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葡萄大量上市,最佳采购时间是凌晨1-4点,今年价格普遍高于往年,阳光玫瑰称王称霸

来源: 生鲜传奇 作者:戒径 2019-06-18
【小编前言】7-9月的夏季本量水果零售的旺季,但对于一级水果批发市场来说,却是淡季。感觉今年一级水果批发市场淡季较往年来早了半个月,据我个人观察,主要是由于去年传统主力产品--苹果、梨减产开始,供应国内的多个水果大品种有一定的减产,比如国内的荔...

 

 

【小编前言】7-9月的夏季本量水果零售的旺季,但对于一级水果批发市场来说,却是淡季。感觉今年一级水果批发市场淡季较往年来早了半个月,据我个人观察,主要是由于去年传统主力产品--苹果、梨减产开始,供应国内的多个水果大品种有一定的减产,比如国内的荔枝、泰国的榴莲等。再加上有关部门加强水果走私的打击,同样也减少了部分邻近国家进口水果的供应量。造成今年榴莲价格高昂,销量乏力,水果平均价格比往年有较大的上涨--市场价格形成的主要因素还是供需关系,囤货、炒作仅能维持一阵子。夏季到来,全国各地都有各种桃、李、杏、杨梅、葡萄、西瓜、甜瓜等水果产出,对进口水果的冲击非常大,以去年为例,荔枝大丰产,荔枝价格便宜,把榴莲等产品的价格都压得抬不起头来。由于全国总量减少,尤其是中小产区及中小品种产量减少,需要集中到一级批发市场交易的需求量降低,并且各区域水果零售企业都会优先就近采购本地瓜果,间接的造成一级批发市场的货量减少淡季来临。

我国葡萄的产区非常多,几乎是遍布全国,近几年在市场比较常见的品种有:巨峰、夏黑、玫瑰香、醉金香、红地球、无籽红提、马奶葡萄、美人指等,最火的要属阳光玫瑰葡萄了,刚上市接近100块/斤的价格令人惊叹,并且经常看不到货。

目前葡萄品种已经大量上市,虽然是淡季,嘉兴水果市场早上依然是一片繁忙。嘉兴水果市场葡萄交易区

小编在嘉兴水果市场卖葡萄的档口走了一圈。今年葡萄整体价格比去年同期大概贵了1块左右。据档口琪琪介绍,目前他档口一天的销量是5000件左右。

关于价格为什么这么贵,她分析说主要是因为葡萄消费的升级换代。去年市面上主要售卖的品种是乒乓,红提,夏黑。而今年主要是夏黑,阳光玫瑰(晴王)等,像红提这样的品种大部分已经淘汰(小编注:有一部分果农将传统的品种换成了新品种,但老品种在市场的货量不小)。每年都有新品种出来,更新换代才能跟得上市场的要求。

葡萄交易的时间比较乱, 最早的凌晨一点左右,就有附近的果农或果商(嘉兴水果市场周边:嘉兴、湖州、绍兴、台州、上海等都是江南地区葡萄的主产区)把葡萄拉到市场了,勤快懂得市场情况的采购高手会在1 点前到市场,然后一波小以的挑自己认为最好的货,等到四点多钟,市场采购商逐渐增多,他们已经把葡萄好货挑了个遍。

每个档口都有多家葡萄货主,塑料筐上写着货主的姓名,以便于识别

嘉兴水果市场葡萄主要品种价格行情分析(6月17日)

阳光玫瑰:阳光玫瑰是这两年最火的葡萄品种,扩种面积也最快,市场空缺还很大,但同时精品果和劣质果的价格也差异巨大。目前阳光玫瑰还没有大量上市,正常上市时间要在8月份,现在市场在售的阳光玫瑰主要是云南产地种植的反季节品种,价格在40元一斤左右。阳光玫瑰被誉为葡萄界的爱马仕,汁多无核,甜度高达20,并且异香扑鼻,令人难忘--阳光玫瑰已经在葡萄界称王称霸了。在网店,日本的“大地之水”阳光玫瑰,三串一箱的,可以卖到1900元。不过国产的阳光玫瑰,目前只能卖到30~50元/斤,据小编一产地的朋友介绍,他种植的阳光玫瑰亩产4000斤,每亩的收益能达到11万。

巨峰:嘉兴本地的巨峰还没有大量上市,目前市场售卖的主要是台州温岭的匡装巨峰葡萄和部分杭州湾的巨峰。根据串形,果粉,颗粒等的不同,葡萄的价格也会相差巨大,因此以下所有葡萄的价格信息只能做参考。大家如果要更精准的价格信息,需要亲自到市场上去看质量比价格。如图巨峰葡萄8元/斤

夏黑:夏黑葡萄是1998年开始引入我国的欧美杂交品种,无核,高糖低酸。目前市场上售卖的主要是嘉兴本地泡沫箱装的夏黑和台州框装的夏黑葡萄。台州的价格比嘉兴略低,但是嘉兴本地的销量更好一点。如图夏黑:6元/斤。产地:嘉兴本地

醉金香:又名无核,没有果核,果粒大,口感非常甜。目前嘉兴本地的醉金香已经大量上市。小编在市场看到许多档口都在售卖。如图醉金香:12元/斤 产地:嘉兴本地

玫瑰香:9元/斤 产地吉林

青提:5元/斤

红提:6.5元/斤

金娃娃:19元/斤

美人指:果实呈长条形,因为像染了红指甲油的美女手指,顾名“美人指”。如图8元/斤

黑色阳光玫瑰:120元一箱,10斤



责编:赖章平
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