一家超市要进什么货？谁说了算？
开超市的人们现在都发现，顾客的眼光越来越挑，不再是超市给什么他们买什么。
所以，采购这件事，越来越需要更专业的买手。
……
永辉改革后，能自己产生出新一代的专业买手吗？
永辉第二业务集群里，通过不断迭代，就产生了这样一个独创的机构——
“选品委员会”。
这个“委员会”的办公地点在……
微信上。
让我们一起走近它。
为了好好进货，他们搞了一个“陪审团”
如果那些货物有思想，它们一定觉得，自己在面对的“选品委员会”像极了英美法庭上的“陪审团”：委员会是一群人，而不是一个人，是公开表决，而不是私下决定，更关键的是，每轮团员组成，是随机的。
吕飞学是这项制度的缔造者之一。他自2000年就进入永辉，就一直奋战在采购一线。现在是永辉第二业务集群生鲜干货贸易商行合伙人。
吕飞学和他的小伙伴们根据公司的变革大方向，自己和商行其他合伙人一起规划成立了选品委员会，并率先从2016年12月开始，在福建的干货采购中试行。
委员会由9名委员组成，贸易商行——也就是原来的采购部门，只占一个名额。福建12个区，各选派一名干货小商店的合伙人代表参与，并抽签选取其中8人加入其中。
委员会的主要职责，就是投票选出未来一段时间内，在福建12个区的所有门店中销售的干货品种的种类和厂商，以及采购数量。
由于还处于试行阶段，加上合伙人代表的精力相对有限，商行团队设计的投票选购品种，主要涉及的是硬通货——也就是大家经常购买、销量大的散装商品。
贸易商行，会根据国标和永辉超市多年形成的采购标准，先对各报名参选的厂商进行初选，只有符合相关标准的商品，才会进入票选阶段。
每隔大约一个季度，选品委员会就会集中开会，对各厂商提供的样品和价格，投票选举，最后按照得分高低，选出厂商以及供应的比例。
为了好好谈事儿，他们磨出了一套“陪审制”
吕飞学介绍说，委员会设定9人，既为了保证单数，也是希望能提高决策效率。那么，如何从12人中选出8人？经过商行团队的商议，大家想出了一个办法，是发微信小红包，约定按照领取的金额，从高到低，选出排名前八的人加入委员会。
其余4人就没事做？不。虽然不能参与投票，但是这4名代表，一样会在现场，为9名委员出谋划策，提供参考，让投票更加科学。
为了保证公平，委员会的支撑工作人员，提早将厂商的编号，和现场提供的编号进行了锁定，并在现场唱票以及公布结果，这一个结果，要获得所有投票委员的签字认可才算数，这就杜绝了私下做手脚的可能。
吕飞学说，每半年，12名合伙人代表就会更换，一方面是保证委员会的纯洁，同时也是为了尽可能保证采购的商品接地气。
除了参与选品工作，这12名合伙人代表还会被随机分成6组，参与到采购的日常工作中，例如到厂商的加工厂实地考察，进行源头采购，参与各种谈判等，增强大家的采购意识，增进沟通与理解。
在吕飞学看来，以前永辉的采购，基本上是采购部门说了算，采购部门让卖什么，门店只是执行机构。但现在，采购部门改成了贸易商行，变成服务与支持、支撑、资源部门，店里卖什么，更多是小店的合伙人说了算。在未来，这种趋势只会更加明显。
至于贸易商行的员工们，也要从单一的只会买，向以产品为核心、懂商品包装设计理念（顾客需求的规格和简洁包装）、懂营销思路以及活动策划执行等全方位的产品经理人转变。“只有这样，才能适应未来新零售业的需求。” 吕飞学说。
