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京城首家无人便利店EATBOX落地开店

来源:龙商网 作者:龙商网 2017-07-26
7月26日,北京首家无人值守便利店EATBOX进口美食魔方,在世纪金源购物中心一层居然之家家具家饰馆开展媒体体验日活动。EATBOX怡食家超市CEO安利英参与了本次活动。 EATBOX进口美食魔方是居然集团旗下全资子公司EATOWN怡食家超市推出的一款无人值守的超级便利...
7月26日,北京首家无人值守便利店——EATBOX进口美食魔方,在世纪金源购物中心一层居然之家家具家饰馆开展媒体体验日活动。EATBOX怡食家超市CEO安利英参与了本次活动。
EATBOX进口美食魔方是居然集团旗下全资子公司EATOWN怡食家超市推出的一款无人值守的超级便利店。整体大小为20-40㎡,以玻璃结构为主体,外观酷炫。店内共有600多sku,通过若干货架及冷柜分类摆放,商品以海外直采为主,海外进口商品有400多sku。店内休闲食品居多,酒水饮料、日化潮牌应有尽有,选购、下单、付款全程由消费者自由操控。未来EATBOX将会落户于中高端小区、高校、CBD中心及科技园等区域。
技术无疑是EATBOX进口美食魔方的卖点之一。通过自建运营系统,对标跨界经营。入口采用面部识别系统,采集顾客信息,方便顾客快速进店购物。店内商品根据客群定品,分类明确简单,方便顾客选购。收银台使用RFID标签自动识商品,顾客可以通过扫码快速支付。出口检测区通过面部识别及RFID标签检测,不仅方便顾客快速离店,还加强了EATBOX防盗能力。
EATBOX采用低成本运营,人工支出少,店内商品统一组织发货,渠道安全,效率高。提及EATBOX盈利问题,安利英告诉记者:”成本是可控的,但是控制到多低,这个存在极限值。因此,最主要提升营收的方法是靠商品的竞争力及盈利能力,形成完善的一个供应链条。目前因为我们已经有超市的门店,所以无人便利店也是用已有的物流和人力,成本就不会很高。”
而对于无人便利店的革新意义体现在哪里?是否会对零售业产生颠覆或深远影响的问题,安利英回答说:“我认为还谈不上。因为技术在持续地进步,无人便利店在没有标准的行业建立标准,不断优化,这是一种迭代,我觉得并不是一个划时代的产物。有些技术手段与产业的结合还不是那么紧密,未来仍有很大的想象空间。”

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EATBOX怡食盒子简介

EATBOX怡食盒子,是居然集团旗下全资子公司Eatown怡食家超市推出的一款无人值守的超级便利店。怡食盒子无人便利店中的商品结构主要以自有品牌商品、休闲食品、进口商品等为主,全店约有350sku商品,每家EATBOX大小约为20-40㎡,以玻璃结构为主体,采用人脸识别系统作为基础技术支撑,搜集记录消费群体的信息和数据,从选购、下单、付款、取货全程实现自助结付便捷体验。

【技术】新科技,低损耗

EATBOX会在出入口安装人脸识别系统,顾客通过摄像头扫描人脸部的特征值,识别后进入超市,该人脸识别系统也是抓取顾客数据,后期对客群消费数据进行分析的数据库,以及防止商品丢失的重要环节。超市里将不会安设任何售货员,收银员,选择完商品后顾客可以自已扫描付款,出口处会自动监测,完成全程自助消费体验。

【运营】小成本,快盈利

EATBOX占地面积小,选址灵活,20㎡的怡食盒子售卖的产品数量相当于一家50㎡的传统便利店,装修费用却是传统便利店的五分之一。月600个sku可根据环境客群的不同,灵活调整主打品类和价格。保证营业额的同时,无人便利店还能大幅降低成本。无人便利店通常只需要18平方米至30平方米左右,人工成本与房租成本大幅降低,同时借助技术优势与商品差异对标精准客群,提升运营效率。在此基础上开发营业收入、广告收益、消费金融等多条盈利渠道,从而实现业绩增长。

【布局】高频次,重垂直

未来EATBOX将会重点投放在继续高效率消费的区域,考虑到客群消费最重视的是消费效率,主要会选取更多重度垂直商品做主打品类,未来铺设区域也主要以中高端小区、高校、CBD中心及科技园为首选。
 
 
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