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36524便利店:我们与7-11差距在哪里?

来源:365合伙人公众号 作者:于树中 2018-06-07
2013年3月36524扎根石家庄十多年,毋庸置疑地成为当地便利店业的领头羊,市场上还没有同一业态的竞争对手。但是正因为它的土生土长和市场占有率,我们的各级经营管理者们或多或少地存有自满心理,缺乏危机感,缺乏进取的勇气和改进的心态,甚至还有人沾沾自...
2013年3月36524扎根石家庄十多年,毋庸置疑地成为当地便利店业的领头羊,市场上还没有同一业态的竞争对手。但是正因为它的土生土长和市场占有率,我们的各级经营管理者们或多或少地存有自满心理,缺乏危机感,缺乏进取的勇气和改进的心态,甚至还有人沾沾自喜。
与知名便利店企业7-11比一比,就知道我们的差距在哪里。只要走进7-11,立刻就能感受到门店的干净、整洁、舒适、有活力。卖场温暖明亮的灯光,员工充满激情的工作状态,店铺的动线布局,无不反映出门店经营的品质和服务的活力。
相比之下,走进我们的一些门店,仍然给人脏兮兮、乱哄哄、黑乎乎的感觉,而这些正是存在的差距,是迫切需要我们改进的地方。
卖场环境就灯光来说,前几年,我们也对门店的灯箱和卖场的灯光管理进行了改进,但在灯光的亮度和温度上还缺乏科学性。知名便利店对灯光有非常严格的要求,比如灯管应安装在什么地方、距离货架有多高的距离、卖场最里面或边角的地方以及出入口处的亮度都有什么样的不同等,他们会把灯光的亮度和顾客的视觉效果充分结合起来,甚至还通过测量灯光的温度和色泽来烘托卖场的氛围,他们对灯光的亮度、显色性和色温上都有明确的数据要求,让门店对进店顾客有足够的视觉吸引力和冲击力。
还有一点是我们各级经营管理者必须认真思考的问题——门店员工的活力。一走进7-11,立刻就能感受到员工发自内心的服务和充满激情的工作状态,他们把对企业的热爱、对工作的热情、对自身价值的体现都融入到了工作中。无论是几千家店还是几万家店,这些企业员工的精气神和门店的活力始终是一样的。
门店员工的精神状态延伸出来的是直面消费者的服务品质。提升门店经营活力的重心和关键点应是提高员工的精气神。为此,在这里我要强调三点。

首先,要赋予愿望。愿景是企业的梦想,梦想对于个人成功的催化作用不言而喻,它不仅指引着员工的行动方向,而且赋予了员工不竭的、强烈的前进动力。我们的管理者对每一位组织成员都寄予了很高的期望,因为我们深深地知道,高期望值会给员工们造成适当的紧迫感,能激发他们的潜能,促使他们采取更加积极有效的行动。

其次,要营造良好的激励氛围。美国一位心理学家对200名企业职员进行调查后发现,最能给职员带来较高工作满意度的是“激励因素”,如工作富有成就感、工作成绩得到认可等。只有让员工满意并感受到激励的氛围,才能给他们带来真正的满足感、快乐感。

最后,要营造家的温馨。在紧张的工作环境下,员工易出现疲惫的状态,甚至缺乏活力,产生不良工作情绪。在企业中营造家一般的温馨氛围,会让员工身处自由与信任的环境中,从而工作起来更快乐、更有效率。

比尔·盖茨说:“每天早晨醒来,一想到所从事的工作和所开发的技术将会给人类生活带来的巨大影响和变化,我就会无比兴奋和激动。”比尔·盖茨的这句话阐释了他对工作的激情。在他看来,一个优秀的管理者和员工最重要的素质不仅是能力、责任,还有对工作的激情。他的这种理念已成为微软文化的核心,像基石一样让微软王国在互联网技术世界里傲视群雄。
伙伴们,企业只有通过不断的学习和提升,才能进步。我们的企业应居安思危,时刻有自己的假想敌,时刻有自己的竞争对手,只有这样,才能使我们不断地进取,不断地否定和超越自己,企业才能走得更长更远。
 
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