为实时监控,“后面正式运营的盒子会加上警报系统。”

“第一家店试运营一个月到今天为止,除了一个六件打包的饮料,可能是因为客户不清楚以为可以拆开卖,拿走过一包外,没有一例恶意走单的”,STAR星未来便利店联合创始人王豪然告诉南都记者。

 

 
缤果盒子

缤果盒子主要采用 RFID 技术和人脸识别技术等。店内商品包装上皆贴有 RFID 标签,内置的全视角视频监控,可有效震慑顾客在店内的作弊行为(比如破坏商品、撕毁 RFID 标签等),当然,一旦出现作弊行为,系统会自动报警,相关人员会及时赶到现场处理。

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F5未来商店

扫码支付后商品从机器内出货,无需在商品上加识别码。

 

选址布点

 

 
STAR星

第一家试点门店位于广州中华广场,正式的5家门店将开在万科、珠江新城等高端楼盘和小区内,此外计划在华南地区开100家直营店,选址在高档小区、写字楼、加油站、影院附近。

 

 
缤果盒子(Bingo Box)

第一家试点门店于去年8月开设在广东中山三乡镇,今年6月份以来,又有两家缤果盒子落地上海,分别位于欧尚总部停车场附近盒大润发闸北总部。缤果盒子CEO陈子林曾公开向媒体宣布,缤果盒子会在八月底之前铺200个,一年内开5000个。选址大多在物业自管,又非社会公共区域的户外场地,比如工业及科技园区,写字楼外,大学校园,社区等人口稳定聚集的区域。

 
F5未来商店

 

创业至今共计开设7家门店,其中佛山5家试验性门店,广州2家旗舰店。

2016年底完成试验阶段,佛山区域停止运营,全力发展广州深圳区域。此外,F5计划在3-6个月内开出30-50家门店,中央鲜食厨房也在搭建之中,未来想结合无人便利店的特点,自主开发出更多鲜食品类,在品类选择上进一步体现差异化;同时提升鲜食方面的供货能力,打磨供应链、提升物流效率。

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