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胖东来如何培养顾客的消费习惯?

来源:聚策咨询标杆游学 作者:聚策 2019-06-28
培养不是改变,是潜移默化的影响形成的认同和信任。这就是胖东来好商品畅销的原因。提供顾客所需,也为顾客提供好奇心,在满足现有生活品质的基础上,引导大家高品质的生活观念。 一、不做功利性促销 为了扩大影响力,提高美誉度,部分超市用米、面、油等日...

培养不是改变,是潜移默化的影响形成的认同和信任。这就是胖东来好商品畅销的原因。提供顾客所需,也为顾客提供好奇心,在满足现有生活品质的基础上,引导大家高品质的生活观念。

一、不做功利性促销

       为了扩大影响力,提高美誉度,部分超市用米、面、油等日需品做超低价促销活动吸引客流,带来客流的同时也产生了更多后续的问题与困惑,并没有达成真正的目的。比如,吸引到只追求商品价格不追求商品质量的客群、低消费的老年客群,这样的促销活动只能够带来顾客的一次性消费。这说明功利性的促销活动带来的只是眼前的利益,而不是长远的支持。       

以馒头为例,对比一下A和B做促销带来的不同感受与体验。

A:特价特价,原价1元5角每个的馒头现价1元每个,热气腾腾刚出锅,快来买!

B:孕妇、小孩儿、老人都爱吃的馒头,特价‘1元2角,每隔五分钟就有新鲜的一笼,美味又营养。

  A家用的是低价吸引,B家则是用商品品质吸引顾客,虽然比A家的还要贵上两角,但是更能吸引顾客。不同的商品,不同的宣传方式,带给顾客不一样的商品定位,也是带给顾客的潜移默化的消费观念。

二、服务
 
  在顾客购买特价商品时,也要提醒大量购买的顾客理性消费,尤其时生鲜类的商品,建议顾客不要购买过多,可以告诉顾客,因为天气炎热,蔬菜、水果不易保存,即便存放冰箱里,也会影响口感。告诉顾客,下次搞活动的时间,到时候再来买新鲜的。相信这样的一句话,会让顾客特别既惊讶又温暖,会让顾客感受到你是实实在在为他考虑的,也是在跟顾客建立起一种信任关系,吧这样一个印象留给顾客,顾客怎么会不惦记着再来呢?

三、商品

 既然是培养顾客的消费观,那么商品一定是主导,商品的品质要有保障;商品品类要足够新、奇、特;商品的陈列要有仪式感。

商品的品质是商品的灵魂,品质没有保证,就失去了顾客的信任,因此在筛选商品时一定要把好质量关,做好严谨的售前工作,保证每一款商品都能让顾客满意,带给顾客物超所值的体验。同时,也要有高效的售后工作,为顾客的购物体验保驾护航。

商品要丰满、新鲜、新奇特。大家在买常规的商品时,注重的是价格;看到有魅力的商品时,关注点就会转移到商品本身,淡化对价格的关注。顾客一旦开始注重商品的品质,再向他推荐低品质商品,大部分顾客都不会接受,因为他知道这个更好。

两份芒果,一份5.99元,一份7.99元,顾客一定知道贵一点的口感会更好一些,但是,如何让顾客进一步购买呢?试吃,给顾客感官体验,打开顾客的味蕾,不用我们做过多的介绍,让顾客自己说好。

四、采购
 
业务员培养自己获取全球第一手商品信息的习惯和敏锐的洞察力;多向国内、国际优秀的同行学习,敢于尝试不同的新品研发、引进、推广;多在卖场和顾客喜欢去的购物地方观察发现新的消费习惯和经营思路。

 新品的引进一定要给予好的政策和体制,汇聚团队的智慧和力量尽全力把它做活、做火、做精、做专!我们要给予新品爱和关注,用心培养顾客消费习惯,不能雷声大雨点小捡芝麻丢西瓜,更不能急功近利杀鸡取卵去做营销!

 

责编:赖章平
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