导言


1 种植养殖区
种植和养殖区域占地2万平方米,这里种植了2000多种农作物和养殖了200多种禽畜及小动物。这些农作物涵盖了日常食材的大部分,种植和养殖方式采用意大利传统的农业模式,消费者在这里可以看到每天吃的食物是如何种植和养殖出来的。可以购买这里的新鲜食材,还可以在餐厅区品尝到这些美食。

2 购物区域

3 农产品加工
这里有40间美食工作室,展示美食从种(养)植到制作完成的过程:比如从小麦磨制面粉到做出各种面食;从挤奶到制作奶酪;蔬菜水果如何制成各种果酱和饮料;当然还有红酒和橄榄油的生产这里也能看到,游客可以付费参与整个生产制作流程。

4 教育和培训
最好的学习方式就是去做!在这里进行的关于人、农业、自然方面相关的教育有着先天的优势,在这里学习很有趣。FICO的教育不仅针对学生和小孩子,还有针对成人的,特别是在Eataly有传统的美食烹饪课程,那可是相当受欢迎,无论是游客还是美食从业者,大人和孩子都能从中获益。


5 餐饮美食
40多家餐厅和小吃摊,提供从都灵、土耳其到东京全球约 30个国家的美食,其中包括三家米其林餐厅分店。照顾到了消费者的各种需求,既有标准大餐,也有街边美食、小点心,还有咖啡馆和酒吧。

Eataly World 还为孩子们准备了 Nutella(能多益)巧克力酱喷泉,未来这里将大量引进巧克力蘸酱食品。

6 活动区域
活动区域有4000平米,这么大的场地足够举行大型会议,还可以举行各种商业性、社会性或学术性现场活动,企业可以搞团队建设,媒体可以录制餐饮节目,还可以举办婚礼等等。

7 配套设施
Eataly与麻省理工学院合作设计了六个虚拟现实的“游乐设施”供游客体验。为了给游客们带来更好的参观体验,主题公园内正在建造一家酒店,共计有 200间客房,将于2018年开放。

普通的创新可以是在模仿和借鉴之后激发的灵感,而一流的创新源自对生活的思考,只有对生活的深度的哲思,才能让企业的创新体现在每一个细节。



