门店销售额是零售业最关注的问题。简单来说，销售额=客流量×客单价。然而，在当下门店过剩，平均客流量趋于稳定的情况下，努力提高客单价就成了提高销售额的最佳途径。
客单价 作为顾客在店内的购买行为结果，一般是由以下5个相互关联、相互作用的主要因素构成：
公式：客单价=动线长度×停留率×购买率×购买件数×商品单价
其中，动线长度和商品单价属不易受人为影响的限制因素。因此，想切实提高客单价，还需从顾客停留率、购买率和购买件数三个因素入手。
形成陈列气势
超市的蔬果区使用的货架：
亦品觉得蔬果陈列最关键的就是遵循整洁有序和量足丰满的基本陈列原则。但要形成强大气势：一个品类至少要保证3尺的排面，另外也可在陈列形态及造型上做些文章。
运用红色的POP
集中陈列体现规模
如果被停留的顾客决定不买或以后再买的话，停留就变得毫无意义。因此，亦品建议零售商们应按顾客的购买习惯合理地配置商品品类、陈列方式、POP广告的形式和内容等。
创造顾客新需求
货架最下层要大量陈列
更细分化，增加SKU数
进行关联销售
良好的人流动线能正确引导和方便消费者购物或消费，避免店内某些区域成为死角。尤其是形成好的迴游线就能延长消费者的停留时间，提高浏览率和购买率。
人流动线通常受货架的尺寸和规格的影响，因此配置合适的货架至关重要。
顾客在店内多停留2分钟
就能增加购买1件商品
冲动性购买，被称为无计划的购买，通常指受卖场营销环境的刺激后，一时起意发生的购买行为。冲动购买的对象商品主要有小而轻、低价易耗品、便于存放等特征，其中最具代表性的是甜食。因此，在商品群配置时，应突出该类商品的陈列位置。
来源：亦品商业
