2016年1月16日周六，天还没完全亮，河南省濮阳市胜利路与长庆路交叉口便热闹起来。
喧天的锣鼓声，拥挤的人群，一排排红色的帐篷，灯火透明的大楼，濮阳百姓商贸集团有限公司的创新业态——乐天生活广场在这里开业了。
作为濮阳百姓商贸集团的新尝试，乐天生活广场提升员工幸福感、提升顾客满意度和体验上等下了不少功夫。连续3日，这家营业面积4千平的卖场都是人山人海，销售都在百万元以上，在经济形势下行的情况下，创造了国内零售行业又一奇迹。
为了分流顾客，乐天生活广场门店还搭起了几排帐篷，将“超低价”相对低端商品留在门外，场内商品保持品质的同时，体现百姓量贩“新形象”。
“原来顺畅的交通，这两天也堵的不行。”一位当地市民向记者介绍说，以前很少有车停靠的路边，乐天生活广场一开业，两边就被红的、白的、黑的汽车占满了。交警也不得不赶来疏通道路，治安警官不停在卖场挤来挤去的巡逻，保障安全。
作为一个典型的资源型城市，濮阳因中原油田被熟知。近年来，随着资源开采量的减少，石油价格下跌，当地外出务工人员的激增，消费者消费更为谨慎，零售企业的日子变得不再好过。
又恰逢全国零售企业关店大潮，零售业进入新的拐点，即使是蒸蒸日上的濮阳零售龙头企业百姓商贸集团也在谋求转型变化，从品牌形象、服务、商品结构、卖场环境等多方面进行升级，除提升原有品牌百姓量贩外，开出首家乐天生活广场，以崭新面貌出现在消费者面前。
在乐天生活广场筹备过程中，百姓团队不仅对全国多家优秀零售企业进行走访调研，还到访了日本、新加坡等多个国家，从LOGO设计、装修装潢、商品选择进行全面调研。对本土零售市场包括菜市场在内，作全面市场调查。基于公司及原有会员消费特点，引入快船跨境电商O2O体验馆。
与传统百姓量贩门店相比，乐天生活广场定位中高端。LOGO字样“LODAY”五彩缤纷，凸显“新百姓”的时尚、活泼、高端。欧式装修风格，主色调采用褐色、灰色，两层卖场全部使用低矮货架，踏入卖场视野通透、开阔，光色柔和、舒适。
提升员工幸福感 推行收入新方案
相较于公司原有品牌百姓量贩，乐天生活广场不仅是形象的提升，内涵也有不少改善。
百姓商贸集团在这里试点员工收入新方案，在原有基础上进一步提升员工待遇，学会放松自已，努力提升员工幸福指数。公司规定，这家店内的所有员工收入不得低于2500元。
相关负责人介绍，如果员工收入新方案在乐天能够顺利推行并取得很好效果，百姓的其它门店也会逐步实施。
开业期间，客流非常大，龙商网&《超市周刊》记者观察到店内打秤员背后总是排着长长的队伍。刚刚迎接完一波顾客，在另一波顾客来之前，一名打秤员因为太累，双手扒着称重台蹲了下去。不到10秒钟，新的顾客又到了跟前。她就立即站了起来，仍然面带微笑帮顾客称重。
收银台前，前来支援的百姓量贩员工和乐天生活广场员工配合默契，一个扫码收钱、一个帮顾客装袋。顾客买东西多了，等的时间久，装袋的姑娘就跟顾客聊天，问他们有什么新需求。帮助顾客解决问题，看着顾客满意的走了，两人还时不时的相视而笑。
而龙商网&《超市周刊》记者见到他们时，他们都已经连续作战了四五个小时。如果不是看到顾客走后，他们脸上闪过的那一秒疲态，看他们呈现在顾客面前的精神状态这么好，还以为刚来上班呢！
以顾客为中心 精选商品打天下
营销方面，卖场以“高品低价”为原则，主打生鲜，强调生鲜产品周转率，百货类产品则发挥“赚钱”功能，扩大进口商品、差异化商品的陈列面和品项。
发放DM时，乐天生活广场打破传统做法，跳过一级商圈，将广告页主要分发到3公里以外的商圈。工作人员告诉龙商网&《超市周刊》记者，3公里以外的消费者前来购物成交率会在80%以上。
在乐天生活广场的广告手册中，还夹着一个生鲜广告单页。生鲜单页中，列出一周要促销的生鲜产品，每天分别在水果、蔬菜、散粮等分区都会做一个“拳头”商品。在选择“拳头”商品，工作人员会根据门店定位，选择对顾客高品质、有价值的商品，让单品打天下。根据百姓量贩以往试验，促销区域分开做，不仅提升顾客对超市好感，更无形中提升了客单价，这样做两周左右的时间顾客思维就会有所转变。
在百货方面，差异化商品、进口产品乐天生活广场只做买赠活动，且把大众品牌的常规商品价格放到市场最低。店内对差异化、进口商品作为了重点陈列，并尝试使用场景化的陈列方式，弱化同类大众商品的陈列面积和单品数。
“‘以商品为中心，用商品找顾客’的时代已经过去，现在变了，我们要先知道顾客是谁，再选择顾客所需的商品，陈列时强调顾客喜欢的商品。”百货区的工作人员解释说，乐天定位中高端，以85后、90后、中产阶级为客户群，他们的消费习惯在改变，卖场会根据市场调查和以往销售情况选择商品及陈列方式。
在选择品牌的过程中，乐天生活广场只做一级代理，并拒绝向零售商出售“堆头”位置，掌握陈列的主动权。另外，针对销量比较大的品类，百姓商贸集团会给予供应商最优惠的结算方式，采用本地市场“专供”的方式进货，这就相当于百姓商贸集团的“自有品牌”，竞争力可想而知。
“高品低价” 生鲜现金直采价格直逼菜市场
“乐天生活广场生鲜在商品结构、商品质量、硬件配置上进行了全面升级。”生鲜区的工作人员告诉龙商网&《超市周刊》记者，我们升级的这个门店整体理念就是把品质生活带给顾客，让顾客转变生活观念，生鲜作为“聚客利器”，与顾客三餐发生直接关系，直接影响生活品质，是我们的重要着眼点。
与传统百姓量贩门店相比，乐天生活广场店，水产面积加大、品类增多、中高端产品增加如野生基围虾、帝王蟹、活鱿鱼等都有；肉品方面，保持猪肉的基础销售，在牛羊肉方面发力，陈列、单品数都倾向于牛羊肉。
“85后、90后已经进入自主生活阶段，中产阶级也在增加，顾客的需求正在发生变化。”该工作人员表示，商品结构做出如此调整也是通过精细调研得出的结论。
濮阳作为石油化工城市，曾经有来自四川、湖北、山东等各省市人员迁入，使当地人在需求方面各异。距离乐天生活广场店不到百米外就有一家在当地相当优秀的菜市场，品类丰富、价格带齐全，在菜市场中甚至有冻品三文鱼售卖。
“菜市场的成功也加大了我们的信心。”他说，菜市场多是小商户，他们操纵模式简单、具有价格优势，尤其是打折处理品方面，但他们销量小，遇见不诚信商户还可能缺斤少两，所以他们不敢做的小品类产品我们可以做，他们现金直采，我们也已经把果蔬仓库建在了水果基地里，与当地农户直接对接，并在缩短采购半径。
“我们认为要做好生鲜，必须有良好的采购团队。”目前，百姓商贸集团已经与兄弟单位组成庞大采购团队，实现了资源的共享，互惠互利。
在店内龙商网&《超市周刊》记者看到员工积极性也很高，尤其生鲜区的员工，开业前一天，凌晨2时才从门店离开，早上4时就又回到门店，精神依然饱满。开业头一天，2名猪肉分割师，一天分割、售卖了4吨猪肉，丝毫没有抱怨。
“我们对生鲜员工政策很宽松，预计明年会进一步放宽。”乐天生活广场的生鲜员工基础工资会比其他员工高一些，在繁忙的时候全店员工都会前来帮忙。在考核上，更是品类为导向。生鲜区一名管理人员告诉龙商网&《超市周刊》记者，如果一类生鲜确定是用来争取市场份额的，那就只考核销售；像干货、干果等要利润的商品就考核毛利。
虽然面积只有不到卖场的四分之一，开业首日单生鲜区的销售额却占到总销售的三分之一。“超市环境低迷大形势下，企业迎难而上必须做生鲜。”该管理人员说，2016年百姓商贸集团将把生鲜放在核心龙头地位，做好生鲜三大生品——蔬菜、水果、肉带动人气，重点发展后三课——熟食、面点、烘焙。
他认为，85、90后与上一代人生活方式不同，工作压力更大，生活节奏加快，逛菜市场精挑细选买生活所需品的时间更少，生鲜速食品、成品、半成品需求加大，对商品品质要求提高更倾向于健康、绿色、环保的商品。
“这也是我们重点发展后三课的原因。”但百姓商贸集团也注意到，发展后三课会给超市带来更多挑战，要求超市必须提升生鲜专业技能、加强现场表现力、损耗控制力。
被遗忘十年 华丽转身国际化卖场
紧挨着生鲜区，正对电梯口处的快船跨境电商O2O体验馆极为抢眼，来自在德国、新西兰、日本、韩国、智力等30个国家的商品陈列于此。开业期间更有法国、智利酒窖的堡主前来支持，与消费者互动交流。消费者还可以在这里品清酒、尝顶级蓝鳍金枪鱼。
这里的产品有来自郑州保税区的，也有全球直采产品。2015年4月，在百姓商贸集团董事长程建的主持下，成立了快船（郑州）进出口贸易有限公司（简称快船国际），为这家传统零售企业插上了互联网的翅膀。消费者可以通过线下体验店，扫码进入商城购买商品，下单后通过郑州保税区实现海外直邮。
平时，乐天生活广场中的快船跨境电商O2O体验馆是与卖场紧密联系的。但如果有高端沙龙、红酒品鉴会等在这里举行，落下水晶门帘这里就是一个独立的空间，参加活动的人可以尽情享受沙龙的乐趣。
这时候楼梯口的电子频幕就充分的发挥出它的作用，消费者可以通过它观察到参加沙龙体验店内发生的事情。
“这个设计也是从国外看到的，相当方便美观，既能让店中店与卖场隔开，也能融为一体，非常方便。”事业拓展部工作人员向龙商网&《超市周刊》记者介绍说，乐天生活广场的设计有许多独特之处，有时施工方都不止如何做才好。
乐天生活广场内按照超市不同的分区，启用了不同的顶部设计。二层干副食区顶部就是采用类似于新加坡一家超市的设计，但是设计图出稿后，就遇见制作材料的选择问题，材料制作出后又碰到安装问题。整个卖场设计装修后，非常漂亮，可喜的是只用了50天的时间。
虽然还有部分细节有待进一步改进，但宽广的通道、明暗有序的灯光、低矮的货架，已经让人觉得非常舒服、有格调。尤其低矮货架的设计，让消费者一眼就能看到自己所需商品所在的位置，需要服务时也一下能够看到工作人员，更是人性化。欧式设计风格更是凸显国际化。
卖场房型外部设计简约大方，褐色格子状墙面，大大的玻璃窗。如果不是周围小区已脱色的墙面映衬，完全看不出乐天生活广场是位于四线小城的超市。
在龙商网&《超市周刊》记者采访过程中，不管是普通员工，还是管理层人员都不止一次的告诉记者，在百姓商贸集团他们日子过得很好，他们希望给更多的人带来更好的服务，让更多人享受美好的生活，当大家生活好了，他们才能更好，企业才能更好。
作为濮阳知名区域连锁品牌，百姓商贸集团拥有多种业态，100多家店面，4千多名员工，推崇做人真诚、尊重他人、爱业敬业的传统美德，希望在濮阳集团每一位员工和顾客都能得到快乐，对推动濮阳经济发展，商业进步，社会前进，起到了积极能动的作用。
（编辑：叶子）
