零售业三大模式受挑战 人才发展亟待破局

“目前传统零售企业的发展模式、经营模式、管理模式都在面临着前所未有的挑战。”中国连锁经营协会秘书长裴亮说道，尤其是人才管理模式，已经很难适应零售业的继续发展。

6月15日，中国连锁经营协会举办的“2017中国连锁企业人力资源高峰论坛”在成都召开，中国连锁经营协会会长郭戈平，秘书长裴亮，副秘书长郭玉金、彭建真、王洪涛出席大会，绝味食品股份有限公司副总经理秦国红主持大会。

大会以“推进组织变革，释放创新活力”为主题，日本伊藤洋华堂三枝富博社长、红星美凯龙执行总裁谢坚、国美控股集团常务副总裁魏秋立、京东集团首席人力资源官隆雨、天虹商场股份副总吴健琼、携程网首席行政官施琦、西亚和美总经理沈世泉、Hroot创始人唐秋勇、稻盛和夫（北京）管理顾问有限公司董事长曹岫云、西贝餐饮总裁贾国慧、北京福奈特副总董晓凯、百果园总经理徐艳林等企业大咖在会上进行了精彩分享，来自305余家单位的近500位代表参加了会议。

裴亮秘书长致欢迎辞并就行业发展动向做了主题发言。他表示，不久前，中国连锁经营协会发布了中国连锁百强榜，通过百强变化能真切感受到中国实体零售竞争格局的变化以及中国消费者需求的改变。

一是连锁企业发展模式的变化，外延式扩张正在遭受更严峻的挑战，门店的增长的速度高于销售的增长。同时，一些企业希望通过进军网络零售，通过网上的销售增长来保持企业的增长，这也是一种外延式的扩张模式。

二是经营模式的变化。企业的主营业态也遭遇了挑战。2016年百货业态的连锁企业销售增长是负2.5%，它们的经营模式已经处在了更加严峻的经营环境之下。

三是管理模式的挑战，企业在经营管理方面，逐渐从粗放模式向精细模式转化。百强中，国有企业和国有控股企业将近30家，2016年这其中超过50%，有15家企业，他们的销售额或者门店数量出现了负增长。国有控股企业的发展困境，也反应出了传统的管理模式，尤其是用人机制，激励机制，已经很难适应当下新的环境。

2016年是连锁企业发展增速最缓慢的一年，同时也是零售业创新最为活跃的一年。

比如永辉的超级物种，信誉楼应该是最早导入合伙人管理模式的成功案例，迪卡侬和宜家作为外资企业，他们在自有品牌和供应链管理方面独树一帜。这些表现业绩突出的企业，在管理模式上也是各具特色。

比如永辉推出的合伙人制，还有迪卡侬的员工持股。这些激励机制，在业内引起了大家的关注。

裴亮还建议关注一下国外变化当中的两个企业。一个是好市多，另外一个是阿尔迪。阿尔迪是德国的零售企业，但我们在美国的20强零售企业当中看到了它的身影，这两家企业对会员费的收取，对SKU的严格的把控，使他们能够在整个实体零售业中保持独有的风格和长期高速的发展。

随后，日本株式会社伊藤洋华堂社长三枝富博进行了主题演讲，今年3月初回到日本的他在100多天时间内，逛了100多家伊藤洋华堂店铺，思考哪些是门店的问题，哪些是公司的问题。三枝富博认为，不是规模越大越能保证未来，而是员工、体制方面的保证。

对于中国零售市场大环境，他认为，在产业结构调整中服务业占比正在不断提高，中国的GDP在十年间增长四倍，高收入家庭正在增多，零售企业现在门店开得离家庭越来越近。

“线上线下各有优劣，应该多看一下世界上成熟地区的融合模式，要不断了解消费者动向，了解富裕之后他们的消费变化。”三枝富博说道。

另外在会上，协会HRVP20人副主任委员、国美控股集团常务副总裁魏秋立代表协会做了“中国连锁行业HRVP20人2017倡议”的发布。

大会还对中国连锁经营协会组织开展的“2017校企合作优秀案例”评选活动进行了获奖名单揭晓并颁奖。共有31所院校和14家企业的参评案例入围参评13家单位的13个案例获得2017校企合作优秀案例一、二、三等奖。

其中，步步高“闪亮星计划实现与高校无缝对接”荣获CCFA校企合作优秀案例一等奖。

（龙商网记者成都现场报道）