亮出“海淀国企”精美名片——超市发创新落实“菜篮子”工程纪实

成立首家由加盟店转为直营店的连锁店、强力推出果蔬“名星产品”、设置“综合+”三大管理模式、新开店首次尝试商超结合新模式……最近，超市发连锁亮点纷呈，一系列创新举措凸显出“海淀国企，放心品质”的良好形象。

4月28日，超市发颐源居店盛装开业。该店经营面积450平方米，生鲜经营面积130平方米，是首家由加盟店转为直营店的连锁店。

超市发颐源居店就开在了颐源居社区内，定位为社区店，这是超市发未来发展的主要方向之一。据张店长介绍，颐源居社区属于大型社区，居民约有上万人。因为定位为社区店，超市在选择销售商品时，优先选择居民生活必需品。记者在店内看到，近三分之一的营业区摆放着果蔬生鲜。张店长告诉记者，果蔬是居民必需品之一，超市每周都推出20个促销商品，其中果蔬占10个。店内果蔬全部由超市发配送中心直供，菜品来自全国各个蔬菜基地。

超市发颐源居店果蔬新鲜、价格实惠、食品安全。基地直采使菜价低于周边菜店20%，店内每天公示10种菜品价格。5月24日，北京市价格监测中心公布的青椒价格为2.34元/斤，而该店销售价仅1.69元/斤。开店近一个月，西红柿和黄瓜成了“明星产品”。一位大妈对记者说：“我只在这儿买西红柿，虽然不是特别红，但一看就是自然熟的颜色，吃起来味儿特浓。”

超市发按照目标顾客分类构成，设置“综合+食品超市、生活超市、生鲜+社区超市”三大管理模式，形成可复制的店铺模板。尝试超市+餐饮、超市+专业店、超市+互联网等新模式。开辟零供联合、异业联合、品牌联合等新合作。

据了解，超市发今年计划开店15家，一季度已开设朱各庄店、纪检学院店、香山店、颐源居店、夕照寺店5家连锁店，夕照寺店是超市发首次在东二环区域内开设连锁店，为扩大区域市场奠定了基础。近期还将新开永定路店、右安门店、会城门店等6家连锁店。其中永定路店、右安门店位于百货商场地下，是超市发首次尝试商超结合的全新模式。会城门店位于社区内部，为社区居民购物提供了便捷，体现了超市发“做海淀、做社区、做生鲜、做品质”的发展方向。

超市发根据各店的类型，提供不同的创新特色经营服务。在与“丰泽园”、“柳泉居”合作的基础上，与更多知名餐饮及老字号品牌合作，推出品牌餐饮包装品和半成品，尝试以店中店形式引进现场加工成品销售，为顾客提供更多选择。据张店长介绍，超市发颐源居社区店还为老年顾客提供上门送货服务。下一步，该店将开展电话要货服务，客户只要拨打一个店内电话，即可将商品送货上门。