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日本全家或不再实行24小时营业 人手短缺是主因

来源:人民网 作者:许永新 2017-11-01
由于人手短缺问题日趋严重,日本大型连锁 便利店 全家 FamilyMart正开始重新考虑是否继续实行24小时营业,目前已经在一部分店铺试验缩短营业时间。他们将检验对销售额及对人工费的影响,根据试验结果决定是否继续实行24小时营业。 据《每日新闻》报道,全家...

由于人手短缺问题日趋严重,日本大型连锁便利店全家FamilyMart”正开始重新考虑是否继续实行24小时营业,目前已经在一部分店铺试验缩短营业时间。他们将检验对销售额及对人工费的影响,根据试验结果决定是否继续实行24小时营业。

据《每日新闻》报道,全家便利店在日本全国有17800家店铺,除去设在写字楼内的约5%的店铺以外,其它实行的都是24小时营业。但由于人手短缺带来的人工费上涨,各个加盟店的经营状况日趋严峻,为了重新研讨营业时间问题,目前正在一部分店铺进行试验,选择在深夜等顾客较少的时间段关闭一段时间。

随着人手短缺日趋严重,在餐饮等行业已经开始出现缩短营业时间的动向。但是便利店由于是在夜间上货等,经营模式是以24小时营业作为前提存在的。因为可能不利于与竞争对手竞争,因而还没有大型连锁便利店缩短营业时间。之前,另一家大型连锁店罗森(LAWSON)在一部分店铺进行过同样的试验,但由于“销售额下降”,最终并没有做出改变。这次全家也将在考虑到出现什么样影响的基础上,做出慎重的决定。

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